万丰美食菜谱大全求豆汤饭的做法 ？
您好，豆子不一定是黄色的豌豆，可以选择白色的，而后用鸡汤炖入，使其变禒金黄色
豆子煮烂可以选择先用水泡一晚上，然后用大火煮开，小火慢慢煮熟的方式，豌豆相对而言应该是很容易成熟的，炖制30分钟左右就足够了，通常大火20分钟就可以了。如果您觉得火力不大，可以延长到1小时，炖好了豆子，再做豆汤饭也是可以的。其实加入一些橘子或者是山楂，也能够让豆子成熟的更快。
希望对你有用，望采纳~
豆汤饭吃多了是不是对胃不好 ？
俗语说：养胃要吃面。面食相对于米饭来说更容易消化，肠胃不好的人可以多吃一些清淡的面食。这里介绍一道简单的面食做法，不管你是在哪里，只要你有电饭锅或者电磁炉、或者高压锅，一句话只要可以煮东西的都可以。材料：面（超市里有各种面可供你选择）、青菜几棵、干木耳、西红柿一只、鸡蛋一只。现在锅里烧大概两碗水，将青菜，西红柿洗干净待用，木耳泡好待用；水开后将西红柿用刀切块到锅里，再将木耳放进去；烧一开后，将适量的面放进去，等面煮的软和后，将鸡蛋打到锅里，再等一开，就好了，最后放入盐，调味品。我胃不好的时候经常自己做这个面吃，效果超好。
肠胃不好怎么调理
多吃富含Vc的水果和蔬菜，有助于肠胃的保养。深色蔬菜含VC较丰富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。猕猴桃、柑橘、红果、柚子、枣等水果含量也较高。
腹部按摩：每天晚上入睡前，双手交叠放在肚子上，以肚脐为中心画圆，用掌心左三十下、右三十下，刚开始力道小点，后面可以稍微加大力道。长此以往，可以有效改善肠胃功能，还可以减小肚子嗷！
最后一点就是保持良好的心态啦。要经常保持良好的精神情绪，要远离烦闷焦躁、无聊空虚这种负面情绪。没事多和朋友家人聊聊天、看看喜剧，哈哈一笑也是不错的。
豆汤饭的菜品特色 ？
成都的冬天，潮湿得很。人冷得打哆嗦，这个时候要是能有热腾腾的美味是很幸福的。这个时候，豆汤饭就来了。在四川，人们的每个阶段吃喝也都讲究。早上喜欢稀饭包子馒头，豆浆油条。中午就是炒菜。晚上肯定不能错过麻辣火锅。但是，在冬天，前一个晚上吃了火锅，第二天难免会觉得口干舌燥，味觉也退化，没什么食欲。这个时候，豆汤饭也就来了。说直白一点，那就是，在冬天，人们离不开豆汤饭。最爱的也是豆汤饭。
豆汤饭的做法 ？
基本材料：白豌豆、肉糜、仔肺、土母鸡、老姜、花椒、葱、盐、新鲜绿叶蔬菜(豌豆尖、绿豆芽、卷心菜、生菜等均可)辅料：肥肠、仔肺1、白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15~30分钟2、土鸡切块，加水开火熬制鸡汤。3、鸡汤飞水后，加入姜片、花椒，用大火烧沸后改小火炖4、土鸡炖烂后，鸡汤呈现漂亮的金黄色。5、将软烂的鸡肉捞出，把白豌豆下入汤中。6、大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂，放盐搅匀即可离火，凉后也可放冰箱储存7、将软烂的鸡肉撕成条，变成鸡丝。8、将新鲜的米饭舀出来乘装在较大的碗中或者盘中。9、将煮有豌豆的汤舀进乘装米饭的盘中，烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝，并撒上鸡丝和葱花。豆汤饭即成。仔肺豆汤、肥肠豆汤即 豆汤饭中加入仔肺或肥肠。豆汤饭中可加入卤蛋、火腿、卤肉。
豆汤饭的介绍 ？
成都传统小吃。成都著名的老字号豆汤饭馆子有温记府庙豆汤饭馆，七十一号豆汤饭（青石桥店、总府路店、世贸店）。
豆汤饭里都有哪些食材 ？
一般普通做法就是黄豆熬汤，具体可以根据你的口味往里面加点虾米什么的来调鲜味，甚至可以用鸡汤或骨头汤来弄。我自己弄过，不过手艺没到家，味道只能自己吃。
希望能帮上您,谢谢！
豆汤饭的做法 ？
食材用料
干豌豆100
鸡肉50相克食物
葱花适量
姜适量相克食物
豆汤饭的做法
豆汤饭的做法图解11.干豌豆提前泡发
豆汤饭的做法图解22.鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味
豆汤饭的做法图解33.姜适量
豆汤饭的做法图解44.锅里加油炒软鸡肉，后加豌豆一起炒，加盐，鸡精，少量十三香，炒后盛出来
豆汤饭的做法图解55.直接倒入压力锅，加清水按到鸡鸭键，完工，等待美食出锅
豆汤饭的做法图解66.出锅后加入米饭，撒入葱花调味即可，香喷喷的豆汤饭。
成都豆汤饭怎么样 ？
这里传承了成都豆汤的感觉，豆汤还是很好的，只是上次去的时候煮的有点烂了。凉拌剔骨肉才是成都豆汤店的精髓啊~！！
绵阳豆汤饭哪家好吃 ？
我反正在双流县找豆汤饭找了很久很久 就从来没有找到过 只有鸡汤饭 米汤饭所以第一次走这过看见的时候 心头就想的一定要来尝哈 我个人非常喜欢吃豆汤饭 对豆汤饭的要求还是多高的 成都做豆汤饭的多的板 典型的分三类咯 一类就是难吃的批爆的 勾...
豆汤饭咋做 ？
豆汤饭的做法：原料：豌豆、肉糜、鸡汤、洋葱粒、米饭（剩饭）,最好用新鲜的米饭。
用鸡汤或猪骨汤（也可以用白开水），把干豌豆在高压锅里煮15分钟。打开锅盖后用大火，在汤滚时加入肉糜，边搅边放，让肉糜散开。如果不喜欢肉糜也可以放肉丝、豆芽、卷心菜什么的，也可以放酸豇豆。煮好后加一点点盐和葱花即可。