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炸薯片的家常做法 油炸薯片的做法视频

怎么炸薯片的家常做法 ?

用料
主料

马铃薯丁(脱水)200g

调料
食盐
适量
调和油
适量
炸薯片的做法
1.土豆去皮

2.切薄片

3.用水泡一下,去除淀粉

4.沥干水分

5.用盐腌一下

6.根据个人口味,可以加一点孜然粉

7.拌匀

8.锅中倒入油

9.放入薯片,炸至金黄即可

薯片怎么做好吃,家庭版炸薯片的家常做法 ?

自制炸薯片的做法
1.选择好品种的红薯,红心的红薯做出的薯片最好吃,我买到了哦!将红薯去皮
2.切成均匀的薄片,越薄越好

3.并放在太阳光下晒约1个小时左右
4.将晒好的薯片投入五成热的油锅内,小火慢炸,至薯片周边变硬,呈金黄色捞起沥油即可

炸薯片如何做? ?

主料
土豆
辅料
油、椒盐或蕃茄酱
做法
1.土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次.
2.油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸.
3.硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油.
4.倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用.

自制香酥薯片怎么做 ?

用料
土豆 5斤
盐 30克
陈醋 50克
自制香酥薯片的做法
材料大集合

土豆去皮,切成薄片

食用盐

陈醋

坐锅烧水加盐

再加入少许陈醋

把切好的土豆码入锅里轻微烫一烫,土豆透明就好,烫太久就不筋道了

煮土豆的同时在起另一个锅,锅里加入冷水准备烫好的土豆过一下冷河

过好冷水的土豆片就把它铺开来晒

晒了一天的土豆就晒干了,趁着天气好晒了5斤土豆

坐锅热油,热油之后先用一片薯片试一下,如果薯片能立刻膨胀就证明油温达到可以炸薯片的温度,如果油温不够就继续加热

切记不能炒太久,油温够的话炸的过程是很快就能捞起的

做好的薯片装盘就能食用了

喜欢原味的不加其它调料也是很好吃的,可以加孜然粉,五香粉,也可以加辣椒粉,调味随各人喜好

自制香脆薯片的家常做法大全怎么做好吃视 ?

自制香脆薯片的做法步骤

1
土豆去皮后放水里泡着。

2
用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为晾干水分。

3
锅里下适量油。

4
油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄色后捞起沥干油。

5
用一碗加进适量盐,花椒粉,孜然粉抖匀。

6
吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。
小窍门
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的,很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀,否则不好炸。

自作薯片的做法,自作薯片怎么做好吃,自作薯片 ?

1.先把薯仔切薄片,越薄越好。

2.锅内下油,烧成八成热,转小火,放薯片

3.一次不要放太多,否则粘在一起了,时不时翻动翻动

4.炸到薯片边边有点金黄金黄拿起来有点干硬干硬就好了

5.上碟了,各人口味,想吃咸点的可散些盐粉或番茄粉,或者什么都不放,放凉了就吃,又香又脆。

怎么做薯片的方法图解 ?

1.土豆洗净去皮,切成均匀的薄片
2.把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低
3.将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分

4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐
5.加入少许五香粉
6.倒入适量辣椒面

7.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿
8.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)
9.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟

10.取出来,依次将薯片翻面
11.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)12.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦

空气炸锅薯片的做法,空气炸锅薯片怎么做好吃 ?

自制炸薯片的家常做法 主料 土豆 2个 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量 步骤 1.土豆洗净,切薄片,放水中淘洗几遍,把表面的淀粉洗净,在吸干水份备用(这不我忘记拍图片了哈) 2.锅中放多一点的油,下土豆片,油温不要太高

油炸薯条的做法,油炸薯条怎么做好吃,油炸薯条 ?

将新鲜的土豆切成丝,然后放入水中煮(PS:不要太熟了啊,刚刚好,不然炸的时候会烂)
然后,将这薯条过冷水之后,放入冰箱冷冻室(放棒冰的地方)
2小时后,再拿来油里炸
最好把那层冰融掉,否则会溅油
这样的好处是
1省油
2不用炸太久
3比直接炸的有营养
4经过冷热口感更好,酥脆

炸薯条怎么做好吃,快速炸薯条的家常做法 ?

炸薯条的做法步骤

1
土豆一个。

2
将土豆去皮洗净。

3
切成长条状。

4
放入水中备用。

5
将切好的土豆条放入沸水中煮。

6
煮3分钟。

7
捞出沥干水分晾凉。

8
可用厨房纸吸干水份。

9
然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。)

10
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。

11
炸至金黄色即可捞出沥干油份。

12
吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。

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