万丰美食菜谱大全排骨蔬菜粥的做法，排骨蔬菜粥怎么做好吃，排骨 ？
排骨蔬菜粥的做法
材料
糙米 一杯,猪小排 半斤,胡萝卜 半条,高丽菜 1/4颗,葱花 一大匙,调味：盐，白胡椒粉 少许
做法
1、糙米洗净，胡萝卜削皮切滚刀块，高丽菜洗净后切片备用。
2、猪小排川烫后冲水备用。
3、全部食材一起放在锅里，放2500cc的水大火煮开后转小火炖煮一个半小时。
4、炖煮到食材软烂熟透，粥呈浓稠状后即可调味(少许盐和白胡椒粉)，撒上葱花后起锅。
排骨青菜粥的做法，排骨青菜粥怎么做好吃，排骨 ？
主料
排骨
300g
辅料
青菜
适量
大米
适量
小米
适量
步骤
1.准备所需食材
2.排骨用温水洗净
3.姜切丝，葱切沫
4.大小米倒入锅中淘洗干净，放入适量的水，大火煮开
5.放入排骨煮开
6.撇去泡沫，改中小火煮20分钟
7.青菜洗净，切好备用
8.粥煮到差不多时，放入姜丝
9.再放入青菜拌匀
10.淋入适量的麻油
11.放入适量的盐调味
12.最后撒上葱花即可
排骨瘦肉菜粥怎么做 ？
排骨瘦肉菜粥用料
小米 两把
南瓜 一小块就行
胡萝卜 半根
葱姜 少许
绿叶蔬菜 5棵
香菇 4、5朵
西兰花 几小朵
秋葵 2小颗
排骨瘦肉菜粥的做法
小米和南瓜一起煮八分熟待用
除胡萝卜外所有蔬菜热水焯一下后全部切成碎末待用。
葱姜切成碎末。
事先烀熟的排骨切成碎末。
锅里放橄榄油用葱姜末爆锅，加入肉末，炒香。
加入胡萝卜碎用油翻炒一会，再加入些酱油炒一下。
全部的蔬菜香菇等碎末全部扔到锅里翻炒片刻，加少许盐调味。
炒过的蔬菜碎全部倒入八分熟的小米南瓜粥里，再用最小火焖7、8分钟左右。8分钟后尝尝味道，味道淡了可加些鲍鱼汁和干贝素调味。没有干贝素可不用放。
出锅，好吃的菜粥就做好了。
隔夜的排骨青菜粥能吃吗? ？
可以的,青菜对虾没有相反的啊。放心吃用
坐月子的人能喝什么样的蔬菜粥 ？
坐月子的人，一般吃一些乌鸡汤、猪蹄汤、排骨汤这些。主要一些清谈为主，菠菜、油麦菜、冬瓜都是可以的。
排骨莲子干贝青菜粥下什么调味好？除了味精鸡精，要不要放姜，或者芹菜什么的，下太多也不好。 15分？
教你做简易各式排骨汤西洋菜排骨汤材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。重点提示∶这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。2.蔬菜排骨汤材料∶排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。调味料∶面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。作法∶排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。另用二大子统面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。重点提示∶烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好3.排骨酥汤材料∶小排骨十二两、白萝卜一条、香菜二棵。调味料∶酒一大匙、酱油一大匙、蕃薯粉半杯。高汤七腕、盐一茶匙。作法∶小排骨洗净，加入调味拌□腌十分钟再用油炸酥捞出。白罗卜去皮、切块，放炖盅内，加入高汤先蒸十分钟，再放入炸酥的排骨蒸二十分钟油盐调味后即可盛出，食用时加香菜末少许即可。重点提示∶排骨要剁小块一点，比较容易炸酥，由于炸好还要再蒸，炸时一定要炸久一点。小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌，蕃薯粉易将调味料吸乾，以至排骨不入味。4.金针排骨汤材料∶小排十二两、金针半两、姜二片。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。十分钟后即可加盐调味，盛出食用。重点提示∶喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。5.苦瓜排骨汤version1材料∶排骨十二两、苦瓜一条。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。油盐调味，待熟软时盛出食用。重点提示∶这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。6.苦瓜排骨汤version2苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。作法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。重点提示∶待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。7.山楂莲叶排骨汤[原料/调料]山楂一两新鲜荷叶一角排骨十二两乌梅两枚生薏米一两[制作流程]拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；山楂、乌梅和生薏米分别用清水......余下全文>>