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家常菜谱,美食攻略

油麦菜凉拌怎么做 油麦菜怎么凉拌好吃

腌(凉拌)油麦菜怎么做 ?

腌(凉拌)油麦菜用料
油麦菜一颗
辣椒适量
生抽适量
盐适量
芝麻油适量
腌(凉拌)油麦菜的做法
油麦菜洗净切段。

用手一直揉
揉好倒出汁,加辣椒、盐、生抽拌拌

最后装盆放芝麻油

油麦菜拌粉条怎么做 ?

原料: 油麦菜300克,蒜末20克。 辅料: 盐、味精各适量。 做法: 准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。 快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。 Tips: 油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火。这样做吃起来还可以。 tejb

凉拌油麦菜家常做法 ?

油麦菜烫一下,拌上酱油、醋、辣椒油、香油、蒜和味精就可以吃了。

凉拌油麦怎么做 ?

1、油麦菜洗净后切段
2、锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘
3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上
4、锅中烧油,下花椒炝锅后捞出
5、将花椒油淋在油麦菜上
6.在盘中拌一下,蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来

炝拌油麦菜怎么做,炝拌油麦菜的做法 ?

做法如下:
  主料:油麦菜 (一棵)

  调料:蒜 (两瓣)、醋 (两汤勺)、生抽 (3/4汤勺)、绵白糖 (半汤勺)

  步骤:

油麦菜洗净切段。

将蒜切末,再加入醋、生抽和糖调成料汁。

将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。

麻酱生拌油麦菜的制作步骤 ?

麻酱生拌油麦菜的食材用料有:

油麦菜 300克,
麻酱 50克,
蒜末 30克,
醋 10毫升,
糖 10克,
盐 5克,
香油 10毫升。

麻酱生拌油麦菜的制作步骤如下:

1.把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。

2.准备适量麻酱和蒜瓣儿。
3.把蒜拍烂再剁成碎末。

4.把麻酱先用凉水调稀,然后加入适量陈醋。

5.加入适量白糖。

6.加入适量盐。

7.加入少许味精。

8.滴入两滴香油。

9.将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。

10.把蒜末加入一起搅拌均匀。

11.装盘即可食用。

油麦菜怎么凉拌好吃 ?

给你几种油麦菜的凉调做法,都很实用,自己做做试试吧。。。。。

凉拌油麦菜的做法一

凉菜配料:

油麦菜,辣椒油,醋,白糖,生抽,香油,盐,姜丝,葱丝,花椒。

凉菜做法:

1.油麦菜洗净后切段;
2.锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘;
3.将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上;
4.锅中烧油,下花椒炝锅后捞出;
5.将花椒油淋在油麦菜上即可。

凉拌油麦菜的做法二

凉菜材料:

  油麦菜300G,葱、姜、蒜末、香菜末各适量,酱油2汤匙,芝麻酱1汤匙,辣椒油3汤匙,白糖1/3汤匙,白醋2汤匙,味精1/2勺,香油1/2汤匙,盐1汤匙,熟白芝麻1汤匙,冷开水3汤匙。

凉菜做法:

1.油麦菜洗净、切寸段;
2.将其它调料全部放一起搅匀,倒入油麦菜中;
3.带一次性手套拌匀就可以了。

凉拌油麦菜的做法三

凉菜材料:

油麦菜,蒜,醋,味极鲜,鸡精,盐。

凉菜做法;

1.油麦菜洗净控水,用手掰成段;
  2.蒜切碎(蒜要多点),加醋(多点),味极鲜(少量),鸡精,盐少许(有蚝油放点最好,味道比较好),拌均待用;
  3.热锅放油适量,熟油后,关火,马上放入上面准备好的调味料,爆香;
  4.把油麦菜放入拌均,盛盘即可(因为锅还是热的,油麦菜放里边拌的话,就有点烫熟了,如果喜欢吃脆一点的,可以把菜放盘里拌均)。

菜品特点:

  做法非常简单而且爽口好吃。

  凉拌油麦菜的做法四

凉菜材料:

  油麦菜(切段),蒜末,盐,味精,芝麻酱,香油。

凉菜做法:

  1.将切好的油麦菜摆盘;
  2.芝麻酱加盐、味精、蒜末、香油调和,做成酱汁;
  3.把酱汁浇在油麦菜上即可。

凉拌油麦菜的做法五
  凉菜材料:

  油麦菜,豆瓣酱,麻汁酱。

  凉菜做法:

  1.油麦菜洗净,切段;
  2.调汁:把豆瓣酱、麻汁酱取适量放碗里,再倒点水(凉开水),搅拌均匀成汁;
  3.把调好的汁倒到油麦菜上,拌均匀,一道好吃又简单的凉拌油麦菜就做成了。

怎么做好吃,花生米拌油麦菜的家常做法 ?

材料
1,香菜一把,花生米适量
2,油,盐,糖,醋,味精
做法
1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段
2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!

另附油炸花生米步骤:
锅内放入适量油,升至七八成热,关成小火(这是炸花生米不会糊的关键),放入事先洗好沥干的生花生米,低温油炸至外表变深,也可以尝一下,熟了就可以,捞出自然晾凉即可,好吃的花生米就出炉啦!

油麦菜拌银耳的做法,油麦菜拌银耳怎么做好吃 ?

食材明细
油麦菜适量
麻酱适量
蒜末适量
醋适量
糖适量
盐适量
香油适量
酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
麻酱生拌油麦菜的做法步骤

1
把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。

2
准备适量麻酱和蒜瓣儿。

3
把蒜拍烂再剁成碎末。

4
把麻酱先用凉水调稀,然后加入适量陈醋。

5
加入适量白糖。

6
加入适量盐。

7
加入少许味精。

8
滴入两滴香油。

9
将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。

10
把蒜末加入一起搅拌均匀。

11
装盘即可食用。

12
酱香&蒜香口感俱佳。
小窍门
拌凉菜还是放味精比放鸡精口感更加。

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