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家常菜谱,美食攻略

芹菜豆腐干炒肉 芹菜干豆腐炒肉片

肉怎么做好吃,芹菜豆腐干炒肉的家常做法 ?

用料
主料

芹菜100g

豆腐干100g

调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
芹菜豆腐干炒肉的做法
1.准备好所有材料

2.肉丝码味备用

3.锅中放油,先放入肉丝翻炒

4.接着放入芹菜和豆腐干

5.翻炒均匀后放少许盐调味

6.最后可以出锅了

芹菜豆干炒肉丝的做法,芹菜豆干炒肉丝怎么做 ?

主料
猪肉丝
50g
芹菜
200g
豆干
100g

辅料

适量

适量

适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
干辣椒
适量

适量

适量

步骤

1.芹菜去叶留梗,切段,豆干切薄片。

2.葱,姜,蒜,干辣椒切碎。

3.锅放油加加热,放入浆好的肉丝炒熟盛出。

4.锅留少许油,放入葱姜蒜和辣椒炒香。

5.放入芹菜和豆干。

6.翻炒均匀后,加盐,生抽。炒匀。

7.加入炒好的肉丝,炒匀,调好味盛出。
小贴士
猪肉丝用料酒和盐,淀粉调匀。

芹菜豆腐干炒肉丝隔夜能吃吗 ?

一般是可以吃的,家里条件好的最后不要吃,中医上隔夜是指超过12小时!

芹菜香干炒肉什么时候放调料 ?

快超锅前炒两下就行。

芹菜干豆腐炒肉的做法,芹菜干豆腐炒肉怎么做 ?

香干切片
猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右
芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝
锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用
锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
再依次倒入胡萝卜片
倒入香干翻炒
加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿
最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可

员工餐(大锅菜)的芹菜香干炒肉,怎么炒好吃呀,怎么炒那香干才不会碎掉,要什么调料?各位大厨帮帮我? ?

先将大肉煸炒加入郫县豆瓣酱炒出香味加入芹菜翻炒,加入适量水,待芹菜七分熟时放入豆干盖好锅盖,待快出锅时加入食盐,味精,鸡精,适量白糖,最后出锅时淋入明油。

怎么做好吃,芹菜香干炒肉的家常做法 ?

主料
五花肉
80g
芹菜50g
香干
40g

辅料

适量

适量
大蒜
适量

步骤

1.准备好食材

2.菜切好

3.香干切条

4.先煸五花肉

5.煸出油,放大蒜爆香

6.再放酱油调味

7.放芹菜一起翻炒

8.炒出香味,放香干

9.一起翻炒,放盐调味,淋一点醋即可出锅。

芹菜香干肉丝怎么做 ?

芹菜香干肉丝做法
主料

香干
100g
芹菜
100g
猪肉
80g

辅料

适量
水发木耳
30g

适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.芹菜去叶和筋洗净。

2.香干切成丁,水发木耳洗净。

3.芹菜切成丁。

4.猪肉切细丝,加盐和料酒拌匀。

5.锅加油烧热,倒入猪肉丝炒散,加入姜和蒜末。

6.放入芹菜丁炒一下。

7.加入香干丁和木耳,炒匀。

8.放盐,胡椒粉,生抽,熟后加入鸡精盛出。

猪肉芹菜炒豆干的做法,猪肉芹菜炒豆干怎么做 ?

猪肉芹菜炒豆干的做法
1.材料洗净切好备用。
2.热锅放油,加入葱花爆香。
3.放入猪肉丝翻炒。
4.加入适量的酱油继续翻炒。
5.加入适量的甜面酱继续翻炒。
6.加入芹菜继续翻炒。
7.加入一点点水,继续翻炒,防止干锅。
8.加入适量的花椒油继续翻炒。
9.加入豆干继续翻炒。
10.加入朝天椒继续翻炒。
11.加入适量的盐调味。
12.可以出锅了。

芹菜豆干炒牛肉的做法,芹菜豆干炒牛肉怎么做 ?

1.牛肉一块

2.切丝

3.加料酒 淀粉抓匀腌一会

4.芹菜洗干净切小刀块

5.豆干切丝

6.锅时放油烧入倒入牛肉炒,炒好后装盘

7.在倒油放葱炒香

8.倒入芹菜翻炒

9.翻炒出香味倒入炒好的牛肉翻炒

10.炒匀加入豆干翻炒

11.加盐炒香

12.加入生抽炒一会煮两分钟

13.最后加点鸡精炒一下关火

14.炒好后装盘

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