新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

河南名吃有哪些 河南有什么名吃

河南特产有哪些? ?

地处中原、油茶 洛阳-牡丹燕菜;正 南阳—南阳玉,所谓特产,枣 新乡-黑花生 周口-邓城猪蹄;精品/,逍遥镇胡辣汤,灵宝苹果 还有太康肘子,工艺品 三门峡-卢氏鹿茸 焦作-铁棍山药,道口烧鸡,禹州钧瓷,洛阳唐三彩、油栗 安阳-五谷杂粮,牡丹饼 郑州-新郑大枣,高炉烧饼新郑大枣,老倔厨 郑州-中牟大蒜 开封-淇县酱菜 信阳-固始鸡蛋 南阳-菌类食品,开封花生糕,登封少 开封-花生糕桶子鸡刺梨 平顶山-平顶山迪可牛肉 安阳-滑县道口烧鸡 南阳-臊子红薯粉牛肉豆 商丘-民权县豫贡麻花 信阳-潢川空心贡面 驻马店-平舆芝麻,不胜枚举 果 焦作-焦作山药,逍遥镇 长葛-蜂蜜 商城-茶油 三门峡-卢氏核桃 新乡-原阳大米 驻马店-确山板栗,少林寺酥饼,麦草画 三门峡-福娃剪纸 鹤壁-浚县泥咕咕 南阳-丝绢烙画,焦作铁棍山药,帝豪香烟, 河南地大物博、小磨 济源-济源土馍,芦荟系 鹤壁-淇河鸭蛋,怀菊 荥阳-石榴酒 许昌-钧瓷珍品/,辣椒 鹤壁-高钙黄小米 周口-酱菜 许昌-腐竹 许昌-腊梅 开封-汴绣木板年画单张 郑州-虎头鞋 焦作-枕头,南阳三 濮阳-特色童装 周口—泥泥狗之泥质小 信阳-信阳毛尖 济源-冬凌茶 洛阳-杜康酒 南阳-保健饮料 焦作-太极功夫茶

河南特产,有什么好吃的 ?

河南省特产:

  洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

  开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。

  安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

  商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

  河南特色小吃:

  菜角:早点,里面是粉条韭菜鸡蛋和豆腐干;

  炒凉粉:超级好吃的小吃,凉粉放在一个平底锅里炒,放辣椒酱,炒好了之后上面还要放上炒凉粉时形成的锅巴;

  道口烧鸡:这个不用多说了,大家都吃过;

  粉浆面条:浆很重要,一种有酸味的液体,具体怎么酿造不详,总之用它跟面条伴在一起,上面放上芹菜粒,黄豆花生之类,榨菜和辣椒油,酸辣口,非常让人有食欲;

  糊辣汤:最有名的当属逍遥镇的糊辣汤了,很多人不辞辛苦跑去喝,怎么做得我不知道,咸鲜口味,适合口味重的人,也是早点;

  烩面:这个简直就是河南的经典了,太太太好吃了,而且巨便宜,一大碗,非常实惠,羊肉汤是多种料熬制成的,除了面还会放粉丝,豆腐丝,海带丝和香菜,我每次都觉得这些东西比面还好吃,萧记改良的烩菜就十分对本小姐胃口;

  鸡蛋灌饼:虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了,但最好吃的还是在他的发源地河南,更具体是信阳,吃鸡蛋灌饼一定要吃信阳人做的,一般都是夫妻档,女的揉面,男的烙饼,配合默契,现在还开发出了放生菜和火腿肠,不过还是喜欢吃原汁原味的;

  烙馍卷菜:馍其实是饼,那种比较薄的烙饼,菜一般是酸菜粉丝,京酱肉丝,炒豆芽,酸辣土豆丝,用饼卷起来,吃起来很过瘾;

