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紫米粥的做法 紫米粥的做法大全窍门

滋肝养胃的紫米粥怎么煮最好 ?

紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用,民间常作为补品。长期食用紫米,能治疗头晕,目眩,贫血,白发,眼疾,腰腿酸软等症状。今天教大家做一款滋肝养胃的紫米粥,一起来了解一下吧。  据《本草纲目》记载,紫米系水稻的一个品种,属糯米类。它与普通大米的区别是种皮有一层薄薄的紫色物质,故而得名紫米。《红楼梦》中称之为御田胭脂米。红豆是富含叶酸的食物,水肿,哺乳期妇女尤为适合食用红豆。其中含有较多的膳食纤维,能润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖,同时有很好的利尿作用。  核桃中含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中特殊的维生素成分,能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。  1.煮紫米粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡4小时,冬季浸泡一晚上。  2.紫米有一层薄薄的紫色外皮含有花青素类抗氧化物质,浸泡前只要用冷水轻轻淘洗,不要揉搓,浸泡的水中有很多营养物质的溶出,不能丢弃,最好与米同煮。  主要食材:紫米50克,红豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,红枣8颗。  红糖,或者冰糖适量。  详细做法:过程1.先将紫米洗净,和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出。  2.将浸泡的紫米连同泡的水,红豆,小米,芝麻,加水煮开。  3.接着放入红枣,核桃,煮至熟烂,粘稠,根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

紫米粥的做法,紫米粥怎么做好吃,紫米粥的家常 ?

紫米粥的做法
1.1,将紫米 糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净。

2.2,锅内放入清水 紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮。

3.3,加冰糖,晾凉了就可以了。

紫米粥怎么做能快速煮熟,而且粘稠 ?

做法一
1、紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮30分钟后熄火,放置半小时后,再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。
2、加糖调味,煮匀后即可熄火盛出食用。

做法二
主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个;
辅料:糖1勺、水适量;
做法:
1.准备所有材料
2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净,核桃砸出果仁洗干净
3.全部倒入高压锅内胆,加入适量的水
4.盖上锅盖,选择粥的按键
5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠,米和豆子都很软烂,加上1小勺糖,就更好吃了

怎么煮紫米粥? ?

1 黑米一定要泡到十小时以上,如果你没有40℃恒温水浴也没有高压锅的话。
2 黑米兑白米的比例最好比1:3还要小,这样颜色什么的才不会过于黑……
而且汤也不会太粘稠,以至于全扑出锅来……
3 最好先放黑米煮一段时间。。。然后闷一段时间。。。再煮一段,反复几
次后再加入白米,因为白米实在太容易就烂了,和黑米根本不能比。
4 其它绿豆什么的,也可以很晚再放进去煮的。

紫米粥怎么煮 ?

原料:紫米、糯米各100克,红枣8枚,白糖少许。

制作:
1、将紫米、糯米分别淘洗干净,加水浸泡1小时;红枣去核洗净。
2、在锅内放入清水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮到粥将成时,加入红枣煮,以白糖调味即成。
熬粥笔记
  1、紫米非常不好煮,要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮,才会软烂并产生黏性。
  2、当米粒变软后一定要不停搅拌,才不会粘锅焦底。
  食疗效益
  补气益血,益于营养不良,体质虚弱者

燕麦紫米粥的做法,燕麦紫米粥怎么做好吃,燕麦 ?

主料
紫米半碗
燕麦片30g
小米半碗

辅料
水2000ml
红糖适量
步骤

1.准备:小米小半碗;

2.准备:紫米小半碗;

3.准备:燕麦片;

4.准备:蒸好的红糖;

5.小米和紫米混放锅中;

6.清洗干净,放入2000ml水;

7.按键开始煮粥1小时10分钟,1小时10分后放入燕麦片熬制13分钟,再放入3勺红糖熬制2分钟;

8.熬制好的燕麦紫米粥,共计时间是1小时25分钟;

9.入口香甜,营养丰富的燕麦紫米粥好喝又养生。
小贴士
小方法:1、在熬粥的过程中一定要注意半小时开锅时要半开锅盖,以免溢流锅外;
2、放入糖后熬制时间2分钟即可,使粥变得粘稠适度。

红豆紫米粥怎么做 ?

1. 花生、紫米、红豆提前浸泡半天。

2. 将山药削皮,切块。然后烧开一锅水将所有的材料都放进去,搅拌一下,再转小火慢慢煮。

3. 等豆子和山药都煮了就差不多了。期间差不多要40来分钟。

4. 在经期喝的话,可以加点红糖,这样有利于补血。

桂圆红枣紫米粥的做法,桂圆红枣紫米粥怎么做 ?

1.糯米放入锅中。

2.放入同等量的紫米。

3.淘洗干净。

4.放入洗好的大枣。

5.加入适量桂圆肉。

6.加入冰糖。

7.添上水,放电饭煲里煲2小时。

红薯紫米粥怎么做好吃,红薯紫米粥的吃法 ?

红薯紫米粥的做法
1.红薯去皮洗净后,随意切滚刀块

2.除红薯外的其他材料装碗中,用清水洗几次,去掉洗过水

3.高压锅中加入5碗水,然后将所有的材料放入锅中,盖上高压锅盖,煮30分钟即可

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