万丰美食菜谱大全东北大碴粥的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
花生50克
东北大碴粥的做法
1.先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开
2.再转小火煮粘乎了就行，煮的时候要放一些食用碱面。能让粥更软烂，还有保存维生素。
东北大碴粥怎么做如何做好吃 ？
东北苞米碴子粥的做法
苞米碴子，红豆，花生稍微清洗几次，放入电饭煲里
我家的电饭煲是4L的，加水大约至横线4档，水量大概有1000ml多点，浸泡最少需要6小时，我是晚上预约好，一早就可以开吃了
一早开盖，热气腾腾的大碴子粥煮好了，不干不稀，浓稠度适中，软糯的玉米碴子，浓香的红豆，吃在嘴里颗粒感足，太好吃了，我家大小姐喜欢加点蜂蜜在粥里，更美味！
东北大碴粥对便秘有好处 ？
鉴于大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食，或者改吃小碴子粥。此外，大碴子粥主要是玉米和大碴子，含糖量低，糖尿病患者可以适量吃，但不能过量
大碴子粥怎么做好吃？ ？
东北大碴子粥
主料：大碴子500g，饭豆150g
辅料：小苏打适量
步骤：
1.准备好大碴子和饭豆。
2.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜。
3.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开。
4.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅。
5.其间加少许小苏打。
6.煮到粥稠米烂时即可。
7.煮好后盛入碗中即可食用。
除了东北 别的地方也吃大碴粥吗 ？
西北、中原一带也吃的。
说话一股大碴子味什么意思啊 ？
大碴子是东北用玉米磨的一种食品，东北人常用此比喻人土气，没气质，农村味。
东北大差粥的快速做法 ？
非常简单。
大碴子(脱皮玉米),可以配上红豆,芸豆等一些豆类一起熬粥,熬粥的食材可以提前一天泡上,这样才容易煮烂。
将泡好的脱皮玉米和红腰豆倒入高压锅内,加入适量水,不要过多,
按熬粥按钮就ok了(为了节约时间我用的电压力锅)
大碴粥是不是玉米 ？
是，就是玉米磨得面儿
什么是格子粥?百度知道里说的格子粥是是东北的大碴子是不对的。 ？
应该是《小葛子》
小葛子是一种玉礌磨制成大约为一毫米至两毫米粒径的食品，用于煮粥。常见于满洲南部和美国南方（称为grits)。但在美国一般煮后加入奶油和糖食用，在大连则不加其它佐料，称为葛子粥。
东北都叫大碴子和小碴子、都是由玉米磨成的只是大小不一样，熬出来的粥也就不同了
大碴粥怎么做如何做好吃 ？
大碴粥做法教程
食材
主料
玉米碴
400g
辅料
饭豆
20g
花豇豆
20g
黄豆
20g
燕麦
20g
花生
20g
黑豆
20g
步骤
1.这种中等个头的玉米碴400克，洗净。
2.这里面有黄豆，花生，饭豆，洗净备用。
3.黑豆洗净备用。
4.花豇豆洗净备用。
5.燕麦20克冼净备用。
6.把上速材料放在电饭锅中，加入足量的水，水高出大概十厘米。
我用的是阿迪锅，用煮粥档。到时间后不要开锅，再焖十分钟。
7.营养丰富的大碴粥做好了。
小贴士
如果没有阿迪锅，用普通的电饭锅的话，用煮饭档结束后焖一会，再打开一次煮饭档。
想吃甜的，可以加入冰糖，口味就很像八宝粥了。
里面的配料可以随意增减。