万丰美食菜谱大全请问巧克力班戟蛋糕和巧克力蛋糕有什么不同 ？
用蛋皮做的 班戟蛋糕好吃 比普通的好太多了 我在这jia买过 很好吃 买好几次了
芒果班戟千层蛋糕在一些大型连锁蛋糕店里为什么都不多见？私家烘培家家都有？ ？
你说的这个现象不是绝对的。并不是所有大型的都没有，要看你肯不肯用心去找，再说
只要是蛋糕好吃，在哪里买又有何妨
班戟减肥能吃吗 ？
合理控制饮食：
1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、意志决定减肥的效果与质量。
做班戟用哪种奶油好 5分？
乳脂的有安佳35元 铁塔40元 以上是裱花奶油 就是可以挤出形状的 在有是淡奶油雀巢30元 做慕斯蛋糕常用 植脂的金钻20元 但危害健康 奶油就是奶香的 想吃巧克力味道的 就把巧克力融化 和打发的奶油 搅拌 即可
做芒果班戟几寸的平底锅合适 ？
锅大小不会影响的！
锅大点，做出来的皮子就大一点。
做班戟需要的材料：
低筋面粉80g（如果不是太讲究，外面一般买的中筋面粉也是能用滴~），牛奶250g，芒果适量（看你需要做多少个班戟吧，大概3-4个芒果就差不多了），奶油2杯（100g/杯），黄油15g，蛋黄4个，白糖30g（可以根据个人对甜度的要求添加的）
有什么好吃的甜食，不要巧克力。 10分？
慕斯蛋糕，优格，蝴蝶酥，双皮奶，芋圆，焦糖布丁，芒果班戟，牛奶冻，西米露，糯米糍，草莓大福，奶酪，曲奇，牛轧糖，蛋挞，桃酥，椰奶，蛋黄酥，驴打滚……好多……
千层蛋糕不放黄油和蜂蜜行不行 ？
可以
班戟粉跟松饼粉一样吗 ？
松饼粉是做松饼等小点心的，发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。 松饼粉的配方：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 做法： 1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。 2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。 3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。 4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。 5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。 6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加些鲜奶拌匀 松饼的制作方法 先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml）和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用
求做饼皮的方法，我想做甜品，用饼皮包住奶油和各种水果和淋上果酱或巧克力，但饼皮不知怎样 ？
是要做班戟么
下面是班戟皮的做法
牛奶 240克 鸡蛋 1个
低筋面粉 80克 糖粉 20克
黄油 15克
1. 鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）
2. 倒入牛奶，搅拌均匀
3. 筛入低筋面粉
4. 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
5. 将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
6. 将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时
7. 平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）
8. 煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了
我想学做甜品，但不知道方向往哪发展！！！ ？
蛋糕店