万丰美食菜谱大全枣馍的做法，枣馍怎么做好吃，枣馍的家常做法 ？
主料
面粉300克
辅料
酵母
3克
红枣
适量
枣馍馍的做法
1.
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟
2.
发好的面团揉匀排气。松弛10分钟
3.
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大
4.
每个面剂子擀成半厘米后的圆饼
5.
先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣
6.
盖上一张第二大的面饼
7.
在摆上红枣。以此类推，6层都摆好
8.
最后一个用一个大红枣压顶
9.
入蒸锅饧发20分钟
10.
盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可
枣花馍的做法大全图片展 ？
枣花馍
主料面粉500克 枣(干)适量
辅料发酵粉1克
调料植物油1汤匙 水适量
枣花馍的做法
1.面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大
2.发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约 65克/个的大小，揉圆
3.擀成厚薄均匀的圆饼
4.如图在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣，将圆饼对折，用刮板在二
颗枣之间压出花纹
5.做好的面胚放在刷了薄植物油的蒸笼上
6.放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖
烹饪技巧1、发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑；
2、揉面时可以用牛奶代替水，这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃；
3、红枣要选品质好的，洗净擦干后再包入，要甜而且无虫；
4、 蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。
希望我的回答对你有帮助
红枣馍怎么做好吃，红枣馍的家常做法 ？
主料：
高粉100g
中粉100g
红枣12颗
辅料：
发酵粉2g
白糖3g温水100g
步骤
1.面盆中倒入中粉和高粉，加入发酵粉，白糖。
2.用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团。
3.盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大。
4.分成12等份揉匀饧15分钟。
5.取一份小面团搓成圆柱型长条。
6.长条型圆柱将红枣围住，接口处留点距离。
7.两边接口处沾点清水粘合在一起成水滴状。
8.依次做好其他的面团，6个水滴状花瓣尖头朝里堆成一个完整的枣花馍。
9.一个枣中间切开，切成几个花瓣。
10.切成花瓣的枣，里朝下，面朝上扣在枣花馍的中间做花蕊。
11.放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水），饧发至原来的两倍大。
12.凉水开火，上气后蒸15分钟，过3分钟开盖。
枣馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备材料，红枣。
2.将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着
3.将泡打粉和面粉混合在一起。
4.酵母和糖融入枣水中。
5.混合 ，开始揉
6.揉成面团
7.擀成一张面饼，撒上切好的枣。
8.卷起来，揪成一个个团。
9.整好形状，上锅蒸。
枣山馍的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“对传统民俗的坚守，才让春节有了浓浓的“年味”。 蒸枣山，这个打儿时记忆中就有的的习俗，每每想起，就让人无限感慨，感到无限温暖。成家后都是妈妈蒸好送给我，和美食杰相知后，决定自己动手，学着做做看，蒸个好看的枣山馍送给妈妈。”
用料
主料
面粉500克
发酵粉5克
辅料
红枣
300克
枣山馍的做法
1.
面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。
2.
取一面团，擀圆。
3.
用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘。
4.
取一面团，揉成长条。
5.
面条上放上大枣，一段段撕下来，沿着花盘放在一起。
6.
放满一圈，中间再放几个枣。
7.
再擀小一点的面饼，放在上面。
8.
再取一面团揉成长条，放上枣，楸下来，放在面饼上。
9.
放满一圈。
10.
中间再放红枣，再放一圆饼，再放上一个小馒头，上锅蒸30分钟，出锅。
烹饪技巧
面发的要硬一些，容易成花型。
红枣馍怎么做 ？
红枣馍怎么做
材料
中筋面粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一个50克、绵白糖10g（可不加）红枣适量
做法
1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。
3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。
4、均匀的切成三份。
5、搓成大小、长短均等的条状。
6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。
7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。
8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。
怎样蒸枣花馍大全，馒头花馍做法带图解，花馍制作 ？
1.
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3.
将面团揉匀分成小块。
4.
将每一份揉匀。
5.
取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。
6.
整理成型。
7.
用剪刀剪开。
8.
将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。
9.
另一个形状。
10.
全部做好了，经过二次发酵。
11.
上锅蒸熟，开锅蒸20分钟
山东定陶枣馍的做法 ？
食材用料：
中筋面粉
酵母
温水
奶粉
小枣
菜谱做法：
1.干枣洗净，浸泡2小时。
2.酵母溶于温水中，静置5分钟；面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
3.揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
4.发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.面团取出轻轻揉匀。
6.面团切成小剂子，搓细。
7.搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条。
8.每一个剂子包1个枣，捏成圆形生坯。
9.做多个圆形生坯层叠堆在一起，做成小山状。
10.放入蒸笼中静置20分钟。
11.大火蒸制15分钟；关火，3分钟后开盖，出锅。
红糖大枣开花馒头的详细做法 ？
红糖大枣开花馒头的做法
食材：面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g
红糖大枣开花馒头的做法
1、温水中加入红糖，搅拌溶解至无颗粒状；
2、面粉、枣泥加酵母拌匀，加入红糖水和成稍软面团（如果感觉有点粘手不利索，可以手上抹一点点油再继续操作），一次发酵至两倍大；
3、面碱加一点点水和匀，然后一点点揣进发酵好的面团中，一定要揉匀；
4、双掌抹上一点植物油，将揉好的面团搓成长条，醒发5-10分钟；
5、揪剂子，开水上锅蒸15-20分钟，然后闷4分钟，开盖装盘即可；
小贴士
1、关于水的用量，面粉含水量大的，只用250ML，和出来面已经很软了，一般的面粉用水量为60%，所以这个用水量要大家自己掌握。建议还是先用250ML水溶解红糖，不够的话，和面的过程中再一点点加至合适。
2、关于温水，红糖一般都有结块的情况，所以用温水溶解是最好的。
3、手上抹植物油，一是为了防粘，二是能使成品表面光滑，用量真的只要一点点，一次一两滴油就能抹匀两手了。
4、搓长条后，不要再揉了，静止5-10分钟然后直接揪剂子，虽然这样子，内部气孔组织不如揉过的那么均匀，但是口感会更软。
5、一定要是用揪的，不要切的，要的就是揪的时候产生的裂口。
运城特色枣蛋馍的做法 ？
主料
面粉500克
枣(干)40颗
辅料
酵母粉
5克
调料
水
250克
植物油
3克
花样枣馍的做法
1.酵母粉溶解于水中，静置5分钟，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌成雪花状，揉成光滑有面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2.面团发至2.5倍大，取出揉匀后分成二等份，取一份揉圆，搓成长条
3.两份面团都搓成长条后，切成大小均等的10个小剂子，取一个剂子揉圆，按扁擀开成长圆形厚面片
4.枣提前泡洗干净并沥干水分，蒸锅注入凉水，蒸笼抹薄植物油，取一个面片，摆上4颗红枣，对折后轻压，放入蒸笼中，依次做好所有的馍坯，盖上盖子静置20分钟，大火烧开上汽后转中火蒸18分钟，关火焖2分钟即可