万丰美食菜谱大全自制葡萄干面包的做法，自制葡萄干面包怎么做 ？
1.在面包桶中倒入植物油。
2.准备150毫升的热水，倒入油中。
3.在面包桶的一角放入盐，在对角放入白糖，再将葡萄干放入。
4.放入高筋面粉。
5.准备酵母，在面粉的顶端放入酵母。
6.最后放上两个鸡蛋。将面包机按到“甜味面包”一栏，即可。
7.制作好的面包。
做法，葡萄干面包怎么做好吃，葡萄干面包的家常做法 ？
1
将材料A先放入内锅, 揉5分钟形成面团后, 等10分钟让面团熟成
2
将材料B放入内锅揉20分钟,揉5分钟时若面团已成形,将无盐奶油分3次加入面团内,第一次加入奶油后,等2分钟和面团混合均匀后,再放入后续奶油,
3
行程结束前2~3分钟加入葡萄干.(揉面团时请将温度控制在28~30度) ,行程结束后,发酵30~40分钟, 再揉20秒排出内部气体.
4
取出面团分6等份,滚成圆形开始醒面,放在发酵箱内15分后取出,将面团接合处朝上,由上向下压面团排出内部的空气,再向外卷起面团,接着滚动面团等两边稍微变细后,放进发酵箱(35度C发酵25~35分)
5
一勺面粉过筛后,洒在面团中央
6
烤箱预热结束后, 将面团放入烤箱内烘烤.(190度, 13~15分),烘烤后自烤箱取出, 即完成健康又美味的葡萄干面包了.
葡萄干面包的做法，核桃葡萄干面包怎么做好 ？
核桃葡萄干面包做法
食材
主料
鸡蛋
35g
高筋面粉
250g
辅料
水
130g
奶粉
2大勺
干酵母
1大勺
黄油
38g
糖
40g
盐
3g
葡萄干
60g
步骤
1.首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动搅拌10分钟.
2.10分钟后面包机停下,放入黄油和大部分的葡萄干,留下几颗装饰用的.让面包机继续搅拌20分钟,至面团搅拌成拉出簿膜.
3.面团搅好后,发酵60分钟.看到面团长大至2.5倍的时侯即可.
4.把面团取出分割滚圆,约12克一份,一共15份.用保鲜膜盖住松弛15分钟.
5.把面团搓成长条,再编成辫子。
6.烤盘上垫上油纸,也可以刷油(目的是为了防止面包沾底) 放上编好的面包,在每一个交叉点上插入一颗葡萄干.第二次发酵后,刷蛋液，170度，中层20分钟。烤完后取出表面刷上蜂蜜,就看起来光泽,吃起来也很香甜.
红枣葡萄干面包的做法，红枣葡萄干面包怎么做 ？
主料
面粉
葡萄干
红枣
辅料
酵母粉
糖
水
步骤
1.温水化酵母粉加入面粉中拌匀，和至面团表面光滑
2.放容器中发酵一二十分钟
3.把红枣去核切小
4.发好后把葡萄干、糖和红枣揉入面团！这时面团会有点湿，再加入点面粉。揉至表面光滑
5.揉条
6.切成长方块，中间用刀轻压一条横！放置四十分钟
7.变大后上锅蒸
8.成品！可以吃了吃
全自动面包机怎么做葡萄干面包的做法 ？
主料
高筋面粉2杯 葡萄干30g
辅料
牛奶130ml 油一大茶匙
盐0.5小茶匙 鸡蛋一个
糖4大茶匙 酵母1小茶匙
步骤
1. 准备好各位食材
2. 把水，油，盐，鸡蛋，糖，面包粉，酵母依次倒入面包机桶中，按下启动，选择450克重量和烧色键为浅色或中色，这次选择的是中色
3. 开始搅拌，可观察干湿情况，可添加水或者面粉
4. 面包机第二次和面时加入葡萄干
5. 大概一个小时二十分钟后烘烤完成
葡萄干面包的做法烤箱 350g ？
主料
小麦面粉
250g
辅料
黄油
30g
盐
3g
清水
120g
白糖
45g
鸡蛋
1个
奶粉
15g
干酵母
1小勺
葡萄干
适量
步骤
1.准备好面包粉，我用的是最便宜的面包用小麦粉
2.把除黄油以外的材料到放入面粉中，搅拌成絮状，鸡蛋不需要完全加入，留下一点点留做最后抹在面包上。酵母的用量就用面包机随机赠送的量勺，一小勺
