万丰美食菜谱大全奶香蘑菇汤怎么做 ？
用料
蘑菇 2-3个
香肠 1根 洋葱 适量
鲜奶 150g
黄油 适量
奶香蘑菇汤的做法
香肠，洋葱切小粒，蘑菇切片，蘑菇切末也行，我喜欢大片蘑菇在汤里的感觉。
锅里放黄油，洋葱加热炒香。
洋葱炒香后放香肠煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸软。
加入水和牛奶烧开转小火。
5. 另起一锅放黄油加面粉炒到微黄，将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟，期间不停搅拌至油面完全溶入汤中，汤汁粘稠。
加少量盐即可出锅。吃时加点胡椒粉味道更好。
小贴士
面粉不要太多，容易太浓稠
奶香蘑菇汤的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮奶香蘑菇汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）160克,蘑菇(鲜蘑)160克辅料：牛奶15克调料：牛油10克,盐2克,植物油30克：1. 薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；2. 蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；3. 锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；4. 捞出控油煮熟清水，放入滑过油的蘑菇，文火煮至再滚即成。
请教怎么做正宗的奶油蘑菇汤？ ？
材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用。
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。
3.中火加热锅中的黄油，待黄油阀化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
奶油蘑菇培根面的做法？ ？
做法如下：
材料
意大利面100克，培根 4片，蘑菇 20克，橄榄油10克，鲜奶油 偿0克，现磨黑胡椒 10克，现磨海盐 10克，蒜 2克，帕玛森奶酪粉 5克，辣椒 6克
做法
1、蒜头切末，培根改刀切小片，蘑菇切片备用。
2、锅里水烧开，放少许盐，放意大利面煮10分钟。
3、煮面的同时，另起一锅，放适量橄榄油，放入蒜末翻炒出香味后，放入蘑菇、辣椒和培根继续翻炒片刻。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水，小火慢慢煮到汤汁变浓稠。
5、这时面也差不多煮好了，把面直接放入汤汁中，加少许现磨海盐翻拌均匀，关火出锅装盘。
6、最后撒上现磨黑胡椒碎，帕玛森奶酪粉即可。
7、鸡蛋煮熟，剥壳，用分蛋器分离后摆盘。
奶油蘑菇浓汤的介绍 ？
奶油蘑菇汤小红马 发表于2010-12-24 21:59 收藏到我的 常做 做过 想做菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 所用厨具：汤锅 82 37 21 0 0 (140人评价) 加入到菜单 食材明细 洋葱 1/4个 口蘑 4个 牛奶 1袋 黄油 20克 面粉 40克 水 适量 盐 2克 老公主刀的一道汤，也是第一次作，举着打印的菜谱做的，哈哈~~~1 用了两种蘑菇。 2 洋葱和蘑菇分别切碎。 3 准备一只汤锅。 4 黄油放锅底炒化。 5 放入面粉炒香。 6 开小火，快速搅拌。 7 面粉炒成糊后，倒入牛奶。 8 更起一只平底锅，黄油炒化，放入洋葱和蘑菇碎炒香。 9 炒好的洋葱和蘑菇碎倒入汤锅。 10 待汤汁粘稠，放入少许盐和糊椒粉，即可出锅。 11 出锅装碗喽。 12 今天立了大功的两大功臣。 小贴士 其实应该放些奶油的，但家里没有，就省略了，但味道还是不错的。
