万丰美食菜谱大全菇怎么做好吃，辣椒炒金针菇的家常做法 ？
食材
主料
金针菇
300g
青椒2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
1.准备金针菇
2.准备青椒
3.青椒洗净，去籽，切丝
4.金针菇去除根部，洗净
5.备好姜末和蒜末
6.金针菇沸水焯烫30秒
7.锅内烧油，放入姜末和蒜末
8.放入青椒和金针菇，炒匀
9.放盐
10.放鸡精
11.出锅时，淋上香油即可
香辣金针菇家常做法，正宗香辣金针菇怎么做 ？
食材 主料 金针菇 四00g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 香辣酱 适量 步骤 一.金针菇洗净，去掉根部，切段。 二.锅内油热。 三.爆香葱花。 四.倒入金针菇段翻炒。 5.加少许生抽。 陆.加少许水焖一会儿。 漆.加香辣酱。 吧.加盐，搅拌均匀，出锅。 小贴士 最后是否放盐要看自己的口味，生抽和香辣酱里已经有盐份了
香辣金针菇的做法大全 ？
香辣金针菇
材料
金针菇、香辣酱、白芝麻（熟）、黑芝麻（熟）、芝麻酱、白砂糖、辣椒面（细）、红油、白面、色拉油
做法
1：金针菇去根、洗净、把水控干。
2：取一小碗，倒入半碗香辣酱、加芝麻酱一汤勺、白砂糖1-3汤勺、红油1-3汤勺。搅匀待用
3，取白面加水搅拌成黏糊状。
4：上锅入油300克。烧至180度，取金针菇沾面糊入锅，炸至金黄色，用沙漏捞出，把油控干
5：取一盆，把调好的酱料倒入，金针菇，黑白芝麻，辣椒面全部倒入搅拌均匀即可
香辣金针菇的做法 ？
把洗净的金针菇在开水锅里焯一下（断生），把水控干后，加入盐憨调和油、白糖、味精和早已宰细的小米辣（红、绿均要，视口味定辣椒的多少），拌匀即可。
如何腌制香辣金针菇 ？
腌制香辣金针菇传统做法如下：
1、首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用；
先把辣椒面用点水打湿，加入姜蒜，然后把火辣辣的油倒进去，香味就出来了。
2、把金针菇，洗干净，用开水汤好，最好下锅煮好。捞起，沥干。
3、加入调料：盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜粒、姜粒、鸡精和油泼辣椒后拌匀，就可以吃了。
也可以适当地加一些海带丝、胡萝卜丝，拌着既好看又好吃。
爆炒金针菇怎么做好吃 ？
主料
金针菇
300g
辅料
油
适量
盐
3g
花椒
适量
辣椒丝
适量
胡萝卜
100g
步骤
1.将金针菇的根蒂切去。
2.撕开，这样吃起来方便，不会纠缠在一起
3.准备葱丝
4.将胡萝卜切成丝
5.将金针菇放入沸水中炒熟
6.炒熟后，冷水中迅速拔凉
7.锅中放入适量的油，花椒的辣椒丝爆香，放入葱丝和萝卜丝煸炒，将萝卜丝煸炒熟。
加入盐。
8.放入焯水的金针菇，大火煸炒均匀，关火。
9.装盘出锅。
小贴士
焯水后的金针菇是熟的，所以急火炒均匀即可。
金针菇辣椒怎么做好吃 ？
青椒金针菇的做法
1.
金针菇去根洗干净，青椒洗干净
2.
青椒切成丝
3.
起油锅，青椒入锅过油后盛出
4.
金针菇锅过油后盛出
5.
起油锅，葱姜入锅煸香
6.
过油后的金针菇、青椒入锅炒
7.
加生抽炒
8.
加盐、味精炒
视情况淋少许水淀粉，炒均匀即可关火盛出享用
金针菇炒面的家常做法大全怎么做好 ？
1.细面和金针菇准备好。
2.金针菇去根，分株，洗净。
3.金针菇用水焯一下，沥干水分备用。
4.细面煮七分熟备用。
5.热锅凉油，油热放葱花炒出香味。
6.放金针菇煸炒。
7.放面煸炒，放盐、鸡粉。
8.放黄瓜丝拌匀，出锅。
9.用了花椒油，味道很不错。
金针菇的做法，肉丁香菇丁炒金针菇怎么做好 ？
食材
主料
瘦猪肉
150g
金针菇
300g
香菇
10朵
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1根
步骤
1.准备食材
2.金针菇洗净切掉根部
3.金针菇用手扯散,瘦肉切丁,香菇切丁,葱切葱花,白的与绿的分开
4.坐油锅,下葱白,爆香
5.下肉丁炒断生
6.加香菇丁,继续翻炒,至变色,带点焦,盛出备用
7.留底油,放金针菇,稍稍翻炒至微软
8.加入葱花翻匀关火
9.将炒好的金针菇装盘在底层,将炒好的肉丁与香菇丁均匀淋在上层,汁会渗入下层,香气四溢小贴士
肉丁与香菇丁要炒的焦一点才会香.