3.搅拌好的面粉放入面包桶中，开启和面程序
4.和面15分钟后，加入黄油，继续和面，这个和面程序完成以后，在启动一次和面程序，中途不用看管
5.第二次和面程序完成以后，启动发面程序，发面过程中最好用保鲜膜盖好面包桶，然后再盖上面包机的盖子，这样有利于保存水分，发面完成后面包机会发出滴的一声提示。
6.发面程序结束后，打开盖子，取掉保鲜膜，再次开启发面程序，因为发面程序开始时还有30分钟的搅拌过程，这个过程正好可以用来排气
7.当面包机不再搅拌，时间显示为1小时的时候，表明面包机开始继续发酵了，这一个小时里面包桶是不会搅拌的，这时候把面团取出，分成两等份
8.然后把面团擀成长条状，撒上葡萄干，卷起来
9.卷好的面团放回面包机，盖上保鲜膜继续发酵
10.发酵程序完成之后，在面包坯上抹上蛋液
11.开启面包机的烘烤功能，烤28分钟即可
大枣葡萄干面包怎么做 ？
用料
面包机 面包粉
大枣 葡萄干
黑芝麻 鸡蛋
奶粉 水
白糖 酵母
黄油/色拉油/橄榄油 盐
大枣葡萄干面包的做法
大枣葡萄干洗净，用剪刀将枣肉剪成条备用
面包粉用细筛过两遍，这样做出来的面包松软，绵密
按照面包机附带的配方，依次放入鸡蛋，水，盐，糖，黄油，面包粉，酵母，启动甜面包程序，待面包活成团休息时放入大枣，葡萄干，黑芝麻
离面包结束程序还剩13分钟时就按停止键，取出面包，这样可以很好地保持面包水分，绵软，皮酥脆
取出面包后晾凉15分钟左右，再切就容易了
新出炉的面包，香喷喷的，皮更好
吃呢~
小贴士
1.面包粉要比高筋面粉做出来效果好
2.面包粉过筛两次效果更好
3.面包程序完成之前提前13分钟拿出来就不干硬了
葡萄干面包（面包机版之一）怎么做 ？
。。错误认识，葡萄干做的面包，口感没有提子干做的好啦。正常的和面5分钟后，投放提子干，会自动均匀和入面中啦。
烤箱葡萄干吐司面包怎么做 ？
1.高粉175g，清水110g，酵母粉和成一块面团，醒发至两倍大。
加入剩下的高粉75g，细砂糖，盐，奶粉，清水30g，全蛋液。再次启动和面程序20分钟。
2.加入黄油，启动和面加发酵程序一共一小时三十分钟。
3.葡萄干用热水泡软。再揉面完成的最后两分钟加入挤干水份的葡萄干。
4.发酵好的面团呈两倍大。
5.把面团分成三等份。松弛10分钟。
6.取一个面团擀成椭圆形。
7.两边向中间对折。
8.用擀面杖擀成长条形。
9.从一头卷起来。
10.依次放在450g的吐司模里。
11.土司模盖上保鲜膜。另备一碗热水，放烤箱里发酵。
12.发酵了两个小时左右，直到吐司膨胀到8分满为止。
13.刷上全蛋液。
14.烤箱以200度预热，以180度，上下火，最底层烤35~40分钟。烘烤20分钟以后，表面盖上锡纸防止上色过深。
葡萄干椰蓉面包的做法，葡萄干椰蓉面包怎么做 ？
主料
鸡蛋一只
调料
椰丝少许
白糖60克
黄油50克
葡萄干
葡萄干椰蓉面包的做法
1.将椰丝,砂糖,黄油,鸡蛋和葡萄干拌匀成馅.均等分成九份备用.[也可以分六份,那样面包做出来比较大个儿~~].
2.基本面团也分成九份,静置松弛20分钟后,把馅料包起来,擀成椭圆形的饼状.
3.把面包饼坯卷起来,等份切入2/3深度,共三刀.
4.然后,把条状的面包坯子首尾相接
5.再把它竖起来拧一个90度.试验一下就会明白了,就是要把切面弄成X型的,切面朝上!
6.生坯留点空间放在铺了烤盘纸发酵.
7.基本上,发酵到原来的1倍—1.5倍的样子就可以了.
8.把烤箱预热到380华氏度/190摄氏度左右的温度.
9.在发酵完毕的面包生坯上刷上蛋液.
10.轻轻撒上少许椰丝.
11.烤盘入烤箱烘焙12分钟.各家烤箱温度状况有所不同,根据上色情况适当调整正负一分钟左右.温度不能调低,不然面包的口感会有损失.