万丰美食菜谱大全怎么做好吃，东北酸菜猪肉血肠的家常做法 ？
食材
主料
血肠
700g
酸白菜
2棵
五花肉
100g
猪骨汤
一小盆
辅料
猪油
一勺
盐
适量
葱姜蒜
一小碟
大料
一朵
味素
一茶匙
步骤
1.血肠用清水泡一下
2.酸菜切丝用清水泡上
3.五花肉切条
4.血肠切段
5.猪油下锅化开，下入葱姜蒜，大料爆香
6.爆香后下入酸菜翻炒均匀
7.翻炒均匀后加入高汤，五花肉，大火炖煮烧开
8.烧开后十分钟左右下入血肠，再中火烧开
9.开了之后血肠变得两头鼓出加入调味料就可以盛出了
10.大功告成喽
小贴士
血肠下锅后火不要太大，免得水滚开的太严重把血肠撞击坏了
血肠的做法,血肠怎么做好吃,血肠的家常做法 ？
酸菜白肉血肠步骤
1.东北特有的酸菜，猪血肠。
2.大料。此菜必备。
3.先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
4.再放入切好的酸菜。翻炒。
5.放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
6.粉条洗净后，备用 。
7.再放入，切好的血肠块，还有粉条。再炖15分钟左右。
8.出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
小贴士
白肉，就是俗称的五花肉，最好选购带皮五花肉好。(展开)
血肠的制作方法？ ？
我小时候看过姥姥做过，就是用杀猪的血灌在猪肠里，猪血里放点调料和蒜之类的佐料。最后放在锅里蒸就好了
关于血肠，熟食，咸菜，酸菜等邮寄的话怎么包装？ ？
真空包装比较好吧，具体的，要问专业的哦，我不太懂，去你们那里打听一下有没有做包装的。
血肠怎么做好吃 ？
酸菜白肉血肠步骤
1.东北特有的酸菜，猪血肠。
2.大料。此菜必备。
3.先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
4.再放入切好的酸菜。翻炒。
5.放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
6.粉条洗净后，备用 。
7.再放入，切好的血肠块，还有粉条。再炖15分钟左右。
8.出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
小贴士
白肉，就是俗称的五花肉，最好选购带皮五花肉好。(展开)
熟血肠怎么吃13638 ？
蒜泥加酱油盛在碟中切段。或者炖酸菜放入切段的血肠，放入盘中，血肠沾蒜泥很好吃啊
血肠的血肠简介 ？
1．产品介绍选种产品利用畜血为主要原料，生产香肠，营养丰富，味道鲜美。血肠也属于预煮香肠。2．主要原辅料畜血、瘦肉、肥肉、畜皮、食盐，胡椒、多香果，洋葱等。3．主要设备绞肉机、斩拌机、灌肠机、肥肉切丁机，打结机。4．配方原料畜血25公斤、猪颊肉40公斤，猪五花肉25公斤，畜皮（牛或猪皮）10公斤。辅料（每1公斤上述原料添加量） 食盐22克、胡椒2.4克、多香果0.6克、洋葱5克，其它调味料适量。5．工艺流程原料选择→预煮→斩拌→混合→灌肠→煮制→冷却→成品6．操作要点预煮后的猪皮和猪肉与洋葱一同放入斩拌机中先斩片刻，然后加入畜血再斩片刻，在斩拌近结束时加入脂肪丁（0.5～1.5立方厘米）和调味料，搅拌均匀。将肠馅灌入肠衣，在83～85℃下煮大约1小时，然后快速冷却，即为成品。7．质量标准肠体较饱满，肠馅棕褐色，醇香适口。食品卫生指标及添加剂标准应符合国家有关规定。8．注意事项（1）畜血要新鲜并符合食品卫生要求。（2）以上述血肠的肠馅为基料，配以各种辅料，可制成各种血肠制品。
东北酸菜怎么做才好吃 ？
酸菜是东北人冬季喜欢吃的常见菜。
白肉血肠（酸菜、五花肉、猪血肠等），年猪大烩（酸菜、五花肉、血肠、肠肚等）比较闻名。也是饭店招牌菜。
川白肉、炖骨头、炖粉条、炒积菜粉、包饺子、蒸包子、酸菜卤等，只要有肉（肥瘦搭配）组合都好吃。
东北杀猪菜 做灌血肠时“血和水” 是多少比例？ ？
这个没有特别固定的比例的！一般要看血在加水后的浓绸程度！一般都是凭经验的，并没有谁按着固定的比例去添加水的！可以拿勺子舀起血水后小小的流量的向盆里倒，观察血水溶液的状态，一般不要有粘连就是不错的效果了！意思就是说一滴滴的效果好些！那个煮好后吃的时候也会感觉比较嫩些！我们这里一般自己家里做的时候会加些肉馅在里边的，这样味道更好！
酸菜白肉是哪个地方的菜 ？
东北农家杀猪菜，冬季快过年的时候东北农村家家杀猪，杀猪一个人是干不了的，就找大伙帮忙，大家把猪干掉后就炖上一大锅酸菜白肉还有新鲜的血肠和一些下水这就是杀猪菜了。