万丰美食菜谱大全青椒肚丝的做法，青椒肚丝怎么做好吃，青椒肚丝的家常 ？
1
将煮熟的猪肚晾凉，备用。
2
将猪肚切成肚丝，备用。
3
将青椒洗净，切成片。
4
蒜洗净，切成蒜末。
5
葱和姜分别切成片，备用。
6
油热后下入葱姜和干辣椒，翻炒。
7
翻炒几下之后，下入肚丝继续翻炒。
8
在加入青椒翻炒。
9
炒的差不多加入盐、酱油、十三香，继续翻炒。
10
最后加入蒜末，关火加入味精即可。
青椒肚片的做法6种，青椒炒肚片怎么做好吃 ？
主料
熟猪肚
半只
青椒
1个
胡萝卜
1根
辅料
芥花油
适量
食盐
适量
料酒
少许
老抽
少许
白糖
少许
味精
少许
步骤
1.准备好熟肚片和青椒及胡萝卜片
2.热锅凉油，倒入青椒片和胡萝卜片，加少许食盐
3.炒变色后盛起
4.锅中另倒油，煸香葱姜
5.转大火，倒入熟肚片
6.翻炒均匀后，滴少许料酒
7.再滴少许老抽
8.翻炒均匀后，加1勺白糖
9.再加少许食盐
10.大火快炒
11.重新倒入青椒片和胡萝卜片
12.翻炒均匀后，撒少许味精，关火
爆炒肚丝怎么做好吃，爆炒肚丝的家常做法 ？
食材
主料
肚子
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量,
洋葱
50g
步骤
1.猪肚卤熟
2.切成肚丝
3.洋葱和辣椒切粗丝
4.油热，下洋葱和辣椒煸炒，少加一点点盐
5.出香味后下肚丝，翻炒至洋葱辣椒熟即可
小贴士
1.猪肚最好去菜市场买新鲜的回来自己加工，如果怕麻烦，也可以买冷冻的半成品。
2.炒制时少放盐，因为肚子是卤过的，已经有盐分了
肚丝怎么做好吃，炒肚丝的家常做法 ？
主料：肚丝250g、青椒250g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、白砂糖适量、芝麻油适量、生姜适量
青椒炒肚丝
1
准备所有食材。
2
猪肚切丝焯水，青椒洗净切丝，生姜剁碎。
3
锅热倒油放入生姜炒出香味。
4
放入肚丝翻炒，加生抽少许，装盘待用。
5
另起锅，油热倒入青椒加盐，大火爆炒断生。
6
倒入肚丝翻炒均匀，加鸡精、淋少许麻油，既可装盘。
小贴士
猪肚如果从外面买来的，炒之前最好用水焯一下，口感会更好。炒青椒的时候一定要用大火，时间不宜太长，炒出来会清脆爽口。
辣椒炒肚片的做法 ？
食材准备主料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作步骤1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 食材准备主料：猪肚200克、竹笋200克、青椒50克、调料：蒜头（去衣拍碎）15克，盐、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量。制作步骤1、猪肚按上述做法处理好，用胡椒汤浸熟，切丝备用；2、竹笋洗净，切片飞水备用；青椒去籽洗净切片备用；3、开锅下油，爆香拍蒜，下猪肚大火翻炒片刻，加入竹笋和辣椒继续翻炒，下姜汁、酒，以盐、生抽调味，勾薄芡即成。
爆炒肚丝怎么做 ？
爆炒肚丝的做法
1.将锅烧热，将洗净的猪肚放入锅中干烧去肚腥气，需要不停地翻动，将猪肚两面的一层黏液去掉
2.再将猪肚洗净，加生姜、葱、黄酒、水，入高压锅烧开后，再烧上20分钟
3.取出猪肚，切丝，锅中放油，大火爆香姜、葱，放猪肚丝，搁生抽、黄酒，糖、青椒丝、盐、味精，最后洒上胡椒粉。出锅，开吃了
砂锅肚丝的做法 ？
1. 锅里先放葱加蒜八角辣椒，土豆条，熟肚丝，水恰好和材料一边齐，大火烧开小火炖煮。
2. 土豆软烂后加入盐酱油调味，大火煮20分钟左右，收些汤汁就好了。
小贴士
鲜猪肚变熟肚丝的步骤：1、把鲜猪肚里外用活水冲洗干净，去掉看着不顺眼的油脂。2、加入一汤匙盐一汤匙醋，里外揉匀，腌制5分钟。3、加入一汤匙面粉，里外揉匀，再腌制5分钟。4、搓揉3分钟，用活水冲洗干净。5、加入两汤匙白酒，一汤匙酱油，腌制5分钟，搓揉3分钟，用活水冲洗干净。6、凉水加几片姜把肚放入，锅开后煮5分钟。7、捞出后冲凉，撕掉不顺眼遗留的脂肪和薄膜。8、切开胃管和肠管，冲洗干净，加一汤匙盐一汤匙醋继续搓揉，洗净所有黏液，切大块。9、锅内加姜蒜大料花椒桂皮酒，放入肚，煮熟（大约1小时），切丝。熟肚丝就准备好了，可以炖可以炒，甩外面的处理好的肚丝几千里，偶尔吃一下，烦琐点也认了。
爆炒肚丝的做法，爆炒肚丝怎么做好吃，爆炒肚丝 ？
主料
肚子
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量,
洋葱
50g
步骤
1.猪肚卤熟
2.切成肚丝
3.洋葱和辣椒切粗丝
4.油热，下洋葱和辣椒煸炒，少加一点点盐
5.出香味后下肚丝，翻炒至洋葱辣椒熟即可
小贴士
1.猪肚最好去菜市场买新鲜的回来自己加工，如果怕麻烦，也可以买冷冻的半成品。
2.炒制时少放盐，因为肚子是卤过的，已经有盐分了
炒肚丝的做法介绍 炒肚丝怎么做好吃 ？
主料
猪肚1个
辅料
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
黄酒
适量
水
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
爆炒肚丝的做法
1.将锅烧热，将洗净的猪肚放入锅中干烧去肚腥气，需要不停地翻动，将猪肚两面的一层黏液去掉
2.再将猪肚洗净，加生姜、葱、黄酒、水，入高压锅烧开后，再烧上20分钟
3.取出猪肚，切丝，锅中放油，大火爆香姜、葱，放猪肚丝，搁生抽、黄酒，糖、青椒丝、盐、味精，最后洒上胡椒粉。出锅，开吃了
辣椒炒猪肚片的做法 ？
1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。