万丰美食菜谱大全黑芝麻盐 为什么要加盐？ ？
黑芝麻盐要加盐的原因是一方面可调节味道，促进消化吸收。另一个方面可防止变质。黑芝麻盐主要做法如下：
清洗—找一块新的过滤纱布,把纱布放在淘菜篮里,然后把芝麻放在纱布里,然后放在水下冲洗,直到芝麻干净了为至。最后把芝麻晾干。
翻炒—在炒锅中放入适量的油，然后把芝麻倒入锅里，先开大火，锅热后，开小火，过程中一定要用铲子不停的翻炒，直到芝麻的颜色发黄就可以了。
放凉—炒好的芝麻平铺在干净干燥处放凉。
捣碎—把放凉的芝麻捣碎，然后根据个人口味放入适量的盐，继续搅拌均匀，芝麻盐就做好了。
芝麻盐是皖北、予南一带的一种食品。做法：先将芝麻文火炒熟，凉置后放入适量精盐拌均匀，再用擀面杖擀碎，装盘即可。吃馒头时常以此食品作为佐菜，把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，合上馒头吃。在河北的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。
黑芝麻盐怎么做，求制作和食用方法？ ？
黑芝麻炒熟研阀，加上粉状食盐，即得黑芝蔴盐。一般现拌现吃，因为，加了盐以后容易吸收水份 ，黑芝麻就不香了。吃法很简单，用筷子蘸了下稀饭吃。
辣椒芝麻盐的做法 ？
芝麻，俗称“脂麻”、“胡麻”、“油麻”。原产于非洲，汉代张骞出使西域，把芝麻带到我国，故称胡麻。因含脂肪较多，又称脂麻。
芝麻作为食品和药物，均被广泛应用。古籍书中对它有很多记载。《神农本草经》说芝麻主治“伤中虚羸，补五脏，益力气，长肌肉，填髓脑”。《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。(收起)
食材
主料
芝麻
150g
辅料
盐
适量
步骤
1.准备芝麻150克
2.芝麻入锅小火慢炒，注意不要糊了
3.炒至芝麻变色后加 入食盐
4.芝麻炒好后倒在面板上
5.用擀面杖将其擀碎，不要全部都擀碎大约留30%擀扁的芝麻粒，这样口感更香一些
6.擀好芝麻密封保存起来可以放一个月都没有问题，可以做凉拌菜洒点或是蘸馒头吃都是很不错的美味啊
手工芝麻盐的做法，手工芝麻盐怎么做好吃，手工 ？
黑芝麻炒熟研碎，加上粉状食盐，即得黑芝蔴盐。一般现拌现吃，因为，加了盐以后容易吸收水份 ，黑芝麻就不香了。吃法很简单，用筷子蘸了下稀饭吃。
芝麻盐儿怎么做 ？
用料
芝麻
芝麻盐儿的做法
小火 不用油 放芝麻
炒成金黄色 出香味 放一勺盐
直到每一颗都是金黄色 关火
把炒好的芝麻放在干案板上
用擀面杖碾
花生芝麻盐的做法 ？
喜欢自己做些小佐料，经济实惠不说，自己做的用起来也放心。而且还可以体验一下DIY的乐趣，动动手就当做是做手工了。记着小时候家里会把熟花生和一些细盐用擀...(展开)
食材
主料
生芝麻
100g
辅料
盐
适量
步骤
1.芝麻淘洗干净晾干后倒入干净锅里，放入少许精盐。
2.小火翻炒至芝麻发黄至熟，注意不要炒糊。
3.芝麻炒熟晾凉后，放入蒜臼子。
4.用蒜槌子用力研碎即可，（用手掌心按住蒜槌子沿着蒜臼子的边沿做圆周旋转）。
5.等到芝麻 研成粉末即可。
6.把研好的芝麻盐装进干净的玻璃瓶子，随吃随取。小贴士
1、芝麻要炒熟，稍微发黄即可，不要炒糊。
2、精盐也要炒制，熟盐吃起来才不会呛嗓子。
3、用手掌心按住蒜槌子沿着蒜臼子的边沿做圆周旋转，这样出来的芝麻...(展开)
向你推荐： 生芝麻的做法
请教关于芝麻盐的吃法？ ？
我会夹馒头或者撒在饭上，
做凉拌菜的时候拌在里面也很香。
馋的时候也会空口吃一勺。
看自己喜欢吧，芝麻盐的芝麻都是炒熟的，怎样吃都行的。
芝麻盐的制作方法是什么样的？ ？
(1)首先,把芝麻弄干净,有好多人吃芝麻的时候不清理芝麻.找一块新的抹布,把抹布放在淘菜篮里,然后把芝麻放在抹布里,然后放在水下冲,直到芝麻干净了为至。最后把芝麻晾干。
(2)在炒锅里抹点油，然后把芝麻倒进锅里，先开大火，锅热后，开小火，记得一定要用铲子一直搅，芝麻的颜色发黄就可以了。
(3)炒好的芝麻一定要放凉。
(4)把放凉的芝麻捣碎，然后放盐，放上盐以后，在捣一会，芝麻盐就做好了。
椒盐芝麻小火烧
材料
主料：自发面粉，
辅料：芝麻酱芝麻，
调料：盐，花椒粉，白糖
做法
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。
2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。
3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。
以上就是对芝麻盐的做法详细介绍，制作这样食物的时候，按照以上方法制作最佳，但是要注意的是，在制作芝麻盐的时候，也是要适量进行，不宜制作太多，否则它也是很容易坏掉，同时芝麻盐的时候，晚上减少选择，能够很好预防肥胖。
芝麻盐怎么做？ ？
(1)首先,把芝麻弄干净,有好多人吃芝麻的时候不清理芝麻.找一块新的抹布,把抹布放在淘菜篮里,然后把芝麻放在抹布里,然后放在水下冲,直到芝麻干净了为至。最后把芝麻晾干。
（2）在炒锅里抹点油，然后把芝麻倒进锅里，先开大火，锅热后，开小火，记得一定要用铲子一直搅，芝麻的颜色发黄就可以了。
（3）炒好的芝麻一定要放凉。
（4）把放凉的芝麻捣碎，然后放盐，放上盐以后，在捣一会，芝麻盐就做好了。
芝麻盐做法还要加油不? ？
做法：
1，原料：芝麻半碗，盐一茶匙，花椒粉两茶匙
2，锅洗净，擦干，文火烧热，芝麻倒进去，均匀翻炒
3，约两分钟，倒进花椒粉，慢慢炒出花椒香味。 4，放盐，炒均匀，仔细看芝麻，上面微黄，捏一个嚼着脆即可关火
5，倒在案板上，趁热用擀杖碾碎，如果不喜欢太碎，就轻点。但是我老家都是用石臼杵成粉末。
擀的时候，我就忍不住捏了一些塞嘴里，那个浓浓的香味，真是抵挡不住的诱惑。