万丰美食菜谱大全土鸡汤怎么做好吃，土鸡汤的家常做法 ？
食材用料
土鸡一只
洋葱半只相克食物
姜片
迷迭香（可以不放）
食盐
土鸡汤的做法
土鸡汤的做法图解11.土鸡一只
土鸡汤的做法图解22.土鸡洗净，分成几大块
土鸡汤的做法图解33.放入冷水锅中，水没过土鸡大半，加入调料，大火煮开，撇去浮沫，转成最小火，汤面基本无沸腾冒泡的现象，炖两个小时
土鸡汤的做法图解44.汤鲜肉美
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清炖土鸡汤原料
土鸡1只、盐适量、葱少许。
制作方法
1、土鸡洗净切块。
2、锅洗净加入清水和土鸡，开火煮开。
3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫，这汤是焯掉血水的要倒掉不用。
4、将焯好水的鸡肉捞出。
5、将鸡肉捞在容器中。
6、将水倒掉后重新加入清水。
7、加入焯过水的鸡肉。
8、加盖煮30分钟以上。
9、加盐调味。
10、加入葱。
11、煮开即可
炖土鸡的做法，炖土鸡怎么做好吃，炖土鸡的家常做法 ？
1.土鸡处理好，清洗干净，剪成小块。（我一次炖半只。）
2.锅中加足够的凉水。
3.鸡块下锅，开火，下入2片姜片，加2ml料酒。边等开锅边搅拌。
4.开锅后用汤勺撇去血末。
5.逐渐撇去血末后，用笊篱捞出鸡块，连同刚才的2片姜片也捞出。
6.热锅凉油。
7.改小火，下入鸡块翻炒。（看出是土鸡了吧？肉挺紧实，皮黄黄的。）
8.加入料酒、老抽、蚝油、生抽、白糖，继续煸炒至上色，炒出香味。
9.鸡块倒入汤锅中，加入开水，水要一次加足，不要中途加水，水量没过鸡块，再高出3、4cm。下入葱段、剩下的姜片、大蒜，花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。再次煮开后改小火炖。
10.炖至汤汁还剩一小半的时候，大约1个半小时，关火，盛出。（炖煮时间根据土鸡的老嫩程度自己调整。）
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材料
鸡(土鸡，家养)：1只;
枣(干): 适量; 枸杞子: 适量;
葱白：4段; 姜：4片; 水：适量; 食盐：适量;
土鸡汤的做法
1
土鸡洗净，控水
2
入开水锅中焯2分钟，捞出
3
另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开
4
转小火炖一小时，捞出葱姜弃之
5
添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟
6
起锅前调入适量盐即可
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土茯苓炖鸡汤的做法
1.
备好食材，鸡肉清洗干净，切块
2.
配料清洗干净，泡一下水
3.
鸡肉放入开水中烫一下，加入几片姜，清洗干净血末
4.
清洗干净的鸡肉放入炖盅中，加入适量的清水和配料
5.
启动电源，设置炖肉功能1.30分
6.
炖呀，炖呀，时间慢慢过去，鸡汤也炖好了，来尝尝吧，加入适量的盐出锅即可
7.
汤汁很清澈，甜甜的很好喝哦！
8.
来一起喝汤啰
9.
成品
土鸡三吃的做法大全 ？
土鸡三吃的做法
转自：下厨房
用料
乌鸡（鸡） 一只
青柠檬 2-3个
小米辣 若干
姜 一块
大蒜 1-2个
香菜 一把
小白菜 一颗
米、杂粮 适量
盐 看着办
土鸡三吃的做法
先把鸡处理干净肢解。留爪、头、翅膀的鸡皮，其余撕或剥下洗净备用。放块拍扁的姜打沫子。
沫子基本捞完连汤和鸡肉放进慢炖锅（就灶上继续煮也可），小火四小时。这期间处理完鸡皮想干嘛干嘛去。
鸡皮入锅小火炼油，可放一点食用油防止粘锅。皮变脆出油差不多后放小碗备用。（乌鸡皮我照不出来就没照了）
蒜末、辣椒段、柠檬备好。柠檬对切挤出汁到碗里。这时候可以煮饭了，淘米洗净，把刚才的鸡油和鸡皮丢进去一起煮。不算正宗胜在方便。喜欢辣就切细，不是很能吃就切粗点，我是拌上了又切了两进去
鸡肉捞出来放凉开撕。锅里的鸡汤丢小白菜叶进去继续煮着。（换成娃娃菜、白萝卜等同理）鸡爪鸡头等不好撕的留汤里或吃掉都行
撕好的鸡肉和柠檬汁小米辣蒜末拌匀，加入适量盐和切断香菜（不喜欢你可以加点别的）
弄完后鸡汤菜也差不多了。（煮鸡的时候顺手丢了点枸杞和枣最后汤色略发红，当然图上看不出来）
饭里我加了点玉米渣。
土鸡的做法大全 家常土鸡怎么做营养 ？
步骤1.将去皮土豆切块，泡入清水。姜切片，蒜子切粒，葱白切段。2.鸡翅中两面划几刀，放入姜片，加1勺蚝油、料酒，放少许盐，拌匀，腌制30分钟。3.锅入油，倒入鸡翅，煎至两面金黄，盛出。4.锅留底油，放入葱、姜、蒜子，爆香。放入泡椒，倒入鸡翅、土豆翻炒片刻，淋入料酒、生抽，加入蚝油。盖上锅盖，大火烧开转小火煮10分钟，最后放1勺盐，拌匀，即可出锅享用！
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1.将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分；
2.香菇泡软后清洗干净，对切备用；
3.把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分
4.锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油
5.将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、香菇，大火煮开，转小火炖2小时
6.再放入竹荪煲半小时，起锅时放入盐和葱花调味
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材料
土鸡半只姜姆指大切片冬瓜一段盐少许
做法
1
鸡肉先川烫，然后洗净
2
起一锅水，将所有材料放入，煮至冬瓜透明就可以调味起锅罗
土鸡怎么做好吃，电饭煲炖土鸡的家常做法 ？
材料： 鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，一小块，红枣，三，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，一片，水适量 做法： 一.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开. 二.电饭锅里放二杯水的量. 三.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了) 四.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了