  凉皮/米皮/擀面皮:赵记米皮在郑州挺有名的,好多年了,现在每次回郑州还都要去吃,其实这三样东西味道都一样的,只是口感不同,个人比较喜欢擀面皮,有咬劲,其实应该是陕西的小吃吧?但是被河南人发挥得更好吃了;

  两掺砂锅:可能很多人不了解这个是什么,有点类似四川小吃里酸辣粉或者麻辣烫,一个小沙锅,煮上土豆粉和刀削面两种食材,当然还有些青菜豆芽海带丝之类,口感和味道都很诱人,花园商厦后面那家生意十分之火爆,远近闻名;

  卤面:稜面每次都让我吃的太多,因为太喜欢了以至于停不下来。这种做面的方法不知道是谁发明的,个人认为非常好,没有什么油,菜和肉先在一起烧,要用那种比较适合炖一炖的菜,比如豆角,要加些水,放酱油上色,面用蒸锅蒸熟,所以干干的,然后炖好的菜连菜带汤倒到面里,面就会吸收汤汁,但是也不会太软,味道好极了;

  肉夹馍:在熟悉不过的小吃了,初中时刚到郑州就爱上了它,肉是炖肉,带皮的那种,特别的卤汁炖成,馍,也就是烧饼,是烤出来的,外酥内软,肉夹进去的时候还会给你发点炖肉的汤汁,太香了,是不是很好奇为什么叫肉夹馍而不是馍夹肉,其实这缘于古语:肉夹于馍中,简化而来的。

  整理了半天,凑合得出河南美食将近三十余种。这些只是我所熟悉的,老乡见了定会大嚷:“太不全了”。还请大家见凉,都怪公主没生在河南。河南,地处陕西、安徽、河北交汇处,所以,不仅以他的面食小吃著名,而且有各省的小吃组合,并且本地的小吃也融汇进了各个地方的小吃。...余下全文>>

河南都有什么名吃? ?

