万丰美食菜谱大全紫薯怎么带皮煮 ？
其实紫薯与普通的红薯的煮的方式是一样的，你先将紫薯洗干净后控水，之后放在锅里，当然最好在锅底放置一个倒扣的瓷器（碗，盘），然后再少放些水，之后中火，待锅开了之后八至十分钟就可以吃了，这样做出来的，很美味，你不妨试一试！
小紫薯整个蒸需要多久可以熟啊？ ？
大火十几分钟就好了，只要用筷子能够轻轻戳透就行了，紫薯尽量蒸食
紫薯在锅里用水煮需要多长时间 ？
根据紫薯大小不同来定时间，再个紫薯尽量隔水蒸，这样能保持好紫薯的颜色，因为紫薯富含花青素，家里的水一般是碱性的，花青素与酸碱会变色，与碱变蓝绿，与酸变紫红
紫薯和什么一起煮好 ？
红豆紫薯粥不错，又香又好喝
红豆紫薯粥
原料：
小米1小杯、银耳1朵、红豆、紫薯(小个头的)1个。
红豆紫薯粥的做法
1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成小块;
2、锅中放水，放入紫薯，红豆，大火烧开后，将淘洗好的米放入其中，再烧开后改小火;
5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;
6、待米开花(中小火约30分钟，这过程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的时候，
虽然颜色不怎么好，不过味道很好哦
红豆紫薯粥的功效
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
提醒：体瘦者和尿多者不宜多吃。另外，在煮红豆的时候，笔者建议您用黑糖或红糖来取代砂糖，这样可以避免人体摄入过多的糖分，从而防止引起其它疾病的发生。
紫薯要怎么煮啊，为什么煮出来的水是淡淡的绿色的啊？ ？
紫薯，除了颜色与地瓜（红薯）不同之外，它的作法和地瓜是完全相同的！水煮，不但味道大打折扣，而且也损失很多的营养！至于那个蓝绿色，是紫薯特有的色素反应，没关系的！放心食用
紫薯怎么煮、方便又好吃？ ？
紫色紫薯米饭的做法
煮紫薯稀饭，超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀饭时，从粥里捞出块紫薯，咬下去的时候发现，那组织简直象外面卖的很绵细的红豆沙。唉，强烈建议大家买回来做紫薯粥吧，真是太好吃了。另外，煮紫薯粥时，紫薯千万要切大块点，不然会全溶进粥里捞也捞不着了，嘻嘻。如果用蒸熟唬烤的，口感会偏干。
为什么煮完紫薯的水是蓝绿色的 ？
如果紫薯的表皮和切开后的薯肉看上去是紫色的没有发绿,那么煮后水变成蓝绿色是正常现象,不用担心,可以正常食用。另外,紫薯是一种营养价值很高的食品,它其中含有的花青素对100多种疾病都有预防和治疗作用。建议大家多吃紫薯,可以补充维生素、增强人体免疫力。而对于紫薯的食用方法,这位专家表示,最好是蒸着吃,这样营养价值最高,当然也可以凉拌,具体的做法和凉拌土豆丝相同。如果要煮着吃,则煮的时间应在5至10分钟为宜。
怎么煮紫薯好吃又简单 ？
煮紫薯稀饭，很好吃哦。
昨晚上吃紫薯稀饭时，从粥里捞出块紫薯，咬下去的时候发现，那组织简直象外面卖的很绵细的红豆沙。
建议大家买回来做紫薯粥吧，真是太好吃了。
另外，煮紫薯粥时，紫薯千万要切大块点，不然会全溶进粥里捞也捞不着了，嘻嘻。
如果用蒸熟或烤的，口感会偏干。
紫薯是蒸还是煮 ？
它的学名叫紫甘薯。 每个人的口味不一样， 而且做法不一样紫薯可是好东西,如果有条件的话,就没有甜味了,会进太多水份，含有好多营养元素,煮的话。蒸着吃好,烤着吃最好吃最甜