用烤箱烤的五香烧饼的制作,怎么就好吃了,怎就鼓起来了, ?
糖酥烧饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:明炉烤 糖酥烧饼的制作材料:主料:小麦面粉1000克
调料:大豆油20克,白砂糖125克 糖酥烧饼的特色:酥松层清,甜香适口。 教您糖酥烧饼怎么做,如何做糖酥烧饼才好吃将500克面粉加冷水调成面团,再将豆油和剩余面粉和成酥团,面团包裹酥团后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色。 芝麻烧饼的做法详细介绍 菜系及功效:西北菜 脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱
口味:原本味 工艺:暗炉烤 芝麻烧饼的制作材料:主料:小麦面粉600克
辅料:酵母15克,芝麻100克
调料:盐10克,冰糖25克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]1克,芝麻酱60克,碱1克,花生油50克 芝麻烧饼的特色:此饼外脆内软,香鲜可口。 教您芝麻烧饼怎么做,如何做芝麻烧饼才好吃 1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。
3.将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯。
4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金黄色,内瓤柔软熟透时,即可食用。
求五香烤饼的做法?就是下图这种 ?
食材:
面粉2杯
油适量
盐适量
五香粉适量
开水适量
黑芝麻适量
步骤:
1、面粉中间开一个窝,用开水和成软硬适中的面团。
2、和面的时候借助刮板,稍凉后加入少许植物油,和成光滑的面团。
3、硅胶板上抹油,把面团擀成薄片。
4、面团表面刷一层植物油,均匀地撒上五香粉和黑芝麻。
5、从一端把面团卷起来。
6、再把面团绕成一圈。
7、面团表面再刷上一层油,擀成面饼。
8、炒锅内放油,把面饼烙至两面金黄即可。
9、烙出的饼外焦里嫩,层次分明。
五香烧饼的做法,五香烧饼怎么做好吃,五香烧饼 ?
食材用料
面粉250克酵母3克
植物油30克面粉50克
盐适量五香粉适量
五香烧饼的做法
1.面粉加入酵母加入适量水,搅拌均匀,揉成柔软光滑的面团。盖盖发酵
2.发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。
3.发面时开小火,放入30克油,50克面粉,加入适量盐和五香粉
4.炒熟
5.发好的面排气后擀成薄片
6.把炒好放凉的油酥铺上去
7.左右两边折起来
8.从上至下折三折
9.擀成薄片
10.继续左右三折
11.上下三折
12.擀成薄片
13.切块
14.放入烤盘,盖盖发酵半小时
15.至饼面鼓起一倍或再多些也可以
16.刷蛋液
17.烤箱预热200度15分钟即可
18.五香味的油酥烧饼,非常好吃。关键凉了也不会变硬。
五香烧饼的做法? ?
五香烧饼
面粉500g
油适量盐适量五香粉适量酵母适量
步骤
1
面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。
2
分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。
3
让五香粉和油盐蘸满整个饼。
4
卷起来,把边沿处捏紧。
5
切成小段,竖起。
6
按扁即可。
7
电饼铛加热后,倒少许油,放五香饼,烙熟即可。
小贴士
卷起来会使烧饼形成多层。
五香烙饼的做法,五香烙饼怎么做好吃,五香烙饼 ?
食材用料
面粉一碗
盐适量
猪肥肉适量
盐少许
十三香少许
植物油适量
温水适量
五香饼的做法
五香饼的做法图解11.用温水和面揉匀,醒发30分钟把面拿出来放在面板上,撒上白面用擀面杖擀成长方形
五香饼的做法图解22.肉切碎拌上十三香备用。
五香饼的做法图解33.用手指把肉抹在擀好的面皮上,抹均匀然后卷起来。
五香饼的做法图解44.把两边收口预防漏油按成饼坯,锅中热火加少许油,翻面烙好出锅。
五香饼的做法图解55.烙好的饼层次分明外酥里面柔软香味扑鼻。
五香饼的做法图解66.步骤上下颠倒看
五香饼的做法图解77.开吃了。
五香饼的做法,五香饼怎么做好吃,五香饼的家常 ?
五香饼的做法
材料
茄子3根,面粉4汤勺,盐1小匙,高汤精1小匙,胡椒粉1小匙,五香粉1小匙,青辣椒1-2只,红辣椒1-2只
做法
1.茄子、青红椒洗净控干后统统切丝,入大盆;
2.加4大勺面粉、适量盐、高汤精(或鸡精)、胡椒粉、五香粉,往一方向充分拌匀;
3.如果嫌干可适当加一点点水,但一定不能多,因为茄子加盐拌过之后会出水滴的;
4.锅内倒少许油烧热,用勺子舀一勺茄子面糊,然后用铲子轻压、整理成型,小火两面煎熟即可。
烤制五香烧饼怎么做? ?
五香烧饼
用料
主料面粉500g
调料食盐适量调和油适量五香粉适量酵母(干)适量
五香烧饼的做法
1.面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。
2.分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。
3.让五香粉和油盐蘸满整个饼。
4.卷起来,把边沿处捏紧。
5.切成小段,竖起。
6.按扁即可。
7.电饼铛加热后,倒少许油,放五香饼,烙熟即可。
五香大饼的做法? ?
主料
中筋面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
温水
170g
步骤
1.中筋粉中加入1小勺盐拌匀,用温水和成光滑面团,醒30分钟,
2.将醒好的面团,擀成长方形面片,
3.抹上一层油,撒一层五香粉,撒一层盐,
4.卷成卷,收口捏紧,
5.分成两份,对折收口,成饼剂子,醒10分钟,
6.将醒好的饼剂子,擀成圆饼,
7.入电饼铛烙至两面金黄,时间约为5分钟,出锅切成小块即可。
烤饼制作视频,五香烤饼怎么做视频教程 ?
用手指戳不回缩不塌陷完成发酵.切块
14.左右两边折起来
8.发好的面排气后擀成薄片
6,搅拌均匀.面粉加入酵母加入适量水.至饼面鼓起一倍或再多些也可以
16.烤箱预热200度15分钟即可
18.刷蛋液
17食材用料
面粉250克酵母3克
植物油30克面粉50克
盐适量五香粉适量
五香烧饼的做法
1。盖盖发酵
2.上下三折
12,50克面粉,放入30克油.炒熟
5,盖盖发酵半小时
15.把炒好放凉的油酥铺上去
7,非常好吃.从上至下折三折
9.发面时开小火.发酵至两倍半大小.擀成薄片
13.放入烤盘.五香味的油酥烧饼。关键凉了也不会变硬。
3,加入适量盐和五香粉
4.继续左右三折
11.擀成薄片
10,揉成柔软光滑的面团
怎么和面才能让五香烧饼酥脆 ?
烧饼做法:
烧饼
材料
面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只
做法
1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状。
2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。
3、在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿,取一个小剂儿把2边切口向下翻转,在底部包住。
5、把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液,洒上芝麻。
6、烤箱预热10分钟,170°上下火烤20分钟。
小诀窍
1、芝麻酱一定不要调的太多,否则用不完。
2、抹芝麻酱的时候也不能多。
3、面片擀的时候厚薄要均匀,否则会影响口感。
4、卷圆筒的时候手要紧点,太松就不好吃了。
5、剂子往下翻的时候,一定不要露出花生酱,即使剂子地下不好看也不要紧。