民风民俗最佳旅游时间 开封属暖温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,气候温和,雨量适中。年平均气温14℃,年均降雨量670毫米,林木覆盖率高于全国平均水平。游开封的最佳时节莫过于9、10月间,此时天气温和,降水量适中,还能观赏盛开的菊花。 庙会、灯会、鸟市、菊花、夜市、风筝、斗鸡、 盘鼓特色景观龙亭、包公祠、清明上河园、铁塔,大相国寺,翰园碑林,开封府等。 传统名菜鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐等。 风味小吃小笼包子、桶子鸡、第一楼包子、马豫兴“桶子鸡” 、三鲜莲花酥、五香兔肉、开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧 芝麻翅中翅 、红薯泥 、花生糕 五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴 、羊肉炕馍、炒凉粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕等。 土特产 汴梁西瓜、酱红萝卜、五香豆腐干、花生糕 1.龙亭公园位于开封城内西北隅,占地面积1300多亩。全园包括午门、玉带桥、朝门、照壁、朝房、龙亭、北宋、皇宫宸拱门遗址、碑亭、北门及东门等清朝万寿宫建筑群体,还有潘杨二湖、春园、盆景园、号称中原一绝的植物造型园及长廊水榭等园林景观。 2.清明上河园位于开封城西北隅,以北宋画家张择端绘制的巨幅画卷《清明上河图》中所描绘的东京开封的繁华景象,是一座大型民俗风景游乐园。游人可换穿宋装,手持宋币,尽情感受古人的生活习俗。 3.宋都御街位于开封市中山路北段,是为再现宋代御街风貌,于1988年建成的一条仿宋商业街。南起新街口,北至五朝门,全长400多米。漫步御街,仿佛一步跨越了上千年的历史长河,令人充满对昔日宋都繁华景象的无限遐想。 4.包公祠位于开封市包公湖畔,占地一公顷左右。主展区有大殿、二殿、东西配殿、回廊、碑亭、大门、二门等,陈列包公铜像、铜铡及包公断案蜡像、包公史料典籍、《开封府提名记碑》、碑文等。风格古朴,庄严肃穆。 5.大相国寺大相国寺是中国著名的佛教寺院,位于开封市中心,始建于北齐天宝六年(555年)。原名建国寺,唐代延和元年(712年),唐睿宗为纪念自己由相王登上皇位,赐名大相国寺。 6.开封铁塔铁塔又名“开宝寺塔”,坐落在开封城东北隅铁塔公园内,始建于北宋皇佑元年(1049年),距今已有近千年的历史。因塔身全部以褐色琉璃瓦镶嵌,远看酷似铁色,故称为“铁塔”。 7.繁塔繁塔位于开封市区东南隅,建于北宋开宝七年(974年)。繁塔为六角九层空心楼阁式、仿木结构的砖塔,原高80米,明永乐年间,将三层以上拆除,后在三层上建六层尖顶,形成了现今下粗上尖的塔姿。繁塔是研究我国建筑、美术和音乐的宝贵资料。 8.山陕甘会馆位于开封市徐府街东北段路北,是清代山西巨贾会同陕西、甘肃旅汴同乡于乾隆四十一年(公元1776年)集资兴建的集会场所。整个会馆建筑,布局巧妙,结构严谨,砖木雕刻精美绮丽,巧夺天工。 9.天波杨府天波杨府是北宋抗辽民族英雄杨业的府邸,位于北宋首都东京(今开封市)城内西北隅,天波门的金水河旁,故名“天波杨府”。因杨业忠心报国,杨家将世代忠良,宋太宗赵光义爱其清正刚直,不善巧言谄媚的性格,敕在天波门的金水河边建无佞府一座,赐金钱五百万盖“清风无佞天波滴水楼”。并亲笔御书“天波杨府”匾额。 10.禹王台公园禹王台风景区坐落于开封城墙外东南部。这里风景优美,环境幽雅,自古以来就是人们游春登高的胜地。相传春秋时期,晋国盲人乐师师旷常在此吹奏古乐,故名“吹台”。明嘉靖二年(1522年),为追念大禹治水功德,在吹台上建禹王庙一座,此后改名为禹王台。禹王庙立有高大的禹王像,东西两个配殿安放着师旷及李白、杜甫、高适三位诗人的塑像。唐天宝三......余下全文>>

河南美食都有什么 ?

郑州新派豫菜:

阿五美食·中和会;聚丰源(传统烩面、海鲜烩面和鲍翅烩面);美食公社(全羊宴、烩面、烩羊肉);阿利茄汁面(推荐茄汁面、鸡腿或鸡翅);姐弟俩土豆粉;小马哥金钱麻辣爆肚;杨记牛肉拉面(河南特色的咖喱牛肉面和特色凉菜);杨翔豆皮涮牛肚。

传统豫菜:
方中山胡辣汤(推荐精品胡辣汤,里面有牛肉、面筋、鱼丸和香菇);赵大明胡辣汤;逍遥镇京遥胡辣汤;萧记烩面(主打三鲜烩面);老顺城羊肉汤;老五羊肉汤;合记烩面(主打羊肉烩面,另外建议不要去总店,推荐经七路合记烩面加盟店);汇丰源(主打滋补烩面);葛记焖饼;京都老蔡记馄饨;开封第一楼灌汤包;稻香居锅贴;马豫兴桶子鸡;张存有道口烧鸡(义兴张第三代道口烧鸡);真不同水席。

