万丰美食菜谱大全猪肉卷的制作过程 ？
基本猪肉卷材料：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、马蹄、面粉、其他调料（根据喜好） 葱、姜切碎，放入碗里，再倒入热水，变成葱姜水。加点胡椒更美味哦！（其他调料根据喜好搭配） 准备一块猪肉，用刀剁成肉茸，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀。按照一个方向搅拌，搅拌成跟葱姜水差不多的浓稠度。 准备大概350g的马蹄，切碎成沫，然后将马蹄沫拌入肉糜中。 将面粉倒入大碗里，浇上温水，和面。然后把它铺好，用擀面杖擀面。为了防止黏贴，在它周围放一些面粉。 擀好面之后，放上肉糜，到面皮上，用勺背将其平铺，将其卷起。 蒸上20分钟 20分钟后，把它取出来凉一会儿，切片。至于酱汁调料嘛，根据个人口味所选，然后淋到猪肉卷上或者用小碗蘸着吃即可。
猪肉卷怎么做 ？
食材用料
豆皮两张左右相克食物
香菇适量相克食物
香菇三个相克食物
糯米适量相克食物
葱适量相克食物
蒜适量相克食物
猪肉卷的做法
猪肉卷的做法图解11.香菇切成小颗粒备用
猪肉卷的做法图解22.瘦肉加蒜切成沫备用，加少量胡椒粉和匀
猪肉卷的做法图解33.糯米洗净备用
猪肉卷的做法图解44.各种材料和起来，加适量老抽、盐，和匀。
豆皮用开水烫十分钟去除豆腥味。
将材料平铺在豆皮上，轻轻压紧，沿着一边将豆皮裹起来，材料不要装多了，不然裹不紧，两边留空，以免材料溢出。
猪肉卷的做法图解55.裹好以后放入锅里蒸，可以垫一张纱布。我用的盘子垫底发现好有撤了。
用手机看这道菜做法
小贴士
蒸的时间大概在30分钟，糯米不容易熟。我是加蘸料吃的，所以材料里面的调味料比较简单。
手撕猪肉卷的做法大全图 ？
准备： 黄瓜 100 克 （切成薄薄的片儿），西红柿1个（也是切薄片儿），烤好的猪肉150克 （撕成粗条），生菜叶（为的卷起来吃），甜面酱5勺子儿，花生酱 2大勺儿，面粉150克，热开水，糖1大匙, 白醋1大匙
1. 先做荷叶饼：将面粉过筛，拌入热开水，搓匀成幼滑面团，用湿布盖好放15分钟，分成6 份，搓成小圆球，压扁，以两粒为一组，在一粒上扫李锦记纯香芝麻油，将两粒合在一起，用面棒压成约18 厘米圆形薄饼 共3组，将1组薄饼放在热平底锅上煎烙约半分钟，反转再煎烙约半分钟，取出分开成两块薄饼，重复煎烙完成6块薄饼。
2. 把所有材料分成6 份。
3. 在每块薄饼皮铺上生菜，再放上西红柿、青瓜和猪肉，浇上适量的芡汁，卷好就可以吃啦。
肯德基手撕猪肉卷的做法 ？
准备： 黄瓜 100 克 （切成薄薄的片儿），西红柿1个（也是切薄片儿），烤好的鸡胸肉150克 （撕成粗条），生菜叶（为的卷起来吃），
甜面酱5勺子儿花生酱 2大勺儿。
面粉150克，热开水，糖1大匙, 白醋1大匙 。
芝麻油
做法
1. 先做荷叶饼：将面粉过筛，拌入热开水，搓匀成幼滑面团，用湿布盖好放15分钟，分成6 份，搓成小圆球，压扁，以两粒为一组，在一粒上
扫李锦记纯香芝麻油，将两粒合在一起，用面棒压成约18 厘米圆形薄饼 共3组，将1组薄饼放在热平底锅上煎烙约半分钟，反转再煎烙约半分钟，取出分开成两块薄饼，重复煎烙完成6块薄饼。
2. 把所有材料分成6 份。
3. 在每块薄饼皮铺上生菜，再放上西红柿、青瓜和烤鸡肉，浇上适量的芡汁，卷好就可以吃啦。
炒肉卷的做法，炒肉卷怎么做好吃，炒肉卷的家常做法 ？
用料
肉卷 半根
大葱 一条
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
大葱炒肉卷的做法
把肉卷切成片，把大葱斜刀切成段。热锅下油，把肉卷片两面煎成一点点金黄色，盛起备用。再下油把大葱段炒一下，炒到变软了放入肉卷片炒两下，放水，加入鸡精，盐。大葱熟了就可以收汁盛盘。
食材
主料
猪肉卷
1条
辅料
油
半勺
盐
半勺
生抽
2～3滴
步骤
1.肉卷洗净切片
2.热油锅放肉卷翻炒
3.放盐，生抽煎至两面微黄
4.在翻炒一下，哎呦美味出来了，盛碗
小贴士
油可以少放，因为肉卷本来就是油的，盐少放，肉卷本身有盐味，肉卷煎至微黄比较好吃
食材
主料
肉卷
400g
蒜苗
