万丰美食菜谱大全炖排骨能放点红酒 ？
那当然可以啦，不过我家是放白酒。
材料：大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉
做法：
1、排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟。
2、将排骨捞出放进电饭锅的内锅里，放入洋葱、姜片、香叶。
3、倒入2/3瓶红酒。放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽。在将煮排骨的清汤舀入，以没过锅中的排骨为宜。
4、再用电饭锅慢炖1个小时。期间，如果见汤少了，就把煮排骨的清汤舀入同时再倒进些红酒。直到将一瓶红酒全部倒进去，即可。
红酒排骨的做法 ？
红酒烧排骨的做法
1.排骨切成5厘米长小块，清水泡1小时以上
2.锅里加少许植物油
3.放入葱、姜、蒜煸香
4.排骨沥干水分，放入锅中
5.中火煎至两面焦黄
6.放入红酒
7.量与排骨持平，再加入开水直到没过排骨
8.加入适量生抽
9.放入冰糖调味，沸腾后转小火加盖烧到汤汁收干
红酒炖排骨的好处 ？
红酒炖排骨，在炖煮的时候就散发着红酒的香味，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
红酒烧排骨怎么做 ？
红酒烧排骨怎么做
主料
红酒
100g
排骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
味精
适量
芝麻
适量
步骤
1.准备好所有材料
2.排骨焯水备用
3.焯水后的排骨和葱，姜一起放锅中扁炒
4.接着放入红酒
5.再放水烧开，多炖一会
6.等到汁水基本都收干了就可以出锅了，最后再撒上少许芝麻点缀下即可
红酒烧排骨的做法，红酒烧排骨怎么做好吃，红酒 ？
红酒烧排骨的做法
材料
带骨猪肋排300克奶油一大匙蒜头三颗面粉一杯沙拉油一大匙洋菇六颗牛蕃茄三颗红酒一杯花椰菜适量盐、胡椒适量
做法
1
蕃茄去皮切丁、蒜头切末，肉用刀背拍松质地(才不会乾乾柴柴的)，放入袋子或盒子里
2
肉上面抹点盐和胡椒、加入红酒，密封起来摇晃一下，最后再加入油摇晃一下
3
面粉沾匀排骨，要放个十分钟等它回润反潮后才会形成面衣
4
趁这个时间来烫花椰菜和尚未切片的洋菇(去蒂)，在水中加点盐和油帮助它们入味及保持翠绿
5
完成后取出，洋菇切片。奶油下锅爆香蒜末和洋菇
6
炒香后加入蕃茄丁拌炒
7
下红酒(就是腌排骨剩下来的腌料) ，不够的话再加入热水(因为酱汁等下会浓缩)
8
起另一锅大火煎排骨至金黄色，记得四面都要煎到喔
9
酱汁倒过去一起煮，滚了后转小火
10
让它慢炖10分钟到一小时不等，看酱汁收干程度，不时给它关爱搅拌一下以免锅底焦掉，起锅前加蔬菜即可
怎么用红酒炖猪骨头啊？ ？
红酒排骨
很多时尚人士和养生人士都喜欢喝红酒，香醇的味道享受和浓厚的文化气息给人带来了养生和品位的体验概念。也有很多人喜欢将红酒入菜，例如即将介绍的这道红酒排骨，就是我们酒店的香甜诱人的大肉菜。孜然增香，红酒入菜，颜色艳丽，口味香甜。
红酒排骨的做法
先看看原材料：
主料：猪小排、红酒
辅料：高汤、淀粉
调料：姜、大葱、孜然、冰糖、食盐、花生油
1将大葱切成段，生姜切片。排骨洗净后，入锅中汆水后捞出。准备好红酒。将排骨均匀沾上干淀粉。平底锅油，以半煎半炸的方式，将排骨煎至两面金黄。炒锅放油，油五层热时，放入大葱和生姜炒香。
2放入排骨翻炒均匀。倒入红酒。加入冰糖，加盖以小火焖烧。快收汁时调入适量盐，收汁时加入孜然粒、高汤翻炒均匀，即成。
红酒排骨烹饪小贴士
1、排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，出来的排骨会比较柴。
2、酒是由谷类或水果经酵母发酵而成的，酒精含量浓度越高的酒，计算自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里,对人体的确是有好处的，每次不超过100ml为宜，也有专家推荐不超过200ml。
排骨汤红酒一起喝有效吗 ？
葡萄酒可以用于各式料理，好多优秀大厨做出美味肉类的秘密武器就是葡萄酒。红葡萄酒多被用来料理红肉，白肉多用白葡萄酒。葡萄酒经过酿制，香气馥郁，营养丰富，日常适量饮用能够软化血管，降低血脂，增强心血管功能。加入葡萄酒可以使肉质鲜嫩，肥而不腻，提升品质，别有一番滋味。
吃了红酒烧排骨后开车 ？
可能构成酒驾，要注意。
红酒炖排骨怎么做 ？
材料：大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉
做法：
1、排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟。
2、将排骨捞出放进电饭锅的内锅里，放入洋葱、姜片、香叶。
3、倒入2/3瓶红酒。放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽。在将煮排骨的清汤舀入，以没过锅中的排骨为宜。
4、再用电饭锅慢炖1个小时。期间，如果见汤少了，就把煮排骨的清汤舀入同时再倒进些红酒。直到将一瓶红酒全部倒进去，即可。
炖排骨可以放女儿红酒吗 ？
可以的，少放点就行。不过我炖排骨一般会放一点白酒代替黄酒，这样汤会清澈一些。