奶油蘑菇意面可以用牛奶代替吗? ？
这个应该不可以 奶油是有一定黏度的 由于脂肪含量比较高 所以口感比较醇厚，和培根搭配很不错啊 呵呵 再加点欧芹和草菇片就完美了~~~牛奶的话。。。 太稀了 你想你做的是酱汁 又不是做汤面的对吧 而且口感要差好多了 意面的味道不都全靠这奶油了么？ 不用是不行的 我建议用淡奶油 口感不会太浓 或者稠奶油少对点奶试试吧。。。要疯狂搅匀 不知道会不会影响口感的啊 做法：1.把洋葱切丝、大蒜切片。取一个平底锅,内放入少许橄榄油(可以再加入少许黄油 味道就更醇了)，加入洋葱,把洋葱的甜度炒出来,洋葱周围开始变焦黄,放入培根,炒出香味,再放入蒜片炒. 2.另拿个锅内放入蘑菇片 ，建议用海鲜菇，就那种比较圆的有一个伞的那种 加适量的白葡萄酒翻炒 ，然后加入高汤（要用鸡汤，汤不要盖过蘑菇）这个步骤是为了让蘑菇入味，要加一点盐。 3.把煮到7分熟的面条放入蘑菇锅里（煮面时放点盐和油）和蘑菇一起小火翻炒炒 加点欧芹末（其实这个欧芹和香菜长的差不多，但他的香味很浓 也很提色彩 西餐很常用） 买不到的话 就把香菜切碎也行 但要很碎很碎。。。尽量用叶子 杆的水太多 在把炒好的培根也放进去 4.然后就是放入奶油和一个生鸡蛋黄 有芝士的话放些 小顿20秒左右 等到汁水变得很浓稠后就好了（也就是达到汁水不会轻易从面上滚下来就好了） 5。最后就是摆盘，卖相要好 才能有食欲 呵呵 盘子里先把面捞出来 再把汁浇上去 你可以的话撒点芝士粉是最好了 再来点欧芹末 盘边弄个装饰什么的 摆个西兰花什么的 都行 o了。。。累死了 写死我
奶油蘑菇汤奶油可以牛奶替代吗 ？
楼主你好
先在热牛奶内溶入一些动物性黄油（牛奶油），大约2汤匙的量。
就可以代替鲜奶油了。
家乐奶油蘑菇汤的使用方法 ？
主料
蘑菇 (10个)
洋葱 (1/4个)
调料
黄油 (适量)
浓汤宝 (1个)
盐 (适量)
黑胡椒 (适量)
厨具
搅拌机、煮锅
蘑菇切片，洋葱切小块，这样好入味道。 锅热后下黄油，洋葱炒香，然后加入蘑菇。
加入高汤（浓汤宝很好用哦），煮大概10分钟。看我的颜色就有点深，不过一会可以用牛奶补救。
将所有材料倒入搅拌器，打碎。
过滤残渣，如果你喜欢这个残渣也没有问题，其实我觉得是可以喝的。 现在就是变白的关键，加入牛奶烧开。
自制奶油蘑菇浓汤？ ？
制作方法:
主 料： 口蘑,牛奶,黄油,火腿
辅 料： 面包片,橄榄油
材料：口蘑，牛奶，黄油，面包片，火腿，面粉，橄榄油。
调料：盐，鸡粉。
做法：
1.用少许橄榄油炒制面粉，然后取出，如果面粉有颗粒，可用擀面杖压一下，然后加入适量清水调成面糊状。
2.口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。
3.在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后龚入火腿末和口蘑片、还有面糊，小火煮开即可。
4.最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁就可以了。
做奶油蘑菇意面没有淡奶油怎么办 ？
主料
百味来传统意面
200g
蘑菇
100g
培根
50g
辅料
牛奶
适量
盐
适量
奶油
适量
面粉
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
1.准备一大锅的热水
2.准备百味来传统意大利面
3.把意大利面放下去
4.煮七分钟左右，至面条变软
5.把煮好的面条取出
6.把蘑菇和培根切片
7.锅里加入橄榄油，倒入蘑菇和培根片
8.翻炒一下
9.加入适量的盐
10.倒入牛奶，差不多要没过食材为止
11.加入淡奶油，然后煮沸
12.面粉里加点牛奶拌成糊
13.加到食材锅里
14.用中火慢慢的煮沸
15.把意大利面放进盆子里
16.在上面浇上煮好的白酱
17.再撒点黑胡椒粉即可