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.蒜苗洗好，切成段备用
2.肉卷切片备用
3.起油锅
4.先把蒜苗的头放进油锅爆香
5.肉卷倒进去翻炒
6.倒入蒜苗，翻炒一下，加调味料
7.加点水焖一下，就可以出锅了
猪肉卷饼的做法，猪肉卷饼怎么做好吃，猪肉卷饼 ？
1.面粉加水和酵母揉成面团，发酵。
2.五花肉切成肉粒，不要切得太碎。
3.胡萝卜切块，洋葱切块。
4.胡萝卜块和洋葱块放入料理机中打碎。
5.胡萝卜、洋葱和肉丁混合，加适量生抽、老抽、盐、香油和十三香调味。
6.发好的面揉光滑后擀成面皮。
7.把调味好的肉馅平铺在面皮上，从一边卷起。
8.卷好后，两边向中间对折压紧。
9.电饼铛预热后，刷少量油，放入肉卷饼，煎熟即可出锅，可切成块装盘。
潮汕肉卷的详细做法 ？
潮汕肉卷的详细做法
潮汕肉卷
简介
潮汕风味的，家乡的味道
用料
猪后腿肉（七分瘦三分肥） 500克
马蹄 350克
红葱头 300克
五香粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
豆腐皮 3张
地瓜粉 200克
潮汕肉卷的做法
将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁
将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉
搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可
腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂
小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点
水烧开，放下去蒸15分钟就好了
放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。
猪肉卷大肠做法 ？
主料
面粉适量
辅料猪肉馅
适量
酵母(干)
适量
碱
少许
调料
色拉油
适量
猪肉卷的做法
1.面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵，发酵完毕后，将面放在面板上，加入适量食用碱揉搓干净后，分小团备用
2.将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
3.取肉馅放在面皮上
4.将肉馅均匀铺平在面皮上
5.从下端往上慢慢卷起筒状，并用手掌将两端开口处按压一下，防止汤汁外泄
6.笼屉刷一层食用油防粘
7.将做好的猪肉卷放入笼屉中，盖盖蒸15分钟左右
8.关火后，再虚蒸两分钟打开锅盖，即可食用
潮州猪肉卷用什么配料和制作方法 ？
买来新鲜猪肉。要搅拌机搅碎。。。加入淀粉。猪肉和淀粉，水比例1.5：1：0.5.用手辍匀。。。然后，用可加热袋子装好丹密封。放在水中煮熟。
生菜猪肉卷的做法 生菜猪肉卷怎么做好吃 ？
用料
鸡蛋1
猪肉200g
花菇我家特有3个
小黑木耳10g
生菜10片
荔浦芋头20g
鱼露
料酒
生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法
花菇，三个漂亮的花菇小姐登场，泡水，小黑木耳泡发，芋头切块拿去先蒸10分钟生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤1
猪肉，泡好的花菇黑木耳芋头全部剁在一起生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤2
鸡蛋，鱼露加点料酒去猪肉腥味，搅拌，我做饭调料不加太多哈，崇尚原汁原味，盐油都少，尽量原味饮食生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤3
生菜烫三分钟软了，深夜食堂是用包菜，正好家里有生菜就用了，菜薄的吃不出来，还是包菜比较结实耐包哈。把生菜小心翼翼地包好馅，上锅蒸十分钟生菜肉卷-深夜食堂启发自创的做法 步骤4
出锅享用啦～可以蘸酱，不过小吱喜欢一口闷，哦一系～菜叶薄的来～吹弹可破