小米炖辽参怎么做好吃 ?
小米辽参:
原料:辽参100克,高汤200克,津葱150克,姜少许 小米25克 。
制法:
辽参在清水中浸泡6至12小时至软,剖腹剔去泥肠,洗净用开水泡12小时,换清水漂 两小时,反复多次,使其完全胀发备用。
锅内放少量油,炸香津葱、生姜,放辽参、绍酒,下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉,用小火焖15分钟,待汁稠浓,起辽参。
将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖,1小时后放入加工好的辽参及汤汁,再炖5分钟
小米香粥炖辽参的讲解与功效 ?
原料:辽参100克,高汤200克,津葱150克,姜少许 小米25克 。
制法:
1、辽参在清水中浸泡6至12小时至软,剖腹剔去泥肠,洗净用开水泡12小时,换清水漂 两小时,反复多次,使其完全胀发备用。
2、锅内放少量油,炸香津葱、生姜,放辽参、绍酒,下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉,用小火焖15分钟,待汁稠浓,起辽参。
3、将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖,1小时后放入加工好的辽参及汤汁,再炖5分钟。
辽参的功效
1、滋阴养血:海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。另外,海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。2、调整机体免疫力:常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
3、延缓衰老:海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
4、提高记忆力:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。
5、抗疲劳:海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
6、调节血糖:糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。
7、促进生长发育:食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。从品牌来说,国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
小米炖辽参有什么功效 ?
辽参不知道是什么,如果是西洋参滋阴的,如果是红参,那就是壮阳的。要看好在选择,如果你不知道自己体质,那就枸杞炖炖好了,枸杞是温的。
小米炖辽参的营养价值 ?
辽参不知道是什么,如果是西洋参滋阴的,如果是红参,那就是壮阳的。要看好在选择,如果你不知道自己体质,那就枸杞炖炖好了,枸杞是温的。
小米辽参怎么做 ?
小米海参粥
材料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
摘自庙岛5年纯野生海参
小米辽参怎样做 ?
小米煮辽参
原料:
山西小米50克、60头辽参1根、西兰花1件。
调味料:
精盐5克、味精4克、鸡粉2克、浓鸡汤500克、鸡油10克。
做法:
1、小米淘洗干净放水上笼蒸熟备用;
2、海参用浓汤调味烧入味;
3、炒锅上火,放入浓鸡汤调味,下入小米烧融后,放入盅内摆上海参和煮熟的西兰花即可。
注意:
1、蒸小米时水不要放的太多,多则会把小米蒸裂影响卖相;
2、鸡汤一定要浓,要有厚度。
小米炖海参为什么小米有点酸 ?
你用的什么海参,或许是你海参质量有问题
海参小米粥一般是先把粥熬好之后再把切碎的海参放进去熬煮5分钟左右,然后可以根据个人口味适当加点调料,切记不能加醋。
PS,如果你的海参是干海参发泡而来的,他本身就是熟的,可以直接食用,所以是粥煮好后放
小米海参粥要炖多久? ?
大火煮开后转小火煮30分钟左右,然后放入海参煮5-10分钟即可。我比较喜欢吧海参切片煮5分钟,味道棒棒哒。如果想要煮出很多小米油的话建议多添点水小火煮1小时左右,米油浓厚香甜。
头晕后能不能吃小米炖海参? ?
可以呀 很滋补 有力于体力恢复,提高免疫力
建议吃好海参 我家一直吃威海有机刺参 网购就能买到 很方便 推荐给你
海参大枣小米可以一起煮汤喝 ?
海参大枣小米可以一起煮汤喝
海参性味咸、温,有补肾益精,养血润燥的功效。
大枣性味甘,温。归脾、胃、心经。有补中益气,养血安神功效。
小米性凉,味甘咸。有补中益气,和脾益肾功效。