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糖醋大虾的做法视频 糖醋大虾的家常做法

糖醋大虾怎么做好吃,糖醋大虾的家常做法 ?

糖醋大虾怎么做好吃
材料
河虾半斤,醋一勺,糖半勺,料酒半勺,盐适量,酱油少许,葱姜丝适量
做法
1.河虾洗净剪去头和虾腿
2.锅加油烧热放葱姜丝爆香放虾炒变色加醋加料酒,酱油,糖,盐继续煸炒2分钟即可

糖醋虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料

虾仁16只

山药100克

辅料

少许
番茄酱
2大勺

适量
淀粉
适量
白醋
1大勺
白糖
1大勺
料酒
少许
胡椒粉
少许
糖醋虾仁的做法
1.
虾洗净去壳、挑出虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟 。山药去皮切小丁,均加入淀粉裹匀。

2.
热锅倒油,放入虾仁、山药炸至熟。

3.
捞出盛入碗中,另取一碗,放入盐、白糖,白醋、番茄酱、、水、少许淀粉调制成料汁。

4.
锅倒入少许油,放入调制好的料汁、中火熬制1分钟,放入虾仁、山药慢慢裹匀即可。

酸甜大虾的做法,酸甜大虾怎么做好吃,酸甜大虾 ?

1.选用大葱,切断。姜切片
2.大虾,洗净备用
3.酱油一勺,陈醋半勺,糖半勺分别倒入碗中。可根据个人口味增加口感,搅拌均匀备用
4.锅中倒入油,油热后放入葱姜,大火翻炒出香味
5.炒出香味后,把大虾放入锅中炒至7分熟
6.把调好的酸甜料,倒入锅中,给虾上色入味
7.还是这个碗,放入淀粉,加入和刚才料同样多的水,搅拌均匀,制成芡汁
8.立刻把芡汁倒入锅中
9.大火翻炒,收汁,收到你想要的程度
10.最后出锅盛盘
注意:调酱料汁上,要注意口感,建议最好是一勺酱油好给虾上色,醋和糖是酱油的一般,不用加水,因为之后还有勾芡的步骤

辣味糖醋虾的做法,辣味糖醋虾怎么做好吃,辣味 ?

1.准备好白虾

2.剪去虾芒,挑去沙线,洗净

3.准备好葱,姜,蒜,辣椒酱

4.锅里油热,放入白虾煸炒

5.当虾稍微有些转色,放入姜,蒜,煸炒一下

6.加入辣椒酱

7.加料酒,糖

8.加鲜抽煸1分钟

9.加醋煸1分钟
10.撒些葱花即可

糖醋虾仁怎么做好吃,糖醋虾仁的家常做法 ?

食材明细
大虾适量、鸡蛋1个、番茄酱1勺、生抽1勺、淀粉半勺、蒜4瓣、醋2勺、水适量、面粉适量、白糖3勺
口味:酸甜 工艺:炸 耗时:十分钟、难度:简单
糖醋虾仁的做法步骤

1、鲜虾去头,去壳,去砂线,洗净待用

2、在容器里打一个鸡蛋,加入适量面粉和水,搅拌均匀成糊状

3、按:3勺糖+2勺醋+1勺生抽+1勺番茄酱+0.5勺淀粉+2勺水的比例调对酱汁

4、锅内下油,7-8成热的时候,鲜虾挂糊,下锅炸至金黄

5、另取一锅,下一点油,蒜末炝锅,加入调好的酱汁至起泡后,放入炸好的虾迅速翻炒,关火出锅即可~

使用的厨具:炒锅
希望能帮到你,望采纳哦,谢谢~

虾仁的做法,糖醋虾仁怎么做好吃,糖醋虾仁的家常做法 ?

主料
虾仁
500g

辅料
青豆
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
番茄酱
4大勺
白醋
3大勺
绵白糖
2小勺

1小勺
香油
1小勺

步骤

1.主料:虾仁500克
配料:青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、
调料:番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺

2.主料:虾仁500克
配料:青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、
调料:番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺

3.将虾仁放入一容器中,鸡蛋打入,加入干淀粉、盐,用手抓至起劲,腌制5分钟

4.另取一小碗,番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺充分搅拌成料汁备用

5.锅中烧油,油温220度时将腌制好的虾仁入锅炸制,炸制好的虾仁取出

6.锅中炒香蒜末,将之前配好的调料汁倒入锅中炒制、加入青豆炒制

7.淋入少许水淀粉、将炸好的虾仁入锅煽炒几回,出锅前淋入香油即可食用

小贴士
1、料汁的酸甜配比可以根据个人的喜好配制;
2、炸制虾仁时一定控制好油温,炸制的外酥里嫩为好;
3、这道菜是一道快手菜,炒制时要一气呵成。

糖醋炒虾干的做法,糖醋炒虾干怎么做好吃,糖醋 ?

糖醋虾干的做法
1.
锅中油烧七分热,下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香

2.
放入虾干煸炒下,加适量清水

3.
大火煮沸后,调入生抽、醋、白糖、盐

4.
盖上锅盖,文小火烧20分钟,最后大火收汁

5.
撒少许小香葱段即可

醋虾的做法,醋虾怎么做好吃,醋虾的家常做法 ?

主料:河虾300克
调料:酱油25克,白砂糖25克,醋15克,葱白5克,大曲酒15克,花生油75克
做法:
1. 将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分;
2. 锅上火,倒入花生油烧至冒青烟时,投入虾炸约10秒钟捞起;
3. 待油温回升到冒青烟时,将虾再复炸10秒钟,壳脆后捞起;
4. 锅内留少许油复上火,加葱白段略炒,放入曲酒、糖、酱油、虾,颠翻几下,淋入醋,出锅装盘即成。
制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克;
2. 炸虾时要旺火辣油速成,则壳脆肉嫩;

糖醋油爆虾怎么做 ?

主料
大虾500

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

适量
步骤

1.对虾剪去须须洗净沥水

2.葱、姜、蒜洗净切末

3.炒锅放油量稍宽,放入虾煸炸

4.虾变红后再炸4 —5分钟

5.漏勺捞出沥油

6.油锅放少量油煸香姜、葱、蒜

7.放入约半碗水,放盐、糖、醋根据个人口味调味,我喜欢偏甜,糖比例大些,再放少许生抽调色, 炒闷3—5分钟,待汁水快收干即可关火

8.可装盘享用

正宗糖醋大虾的做法虾需要先过水吗 ?

糖醋大虾各地菜系都有,谈不上正宗与否。
不需要过水,直接烹制。

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