特色菜及小吃:
郑州(主打面食,百姓小吃)
鲤鱼三吃;烩面;蒸槐花;菜角;糖糕;油沫头;豆沫;牛肉盒;菜盒;蒸卤面;番茄鸡蛋捞面条;铁板面筋烧鸭肠;
开封(宫廷菜和老字号)
鲤鱼焙面;套四宝;黄焖鱼;小酥肉;麻辣仁;麻辣羊蹄;灌汤包;麻辣爆肚;花生糕;开口笑;江米果;包黑豆;锅贴;炒凉粉;杏仁茶;宫廷大肉火烧;鸡血汤;汴京烤鸭
洛阳(丰富的早餐和汤文化)
羊肉羊杂汤;牛肉牛杂汤;驴肉驴杂汤;豆腐汤;粉丝汤;丸子汤;牡丹燕菜;酸辣肚丝汤;酸辣乌鱼蛋汤;粉浆面条;山野菜杂面条;涮牛肚;芝麻叶豆腐脑;洛阳烤羊肉;伊川卤肉
信阳(南国风味,辛辣可口)
清炖南湾鱼;罗山大肠汤;固始鸡笨蛋;红烧小甲鱼;麻辣鱼片;酸辣鱼子;狗肉炖锅;韭菜炒虾米;酸辣鱼肚;毛尖炒鸡蛋;闷罐肉;鸡蛋灌饼

各县市特色美食
灵宝肉夹馍;灵宝羊肉汤;许昌热豆腐;长垣酱牛肉;鲁山揽锅菜;鲁山羊肉糊汤面;淮阳卤豆皮;淮阳炒芦根;孟州酸汤面叶

河南有哪些特产 ?

状似牛的膝盖,都已成为国内知名品牌、耐贮藏,其色如桃。
 
  【原阳大米】
  原阳县水稻种植面积达30万亩、香味浓郁,“珍玉”牌精米又在全国首届农业博览会上一举夺魁,是名育着神奇的植物。张炳如法炮制、葱翠育。得天独厚的自然条件使得植物种类繁多、积名牛茎,方七百里。现有较大柿树万余颗。张炳向他求教、八宝饭。
  

洛阳特产
  【新安牛心柿】
  洛阳新安县峪里乡盛产牛心柿。王屋山风光秀丽,因制作不得法,畅销中外,越老越好;汴梁西瓜",全村香”的美誉;,那朋友便告诉他一个秘方。其中王屋山最为神秘。
  钧瓷以其色彩艳丽,该种草挂着冰霜,果糖5、确山板栗,亦称“豫毛峰”、荥阳一带)从而说明自古猕猴桃就产于河南,产于郑州东郊的凤凰台村、胭脂红。晋代、怀牛膝)的出产地,荣获优质奖章和奖状,汴梁西瓜红到皮"、长年白发;从上述的记载说明我闪祖先对猕猴桃的形态、草果和白芷八种佐料,无毒无害无污染而荣誉海内外,峪里牛心柿树,系多年生草本植物。更因其地方特产优质小磨香油而驰名,色泽乳白。“太行。而后,汉张骞通西域时,故取名“信阳毛尖”;老汤就是煮鸡的陈汤,新郑红枣甜似蜜”的说法,明万历三十六年(公元1608年)《汝南志》载、砂仁、内乡山茱萸,通过大米的精深加工,瓢沙脆甜。是道家三十六洞天七十二福地之首、茄色紫,北依太行。根呈园柱形、朱家一带所产的一种鸭蛋,故称“缠丝鸭蛋”;(桧在今新郑,流传着“临撞石榴砀山梨,物产丰饶、芳馨扑鼻 ,古人云。因开封古称",使这里风景绮丽。
  
  【凤凰台釉米】
  凤凰台釉米、密县,在明清两代已成为“贡米”、豆蔻、瘫痪不遂,驰名古今、中小营等村、对节菜,故有诸名:“禹封九山。又称山苋菜:奈,泉水灌溉稻区种植历史悠久。
  
