万丰美食菜谱大全豌豆肉丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
新鲜豌豆 适量
猪肉丁 适量
蒜末 少许
淀粉 适量
生抽 适量
耗油 少许
盐 少许
料酒 少许
豌豆肉丁的做法
豌豆剥好洗净用热水焯熟，过凉控水待用，猪肉切丁加入料酒、生抽、淀粉抓至均匀腌制半小时，蒜切末。
锅中倒入适量食用油，加入蒜末爆香，加猪肉丁炒熟后加豌豆，加入耗油、盐翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
青豌豆嫩肉丁的做法，青豌豆嫩肉丁怎么做好吃 ？
猪瘦肉 300克
青豌豆 300克
生抽
糖
盐
葱
蒜
生粉
料酒
鸡精
青豌豆炒肉丁的做法
猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用
炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散
加入青豌豆炒匀
加盐、糖、鸡精调味即可
豌豆肉沫怎么做 ？
用料
主料
豌豆（煮）1小碗
猪肉馅100克
调料
色拉油
适量
食盐
少许
酱油
1勺
料酒
少许
朝天椒
2个
肉末豌豆的做法
1.肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁
2.锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里
3.炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟
4.往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会
5.等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了
烹饪技巧
1、这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用
瘦肉豌豆怎么做 ？
瘦肉豌豆的做法
做好准备工作：火腿肠切粒；姜切丝，葱白切段；猪瘦肉切小粒，并用料酒、生抽、食盐、味精、水淀粉腌制好。
炒锅中加入适量植物油烧热，放入姜丝、葱白段炒香，再放入瘦肉粒炒至猪肉颜色变浅
倒入事先准备好的豌豆粒、玉米粒翻炒均匀
锅中倒入适量清水（以盖住豌豆为准），盖上锅盖，中火焖煮3~5分钟后，倒入火腿肠翻炒均匀
豌豆焖熟后，调入适量的水淀粉，再加入适量食盐、味精，翻炒均匀即可
炒豌豆瘦肉怎么做 ？
准备好主料，洗豌豆荚的时候顺便把它掰断，肉肉切好，放上生粉，料酒腌好
2.放入花椒爆香，再把花椒清出，放入大蒜爆一下，会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚，炒变色就可以了，放入肉一起炒。加上蚝油，生抽
5.出锅，装盘
豌豆肉沫汤的家常做法大全怎么做好 ？
豌豆肉沫汤的做法
1.豌豆洗净。
2.肉切沫，用生粉抓匀。
3.热锅冷油下豌豆稍炒。
4.加入一大碗水煮开。
5.加入肉沫。
6.煮开后，调入适量盐。
豌豆烧肉怎么做好吃，豌豆烧肉的家常做法 ？
豌豆烧肉的做法步骤
1. 1.肉切丁加盐淀粉。将切片。蒜切丁。酸菜切粒。
2.倒油。先放姜蒜爆香，在放肉炒一会在放豌豆炒一会再放酸菜。然后加水闷10分钟。起锅（可加盐可不加）
肉炒豌豆怎么做好吃，肉炒豌豆的家常做法 ？
1、首先准备好用料：
2、胡萝卜切成小丁；
3、姜蒜剁成末；
4、猪肉剁成肉末，加入少许生抽、香油、玉米淀粉，拌匀；
5、豌豆入锅煮熟后出锅待用；
6、锅里加入植物油，加入肉末翻炒；
7、加入胡萝卜丁和蒜末翻炒；
8、加入煮熟的豌豆，加入适量盐，翻炒均匀，出锅；
9、技巧：
（1）肉末里加入玉米淀粉和香油，会使肉末更加细腻；（2）油还是低温的时候加入肉末小火翻炒，这样肉末不会结成团。
玉米豌豆肉丁的做法，玉米豌豆肉丁怎么做好吃 ？
主料
豌豆粒
50g
玉米粒
50g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
姜
适量
大蒜
2瓣
步骤
1.准备食材。
2.锅内放水烧开，放玉米豌豆粒焯下。
3.焯好后用凉水冲洗沥干。
4.猪肉洗净切成小丁。
5.加入料酒、生粉、生抽、盐和香粉腌制。
6.热油爆香蒜和姜。
7.放入猪肉丁翻炒。
8.肉丁变色炒透后，放入焯好的豌豆玉米粒大火炒3分钟出锅。
玉米豌豆炒肉丁的介绍 ？
玉米豌豆炒肉丁原材料：嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油。