万丰美食菜谱大全枣花馍的做法大全图片展 ？
枣花馍
主料面粉500克 枣(干)适量
辅料发酵粉1克
调料植物油1汤匙 水适量
枣花馍的做法
1.面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大
2.发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约 65克/个的大小，揉圆
3.擀成厚薄均匀的圆饼
4.如图在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣，将圆饼对折，用刮板在二
颗枣之间压出花纹
5.做好的面胚放在刷了薄植物油的蒸笼上
6.放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖
烹饪技巧1、发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑；
2、揉面时可以用牛奶代替水，这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃；
3、红枣要选品质好的，洗净擦干后再包入，要甜而且无虫；
4、 蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。
希望我的回答对你有帮助
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1.
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3.
将面团揉匀分成小块。
4.
将每一份揉匀。
5.
取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。
6.
整理成型。
7.
用剪刀剪开。
8.
将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。
9.
另一个形状。
10.
全部做好了，经过二次发酵。
11.
上锅蒸熟，开锅蒸20分钟
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枣花馍的做法
材料
中筋面粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一个50克、绵白糖10g（可不加）红枣适量
做法
1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。
3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。
4、均匀的切成三份。
5、搓成大小、长短均等的条状。
6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。
7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。
8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。
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面粉 300g 酵母粉 3g 白糖 3g 小苏打1小捏 温水 100毫升左右。
花馍需要硬面团，主要是为了造型好看不变形，面团里加入少许白糖可以帮助发酵成品更漂亮，面团要充分揉匀揉透。
擀成像手掌一样的大厚片，切成粗条。
取3个长条并排弯成椭圆形。
给每个椭圆发两个大枣。
用筷子纵向一夹，一个花馍瞬间出现了。
好玩儿、好看又好吃。
面食就是游戏，花样造型可以随意发挥。
造型之后需要饧发一下，大概30分钟就可以上蒸锅了。
花馍好吃又喜庆，其实做法一点不难，跟普通的馒头枣饼是一样的，用简单的方法做成花馍，更烘托了节日的气氛。
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用料
主料
面粉300克
辅料
酵母
3克
红枣
适量
枣馍馍的做法
1.
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟
2.
发好的面团揉匀排气。松弛10分钟
3.
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大
4.
每个面剂子擀成半厘米后的圆饼
5.
先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣
6.
盖上一张第二大的面饼
7.
在摆上红枣。以此类推，6层都摆好
8.
最后一个用一个大红枣压顶
9.
入蒸锅饧发20分钟
10.
盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可
烹饪技巧
顶层的选用新疆大红枣，底层的早我用的是小红枣。也可以随意都用一样的。
花样枣馍的做法，花样枣馍怎么做好吃，花样枣馍的家常 ？
主料
面粉250g 水适量
酵母适量 苏打适量
枣适量
花样枣馍的做法步骤
1. 酵母加适量的温水和面放到温暖的地方发酵，发酵到2倍大扒开面团成蜂窝状就可以揉面了。蒸枣馍的面不能太软，不然容易变形。
2. 用了小个头的红枣，根据需要量洗干净备用。
3. 往发好的面里加适量苏打粉，跟酵母的用量差不多，加苏打粉会使蒸出馒头的口味更好，而且在上锅蒸时即使揉好的馒头没有二次发酵好也同样能蒸出蓬松的效果。把面团使劲揉到光滑，切开后的断面蜂窝越少越好。
4. 揉好的面搓成均匀的长条，用刀切成包包子面大小的块。用手把面块整理成圆形然后直接用手掌压扁，不需要用擀面杖。
5. 用三个枣成三角状摆放在一个面饼上，枣柄朝里摆。
6. 在第一层面饼摆好的枣上再放一个面饼，同样再摆三个枣，跟第一层的枣交叉摆放。
7. 摆好的第二层枣上再放一个面饼，用小梳子在面饼上压十字，稍微用劲压出明显的齿印。
8. 一只手扶住枣馍，另一只手用小梳子在枣馍侧面有齿印的地方侧压收边，最后在顶端中间竖立一个枣稍微往下按。这款枣馍就做好了，漂亮吧！
9. 把揉好的面搓条切成蒸普通馒头大小的面块，拿一个面块在案板上搓成锥子形状的长条然后压扁，取一个大枣放在宽的一头。
10. 把面条裹着枣竖起来沿着底部绕圈围起来就好了。
11. 做好的枣馍放起来进行二次发酵。
12. 开水坐锅30分钟。蒸好的枣馍，看着很诱人吧！
小贴士
1.如果没有小枣只有大枣或者备用枣的量不够时可以把枣从中间切开一份为二的用，把切面朝下摆放。
2.蒸枣馍的时间根据枣馍的大小调整，大了适当延长时间。
红枣馍怎么做好吃，红枣馍的家常做法 ？
主料：
高粉100g
中粉100g
红枣12颗
辅料：
发酵粉2g
白糖3g温水100g
步骤
1.面盆中倒入中粉和高粉，加入发酵粉，白糖。
2.用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团。
3.盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大。
4.分成12等份揉匀饧15分钟。
5.取一份小面团搓成圆柱型长条。
6.长条型圆柱将红枣围住，接口处留点距离。
7.两边接口处沾点清水粘合在一起成水滴状。
8.依次做好其他的面团，6个水滴状花瓣尖头朝里堆成一个完整的枣花馍。
9.一个枣中间切开，切成几个花瓣。
10.切成花瓣的枣，里朝下，面朝上扣在枣花馍的中间做花蕊。
11.放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水），饧发至原来的两倍大。
12.凉水开火，上气后蒸15分钟，过3分钟开盖。
山东聊城枣花馒头怎么做枣花馍怎样做 ？
枣花馒头
食材用料：
小麦面粉150克
酵母3克
绵白糖10克
水适量
红枣适量
菜谱做法：
1.准备的材料.
食材用料：
小麦面粉150克
酵母3克
绵白糖10克
水适量
红枣适量相克食物
菜谱做法：
1.准备的材料.
2.面粉中加入白糖。
3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。
4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。
6.面团切剂搓成长条。
7.长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。
8.中间用筷子夹紧。
9.蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
枣馒头的做法，枣馒头怎么做好吃，枣馒头的家常做法 ？
.准备面粉
2.放入发酵粉，依发酵粉的说明放入，搅拌均匀
3.加入温水将面调成絮状
4.再一点一点加入温水，将面揉成光滑的面团
5.将面团盖上盖子放到温暖的地方发酵至两倍大
6.发酵好的面团放在面板上揉几分钟进行排气
7.将面团分成大小均匀的剂子
8.将剂子压成椭圆形
9.红枣洗净去核
10.将红枣摆在剂子的半边
11.将另一半扣上，上面再放一小片红枣肉装饰，再放上十分钟醒一下
12.放在冷水锅中，盖上盖开大火蒸二十分钟关火，等五分钟后开盖取出