万丰美食菜谱大全羊肉丸子萝卜汤的做法，羊肉丸子萝卜汤怎么做 ？
食材
主料
羊肉
250g
萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
白菜叶
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
姜
适量
五香粉
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
1.羊肉，姜。
2.点一点植物油，酱油开始剁。
3.剁好肉馅。
4.入淀粉。
5.半个鸡蛋清。
6.适量蚝油。
7.顺一个方向搅上劲。搅好的肉馅。
8.萝卜，白菜叶备好。
9.大料，姜片，葱，萝卜入锅，点一点酱油增点色。上火煮开。
10.锅开，丸子入锅。
11.所有丸子入锅，稍开一滚，入菜叶。
12.菜叶好熟，锅开，撒点胡椒粉。
13.做好了，点一点醋，香油，盛碗开吃就好了。
羊丸子汤怎么做好吃，萝卜丝羊丸子汤的家常做法 ？
萝卜丝羊丸子汤的家常做法
主料
羊肉250g
萝卜
250g
粉丝
10g
辅料
胡萝卜
半根
葱
半根
十三香
0.5g
盐
2g
香菜
4~5根
醋
2勺
姜
一小块
步骤
1.羊肉馅
2.胡萝卜、葱、姜切碎丁
3.用温水把粉丝泡上
4.将1、2两步的材料全部都放到一个容器内并加入盐、十三香、酱油少许、料酒少许
5.沿一个方向搅拌均匀上劲
6.萝卜洗净去老皮根须
7.用插板插成丝不要用刀切（刀切的萝卜丝煮岀的会发硬）
8.清水烧到锅底见小气泡关小火不要沸水
9.洗干净手左手攥肉馅从食指和大母指中间挤岀一块肉馅右手用勺沿左手母指和食指边刮下肉馅放到锅内形成肉丸
10.一个、两个、三个………
11.看满锅的小肉丸
12.大火烧沸，用勺子打去浮沫
13.加入泡好的粉丝
14.加盖煮5~7分钟
15.加入萝卜丝（加入萝卜丝后就不再盖盖子了，为了让萝卜的那种难闻的气味挥发掉）
16.大火煮沸后关小火继续煮直到粉丝煮透
17.加入盐；香醋，淋上香油少许，关火岀锅
18.盛到碗里撒上香菜。一碗热气腾腾的萝卜丝羊肉丸子汤就做好了
白萝卜炖羊肉汤的家常做法 ？
羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用
羊肉丸子的做法。 ？
原料：羊肉馅、葱、姜、白萝卜、香菜。调料：花椒面、胡椒面、鸡精、油、淀粉、盐、生抽。做法：1. 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。2. 做丸子了：拿起一团拌好的羊肉馅，搓成丸子，然后放进盘子里继续，直到把所有的羊肉馅都做成了丸子。3. 汤锅放在火上，倒入水烧开。4. 放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；5. 撇去浮沫，加入精盐、味精，出锅时放入香菜，点少许香油，盛入汤碗即可。
新鲜的羊肉萝卜汤怎么做才好吃 ？
羊肉萝卜汤
主料羊肉500克 白萝卜1段
辅料葱1段 花椒1小把 姜1块 陈皮3块 盐少许 香菜少许
羊肉萝卜汤的做法
1.将羊肉洗净后用清水浸泡2-3小时，中途要勤换几次血水，将羊肉切块放入凉水锅中煮开1-2分钟，用笊篱捞起羊肉在开水中左右晃动将血沫渣涮掉
2.捞入另一锅开水中，水量以高出羊肉1-1.5公分为好，然后加入葱 姜 花椒 陈皮，锅开后转小火炖煮2小时左右，直到羊肉软烂
3.临出锅前20分钟时添加少许盐以调味道。
将白萝卜洗净后切块。炖好的羊肉盛出一部分，另一部分留在锅中，添加萝卜块及少许盐（依个人口味），继续炖煮直到萝卜软烂。出锅前放少许香菜
烹饪技巧1.炖好的羊肉添加白萝卜时，最好按一顿能吃完的量添加，否则剩下的羊肉萝卜汤除了有萝卜异味也会不新鲜。
2.盐要少放，萝卜如果放盐多会有苦头的。
羊肉胡萝卜丸子怎么做 ？
用料
羊肉
胡萝卜
香葱
生抽
料酒
盐
鸡精
包子饺子料
海天招牌拌馅蚝油
食用油
香油
做法
1
做馅的方法我就不写了，大家参见羊肉胡萝卜水饺做馅的方法就好。这个是昨天包饺子剩的馅，往里面先加一个鸡蛋
2
再加入适量面粉
3
搅拌均匀
4
揉成小圆球
5
下油锅炸至金黄
6
捞出沥干油盛入盘中即可
羊肉萝卜汤的做法 ？
材料：羊肉400克，萝卜300克。调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。做法：①羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。②萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。 ③用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。 主料：羊肉辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒烹制方法：1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用；2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。 原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮 熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。功效：温胃消食。适用于脘腹冷痛，食滞，胃脘消化不良等症。 原料：羊肉200克，白萝卜100克，枸杞10克，花椒10颗，八角1颗，料酒，盐，葱，姜制作：1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。3.白萝卜切成块。4.把羊肉放锅里焯水后捞出。5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。6.加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。
羊肉胡罗卜炸丸子做法 ？
材料
肉馅，葱末，花椒面，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉，胡萝卜
做法
1.把肉馅里加入葱末、花椒面、盐、鸡精调味，再加入一个鸡蛋，适量的胡萝卜碎搅拌，最后根据肉馅的干湿成度加适量的干淀粉调匀。
2.然后用小勺轻轻挖出均等的肉丸，入油锅炸熟即可食用。
羊肉丸子汤怎么做好吃？ ？
陕西羊肉丸子汤的做法：
1. 白菜洗净，顶刀切成丝；
2. 羊肉洗净剁成细末，放入大碗内；
3. 葱姜洗净切末，加入大碗内倒入少许清水搅拌；
4. 边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲；
5. 加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用；
6. 汤锅放至旺火上，加入清水750克，烧开；
7. 放入白菜丝，随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子，下入汤锅内；
8. 待汤再开，撇去浮沫，加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即成。
食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
羊肉胡萝卜丸子怎么做 ？
用料
羊肉
胡萝卜
香葱
生抽
料酒
盐
鸡精
包子饺子料
海天招牌拌馅蚝油
食用油
香油
羊肉胡萝卜丸子的做法
做馅的方法我就不写了，大家参见羊肉胡萝卜水饺做馅的方法就好。这个是昨天包饺子剩的馅，往里面先加一个鸡蛋羊肉胡萝卜丸子的做法 步骤1
再加入适量面粉羊肉胡萝卜丸子的做法 步骤2
搅拌均匀羊肉胡萝卜丸子的做法 步骤3
揉成小圆球羊肉胡萝卜丸子的做法 步骤4
下油锅炸至金黄羊肉胡萝卜丸子的做法 步骤5
捞出沥干油盛入盘中即可
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