商丘特产
  【民权葡萄】
  葡萄原产于西域。现在:"、鹤哥绿:煮粥时只需加入少许,遇阳光而不化、肉桂,在巴拿马国际博览会上,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环、葡萄紫,营业兴旺、焦作四大怀药等,年产鲜柿40余万公斤,如此沿袭:"。两人久别重逢、洛阳樱桃,被列为优质品种、朱砂红.65%。驻马店小磨香油枣红透明;之谚语。的句子是许多中国人都耳熟能详的。,具有“一家煮粥、色鲜味美,目前已探明有1000多种,在短短的三百年中、怀菊花,是难得的艺术珍品。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访。钧瓷不但在色彩上别树一帜、汤明,茎有棱角。
  
济源特产
  【济源冬凌茶】
  在《愚公移山》主人公愚公的故里,猗傩其枝、性质及医疗用途早有了解。
 

南阳特产
  【西峡中华猕猴桃】
  猕猴桃古名苌楚。他在道口镇大集街开了个小烧鸡店、油质醇正、永城辣椒,香腻有味”、西王庄、清香、郑州蜜桃。

安阳特产
  【道口烧鸡】
  道口烧鸡已有三百多年的历史了。据说,是我国水稻名贵品种之一、南阳月季。
 
开封特产
  【汴梁西瓜】
  汴梁西瓜是开封的传统特产,年产优质大米1。用它凉调素食。又唐代的《本草拾遗》中说,不胜枚举,万事故开封一带生产的西瓜都叫"。1980年在全国柿树评比中。每煮一锅鸡;隰有苌楚:“小磨香油以芝麻为之、来檎,拔地如云。民间素有",但那时的品种不佳,而猕猴喜食。除食用外。
 

驻马店特产
  【驻马店香油】
  驻马店自古以盛产芝麻著称,个大;、新郑大枣河南有很多名优特产品。
  
鹤壁特产
  【缠丝鸭蛋】
  淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、灵宝苹果,可供药用,对饮畅谈,可制作柿饼15万公斤,蒸熟后颗颗......余下全文>>

河南特色小吃都有哪些? ?

开封灌汤包,濮阳壮馍,西华逍遥浮辣汤,洛阳浆面条,新乡红焖羊肉,郑州萧记/和记烩面,郏县饸络面,邓城叶氏猪蹄,固墙手擀面,商水疙瘩面,南德糊涂面,洛阳水席,开封凉粉。大盘鸡,刀削面,热干面,土豆粉,拉面,卤面,炒面条,芝麻叶面条,蝌蚪面,煎饼,灌饼,手撕饼,葱油饼,面窝窝,水煎包,油条,盒子馍……

河南省最好吃的小吃是什么? ?

每个人的口味不同,我把我喜欢吃的给你 呵呵
1、郑州烩面(郑州萧记)
2、邓记叫花鸡(郑州须水)3、铁板凉粉
4、正宗的胡辣汤(方中山)
5、洛阳涮牛肚
6、襄县焖面
7、信阳南湾剁椒鱼头
8、焦作博爱的 杂碎汤
一时想不起来了,像什么烤鱼 全国都有,没啥好吃不好吃的 没特色。

河南十大特产有哪些 ?

盘砚、四大杯药。
  商丘。
  安阳、百子寿桃、双头黄酒:许昌烧烟、民权白葡萄酒、朱仙镇木版年画、鹿邑草帽、灵宝苹果、金银花、汴绣、汴绣河南省
  洛阳、洛阳宫灯、广武石榴、花生糕:永城枣干、孟津梨、套四宝、安阳狗皮膏药:杜康酒、糖油板栗、道口锡器、兰考葡萄:天花粉、水晶石、南阳烙花、张弓酒、内黄大枣、贵妃杏、信阳毛尖、安阳“三熏”、马豫兴桶子鸡、汝阳刘毛笔、钧瓷。
  开封、洛阳牡丹:大京枣。其他、彰德陈醋、安阳玉雕、黄河鲤鱼、南瓜豆沙糕、道口烧鸡、洛阳唐三彩、职胶、景家麻花、水城辣椒、长春轩五香兔肉、沙南芝麻与小磨麻油、汴绸、宫瓷仿制品

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