万丰美食菜谱大全焖面条怎么做好吃，焖面条的家常做法 ？
食材主料
刀切面
500g
猪肉
150g
扁豆
100g
胡萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.主辅料： 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。
2.把猪肉切像筷头粗的条，也就是所谓的“猪柳”。
3.加少许入料酒拌匀后，静置5分钟。
4.加入水淀粉。
5.轻轻的反复抓匀上浆，也就是让猪柳把淀粉汁全部吸收。
6.加入一羹匙油，抓匀，封住猪柳的水分。
7.把扁豆、胡萝卜、葱姜切丝。
8.热锅凉油，放入浆好的猪柳，小火将其滑熟。
9.肉一变色就可以，盛入碗中备用。
10.锅留底油，放入葱姜煸炒，然后放入胡萝卜丝煸炒均匀。
11.放入扁豆丝炒匀。
12.烹入生抽。
13.放入备用的猪柳。
14.加水，水量要没过锅中食材。
15.烧开后，加盐、味精调味。
16.放入刀切面，盖盖小火焖制3—5分钟。
17.然后将面条翻面，再焖制2分钟左右。
18.将其翻拌均匀即可关火。
19.出锅装盘。
家常焖面的制作方法 ？
1.猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。2.油烧到七成热，就是有一点点冒烟的时候，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。3.猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，这个不能偷懒，豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状。4.豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里逼出来的油，菜汤不就有了？5.把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，我是按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。6.OK，活就这么多，盖上锅盖，接着上网和MM调口味，但这次时间不能长，十分左右就差不多。
简单面条做法 ？
呵呵，我们家有一种面条好吃又简单，不管什么面条都可以做（叫拌面）第一部，先把调料弄好，（调料有，盐，味精，酱油，食油，香葱，）后把水烧开，放入面条，煮熟后，把面条捞入碗中，拌均即可开吃了．非常简单．又好吃！
五花肉焖面条的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1、先将牛肉切丝，并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、色拉油拌匀，备用；
2、将泡姜、泡椒、青椒、胡萝卜切细丝备用；
3、锅内放少许油烧热（油温不要太高否则牛肉会很老，而且会粘锅），放入码好味儿的牛肉丝炒匀，依次放入青椒、泡椒、泡姜丝、豆瓣翻炒几下；
4、炒到七分熟时加一碗水，放少量盐、倒入酱油，再加点味精调好味，再将蔬菜均匀的撒在牛肉表面上；
5、然后将细的水面均匀的撒在上面，盖上锅盖用小火焖；
6、大概焖一分钟后用筷子将面翻一面再焖一小会，面熟了就可以了；
7、将面与牛肉丝拌匀装盘起锅，撒上葱丝就OK了。
豆角焖面条的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
豆角
300g
猪肉
200g
湿面条
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
清水
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
1.湿面条一斤，
2.豆角择好洗净，掰成小段，
3.猪肉洗净，
4.切成比丝粗点的条，用盐生抽淀粉拌匀，腌十分钟，
5.锅热后倒油，放几粒花椒，炸香，
6.倒入肉条，炒散
7.炒至肉变色就倒入豆角，
8.倒适量生抽，
9.加盐
10.倒清水，
11.水量要完全能没过菜，
12.面条揪短些，平铺在菜上，盖上盖子焖，
13.焖至水蒸发完，豆角与面条都熟了就可以关火，
14.在锅里把面条与菜拌匀。
小贴士
水量一定要放足，以免水干了，菜与面条还不熟。
焖面的做法，铁锅焖面怎么做好吃，铁锅焖面的家常做法 ？
豆角
手擀面
盐
生抽
老抽
糖
五花肉
豆角焖面的做法
五花肉切片，1-2cm宽左右不要太薄了，豆角掐去两边的两条根茎（不要偷懒，不然吃的时候有那种老茎好难受的），切大拇指长短的小段，小葱切葱花
面条买市场里面新鲜的手擀面
真的不要嫌麻烦~
切忌不能用挂面会糊的~
锅里少许油先炒五花肉，逼出肥油后将五花肉捞出来，五花肉会逼出肥油，所以加一点点油就好啦，如果你的五花肉超级肥，甚至可以不加油~
逼出的肥油炒豆角会更好吃，而且油煎过的五花肉就没有那么腻了
留住五花肉逼出来的猪油，再加入适量油，倒入豆角，不断翻炒出豆角皮起褶皱，大约2分钟左右，要翻炒别糊了，加入五花肉翻版均匀，加少许生抽，老抽和半勺白糖，翻炒均匀。(老抽上色，生抽调味，大概按照老抽：生抽=5:1的比例）
加热水没过肉，大火烧开后小火慢煮3-5分钟，倒出来一半的汤汁备用。
炖肉的这一步不要省略，因为炖肉的汤汁焖面才好吃，不要嫌麻烦直接加水焖。
将面条轻轻铺在肉菜上，盖上锅盖小火焖，要注意汤汁，晃动锅底要是看不到多少汤汁了，立马就倒入之前那碗汤，从锅边缘倒入，分几次倒入焖
素焖面怎么做好吃，素焖面的家常做法 ？
焖面的做法步骤
1
豆角500克，洗净后在水中泡20分钟（现在所有的青菜都应该洗净后在水中泡一定的时间）
2
用刀切成小段
3
将肉切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末
4
面条（最细的）500克
5
锅内放油（多放一点），油热后放入肉丝、葱、姜、蒜、辣椒翻炒
