万丰美食菜谱大全凉拌蓬蒿菜做法 无需过水 ？
材料: 一包蓬蒿菜(或是菠菜), 一片豆腐干 调味料: 麻油, 酱油, 糖 准备工作: 蓬蒿菜洗净, 一株一株的, 不必将叶子扒下来 做法: 1) 烧一大锅热水, 川烫豆腐干骸 然后将豆腐干剁碎, 放入盆中备用 2) 锅中放入一匙盐, 将蓬蒿菜放入川烫, 不加锅盖, 川烫时间绝对不可超过五秒 3) 菜捞起, 马上放入冷开水盆或是冰块水盆中冰镇一下 4) 然后尽量将菜的水份挤干, 然后菜也剁碎, 再放入剁碎的豆腐干盆中 5) 加调味料, 拌一拌 ＊这是一道凉菜, 建议放冰箱一个小时再吃, 可以一次多做一点冰箱冰着吃三天没问题
凉拌蓬蒿菜怎么做 ？
主料
蓬蒿菜
350g
辅料
香干
两块
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
五香粉
适量
步骤
1.蓬蒿菜洗净
2.洗净够沥干水分
3.锅内烧开水，放入蓬蒿菜，香干，煮至蓬蒿菜熟，香干抄水沥干
4.香干切沫，蓬蒿菜放凉备用
5.放凉后挤干水分，切成小段
6.放入香油，盐，耗油，五香粉 ，鸡精
7.拌匀够装盘，要是在小碗内压好模型再倒入盘内会很漂亮的！
凉拌茼蒿菜的做法，凉拌茼蒿菜怎么做好吃，凉拌 ？
食材
主料
茼蒿
500g
辅料
盐
1/2茶匙
独蒜
2颗
生抽
2汤匙
陈醋
1汤匙
芝麻香油
1/2汤匙
辣椒
1个
芝麻
1/2汤匙
步骤
1.皇帝菜最好选有机产品，只取嫩茎叶。
2.洗干净，加盐浸泡10分钟，再冲洗干净，并沥干水分。
3.独蒜去皮，剁成蒜蓉。
4.辣椒洗净，切成辣椒圈。
5.将生抽、陈醋与芝麻香油调成酱汁。
6.将酱汁倒入皇帝菜中，拌均匀。
7.加入蒜蓉。
8.加入芝麻，拌匀即可食用。
9.喜欢吃辣，可以加入辣椒。
小贴士
皇帝菜中芳香精油遇热易挥发，凉拌生吃营养价值最高，若不敢生吃，也可以焯水再凉拌或以旺火快炒
茼蒿的做法，凉拌茼蒿怎么做好吃，凉拌茼蒿的家常做法 ？
食材
茼蒿 200克
笋干 6片
咸花生仁 1两
盐 3克
香油 1小勺
步骤
1.茼蒿洗净，沸水焯后用冷开水过凉，沥干水分，切碎。
2.笋干泡软后撕成细条，也煮一下，同样切细末。花生仁也切碎。
3.把以上材料装入大碗中，加香油，盐鸡精拌匀，依自己口味放辣椒油或者不放。就可以吃了。
蓬蒿菜的做法 蓬蒿菜怎么做好吃 ？
用料
主料
茼蒿450克
调料
食盐
1/2茶匙
鸡粉
1/4茶匙
姜
5克
生抽
1大匙
香醋
2茶匙
香油
2茶匙
蒜泥
1大匙
红尖椒
2个
小葱
适量
白糖
2.5茶匙
橄榄油
2匙
凉拌茼蒿的做法
1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒（图A）
2.捞出沥水能后，切段（图B）。
3.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末（图C）关火后，
4.依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀（图D），将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
凉拌茼蒿的做法，凉拌茼蒿怎么做好吃，凉拌茼蒿的家常 ？
1.茼蒿菜切段后洗净
2.胡萝卜去皮切丁
3.锅内水烧开后加入盐
4.加入茼蒿绰水后捞起
5.调汁，3调羹鲜酱油
6.鸡精适量
7.适量芝麻油
8.苹果醋适量
9.加入适量白糖调均匀
10.淋入菜中
11.装盆后撒上胡萝卜丁即可
如何做凉拌茼蒿怎么做好吃 茼蒿的做法大全 ？
食材明细
蒿子杆适量
白糖适量
精盐适量
生抽适量
凉拌醋适量
芝麻盐适量
红油适量
大蒜适量
酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
凉拌茼蒿的做法步骤
1
茼蒿洗净控净水，用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
2
蒜瓣用刀切薄片。
3
把蒜片切成细细的蒜末。
4
取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
5
倒入适量凉拌醋。
6
调入少许的精盐，调匀成料汁。
7
把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。
8
倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
9
把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。
生拌茼蒿菜怎么做 ？
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：拌凉拌茼蒿的制作材料：主料：茼蒿250克调料：香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,大蒜（白皮）10克：1. 将茼蒿择洗干净，切成段；2. 将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
蓬蒿菜怎么做好吃，清炒蓬蒿菜的家常做法 ？
清炒蓬蒿菜怎么做好吃?清炒蓬蒿菜的家常菜做法有哪些?好豆网为您提供了清炒蓬蒿菜的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
凉拌厥菜怎么做 ？
干蕨菜先在冷水中浸泡2小时左右，直至发开。用指甲可以掐动即可。然后捞出，用滚开水烫一下。待其凉了，用干净切菜刀切成约5cm的长度。放入碗中，调入鲜酱油，鸡精，麻油，炒熟的白芝麻，略加入点山西老醋。放入切碎的小葱。搅拌均匀。呵呵，美味啊。