万丰美食菜谱大全粉蒸五花肉怎么做啊 ？
五花肉切成薄片，用酱油、姜粒、胡椒粉、味精、郫县豆瓣酱、麻椒、拌匀腌制一会儿，然后裹上玉米面（碴子面），放入蒸锅，大火烧开蒸上４０分钟，出锅。香辣之余，肥的不腻、瘦的不柴，咸鲜味浓，很是爽口。
第一步是腌肉 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒
腌一腌，最少1小时。
第二步做蒸肉粉
糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。
在锅内用小火炒香。
第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉
注意了，这里是不同的地方
我爱吃辣，所以呢，在畅蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱
拌匀以后，切几片土豆垫底
软糯浓香，真的很好吃呢.
因为里头有淀粉，所以看着也有点亮晶晶的，吃起来肉还更嫩，更鲜美。
的做法，粉蒸猪肉怎么做好吃，粉蒸猪肉的家常做法 ？
1.五花肉切成薄片。
2.加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片，将五花肉腌制半小时入味。
3.土豆去皮切片，用清水泡掉淀粉。
4.将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
5.土豆片均匀铺在底下，肉片放在上面。
6.隔水蒸45分钟，尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
粉蒸猪肉的做法，粉蒸猪肉怎么做好吃，粉蒸猪肉的家常 ？
步骤
1.五花肉切成薄片。
2.加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片，将五花肉腌制半小时入味。
3.土豆去皮切片，用清水泡掉淀粉。
4.将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
5.土豆片均匀铺在底下，肉片放在上面。
6.隔水蒸45分钟，尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
小贴士买的这个牌子蒸肉粉没什么咸味，所以先将肉腌制一下比较有味道。喜欢吃辣的话可以加些辣椒粉，花椒粒之类的调味。
粉蒸五花肉的家常做法大全怎么做好 ？
1.连皮肉去皮，洗净，控干水，切成薄片
2.每一片都均匀地粘上的米粉，撒上适量水
3.放适量盐，拌匀
4.锅里放水
5.把米粉肉放进去，上面撒上适量辣椒粉
6.蒸熟即可出锅
粉蒸五花肉要不要先把肉煮熟 ？
粉蒸肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
粉蒸肉的制作材料：主料：粽叶5张,芋头1条,蒸肉粉1碗,姜1小块,面肠3条,香菜少许。酱油5大匙,香油少许,胡椒粉,糖各3大匙。
教您粉蒸肉怎么做，如何做粉蒸肉才好吃A、面肠洗后切成适当大小的斜片，芋头削皮后切块，香菜切成末，姜磨成姜汁，粽业已清水洗乾净，蒸肉粉倒在碗中备用。B、面肠加所有调味料及姜汁、蒸肉粉扮匀后，浸腌30分钟。C、切块的芋头放入热油中略炸2～3分钟。 D、面肠、芋头排放在铺有粽叶的蒸笼蒸约40分钟，取出撒上香菜末即完成。贴士：面肠一定要浸足够时间，才能入味，蒸后的面肠也才有味道。
粉蒸五花肉怎么做好吃 ？
粉蒸五花肉怎么做好吃
材料
材料：五花肉600克，芋头1颗，香菜少许，粉蒸粉1杯
调味料：辣豆瓣酱3大匙，酱油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，绍兴酒2大匙，百草粉1小匙
做法
1.五花肉切厚片，芋头切滚刀块备用
2.取一个碗，放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀，再加入粉蒸粉抓拌均匀备用
3.取一个蒸盘，先排入芋头块，再放上粉蒸肉后，移入蒸锅中以大火蒸40分钟，再起锅撒上香菜即可完成
厨师叮咛：
*芋头也可改用地瓜或马铃薯
做粉蒸五花肉，口感不油腻的诀窍是什么？ 50分？
甜甜脆脆口感不油腻的香酥脆五花肉
做法
1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮 1 小时，捞出放凉切厚片；
2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
三七粉蒸猪肉能治胃下垂 ？
没效果。。。
玉米面蒸五花肉的做法，玉米面蒸五花肉怎么做 ？
1.原材料五花肉，玉米面
2.五花肉切块（可以切片的啊）
3.加入葱姜末五香粉老抽
4.拌匀后再加盐，放置一边稍腌
5.这时炒玉米面，小火，直到散发出干香味，盛出备用
6.腌制好的五花肉和玉米粉拌匀，开火，水烧开。开蒸
7.一个半小时，开锅。肥肉都化了，廋肉一点不柴，很烂，玉米面吸收肉的香气，更好吃
土豆蒸五花肉怎么做 ？
材料：带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒
调味料： 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
做法：
1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干；
2.姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净；
3.土豆去皮，切块，备用；
4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
5.再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。