6
放入老抽、盐继续翻炒
7
放入豆角，翻炒，放入少许水，不要没过豆角
8
将面条放入锅内
9
盖上锅盖
10
2-3分钟左右，锅内加上少许水，盖上锅盖，保持不干锅，反复3次
11
放入味精、香油后关火，用筷子将面条和豆角搅匀即可食用
焖面的做法，豆角焖面怎么做好吃，豆角焖面的家常做法 ？
将豆角炒肉先炒好 然后蒸面 面蒸好后和菜拌在一起就可以了哦
不过注意那个焖面的面是外面做凉面的那种面 家里要是有压面机也可以自己压的哦
请采纳！
焖伊面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
香肠适量
焖伊面的做法
1.
肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀，以免面煮久了肉质变老。
2.
烧热锅下油，炒肉片和香肠。
3.
变色后盛起备用。
4.
锅内注入水，煮沸加入炒好的肉片。
5.
煮大约5分钟。
6.
把伊面也加入肉汤里煮。
7.
放适量的老抽，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。
8.
加入切好的白菜。
9.
盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊，再盖上盖子焖至面熟。
10.
面全部焖熟后，再拌点香油和大辣椒即可。
11.
成品图...热乎乎的伊面。
做焖面的面条怎么做 ？
做焖面，结果面条挺硬的，原因是你和面的时候要用温水和面较好，下面我给你介绍一下做法，希望能帮助大你。
焖面是山西，河北，内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食，主料是面粉，配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加。
中文名： 焖面
主要食材： 面条
口味： 咸
工艺： 焖
做法一
食材准备 主料：切面，根据做法不同，配料可加，豆芽/豆角/茄子/土豆， 焖面
猪肉排骨/腌猪肉
辅料：葱、姜、蒜
调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 （按个人口味选用）
制作步骤
1、将豆角摘好，洗净，掰成段（也可以用刀切成长椭圆形的扁片），将鸡肉切好，剥好蒜，将的大部分蒜碾成蒜泥，加入盐（适合口味的人可选）待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），将葱切成葱花，姜切成姜丝，这些都备盘。
2、将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀，要像头发干燥的时候一样！
3、开火热锅，加入油，手掌心那么大即可~~待有升温，（待油热的时候将少许有倒入碾好的蒜泥中！！备盘~~）放入花椒、干辣椒皮，翻炒~~~（前两次我都说了，这个叫做煸香），放入鸡肉，翻炒，鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，加酱油、料酒继续翻炒，待有淡香味出锅；肉的炒制 焖面
就完成了，现在倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因为一会还可以跟切面一起焖~~）别忘了加盐。关火~
4、将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水，切记！！！！水不可以超过面！！！这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火，将水烧开（就是沸腾的时候冒白气），再用小火煨~~（十五分钟左右、小心不要干锅，时间依照面的多少和锅的大小定）
5、蒸熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，就可以吃了。
做法二
食材准备 食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面
制作步骤 1、先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
2、把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱 焖面
、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
3、放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
4、然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）； 5、水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
山西焖面
食材准备
1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种).
各种饭店做出的简单焖面(20张)
2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段.(三口之家, 2斤左右即可)
3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油)
4、葱丝、姜片、大料。
5、半小碗开水（或凉开水、纯净水均可）+ 醋1小勺（根据个人喜好可多可少）+ 香油少许 + 蒜泥（可根据喜好可放可不放）
制作步骤
1. 用稍深的铁锅烧热（热锅凉油），放一个大料，待油温烧热，放入肉，炒至变色放酱油、盐，炒出香味后（约半分钟）放葱丝、姜片，再炒约半分钟后放入豆角炒约1、2......余下全文>>
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