万丰美食菜谱大全小猪馒头的做法，小猪馒头怎么做好吃，小猪馒头 ？
食材明细
面粉250克
牛奶100克
温水25克
酵母3克
红曲粉2克
黑芝麻适量
奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
小猪馒头的做法步骤
1
原料图。
2
50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。
3
盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。
4
发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。
5
白色面团揉匀后分成小剂子。
6
滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。
7
用水沾到馒头上，用牙签在逗鼻子地上插两个孔，黑芝麻作眼睛。
8
摆在蒸笼上2次发酵。
9
开水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟后开盖
小猪馒头的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
主料
中筋面粉
500g
水
250g
辅料
红曲米粉适量
白砂糖
适量
酵母
8g
黑芝麻
适量
步骤
1.原材料备齐（红曲米粉忘记拍照了)。
2.面粉，白砂糖，酵母倒入盆里搅拌均匀。
3.加入冷清水和成面团(室温在25度以下的话就要用温水)。
4.和成面团，放到面垫上搓揉至无干粉无颗粒为好。
5.揉搓成比较光滑的面团，放回盆子里，封上保鲜膜发酵3个小时左右。
6.发酵好的面团会增大2到3倍，拨开面团里会呈现蜂窝状。
7.发酵好的面团取出，放在面垫上揉搓，去掉汽泡。
8.揉搓到光滑细腻的面团。
9.取一小团面团，加入红曲米粉揉搓均匀。
10.揉搓成红色的面团，做小猪的耳朵和鼻子。
11.白色大面团揉搓成长条状，然后切成相等大小的小面团，再搓圆形，做成小猪身体。
12.用红色面团，给小猪安上鼻子和耳朵。
13.用筷子
14.用黑芝麻做小猪的眼睛。
15.小猪的整体完成了。
16.放上蒸笼(小猪之间要预留一定的距离)，盖盖子再次发酵20分钟左右。发酵好后用大火蒸13分钟左右，(关火后不要马上开盖丿，闷2分钟后再开盖子取出。
17.蒸熟了，出锅放在网架上待不炀手后即可食用。
小猪花式馒头的做法，小猪花式馒头怎么做好吃 ？
食材
主料 高筋面粉 200g 酵母粉 8g 辅料 红豆 适量 紫番薯 适量 白糖 适量 牛奶 适量
步骤
面粉加酵母粉加水和成面团
2.面团整理光滑放进盆中，包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3.案板撒上面粉，倒出发酵好的面团揉圆排气
4.紫番薯上锅蒸熟去皮，加糖、牛奶压成薯泥
5.面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆，取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6.揉成光滑的紫薯面团（做猪耳朵用，加色素也可以，不过小朋友吃不健康）
7.白色面团擀成圆片，包上紫薯泥搓圆，封口向下
8.分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子，沾水粘上
9.用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10.红豆沾水粘上眼睛
11.纱布湿水铺在蒸笼上，放上小猪醒半20 分钟，然后开大火蒸30分钟
12.蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时，等它二次发酵完了再蒸，这样蒸出来的馒头才会松软2二次发酵完记得给小猪做个微整形，因为涨大的面团会令小猪走样3蒸好关火之后，过多五分钟再打开盖子，让馒头回气，这样馒头不会粘手(收起)
可爱的小猪馒头怎么做 ？
用料
面粉适量 草莓色素
温水适量 黑芝麻少许
酵母 糖
可爱的小猪馒头的做法
将面粉，糖混合，酵母温水化开，调成光滑面团旗，温暖出发酵30分左右，待面团发至两倍大
将发好的面团取出1／5左右，与草莓色素混合均匀备用
取一块，捏出猪耳朵形状
白面团分成四份，取其中一份揉圆稍稍按扁
取红面团撮成椭圆形，再用筷子扎两只鼻孔
好了，开始拼图吧
最后别忘给伦家粘上眼睛哦，可爱的一家，有木有
上面还有个妹纸哦
小猪牛奶馒头的做法 ？
1.把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)2.在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。3.如图，准备一个白色面团，三个小的粉色面团4.白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵5.用筷子戳出两鼻孔。小贴士蒸也有技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲。 营养价值养胃消胀：馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能保证饮用者不至摄入"纯"热量。牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。
卡通猪馒头的做法，可爱卡通猪馒头怎么做好 ？
主料：面粉300g
辅料：豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量
卡通猪馒头的做法
1.豆渣放面包机中
2.加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序
3.面团发酵至二倍大小
4.分成等分相同的剂子并揉圆
5.取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中
6.使之变红
7.取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子
8.取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上
9.最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去
10.用牙签扎出鼻孔
11.用牙签扎出眼睛
12.这是成型后的小猪的样子
13.继续醒发一会
14.上蒸笼蒸18分钟即可
15.蒸好了立即从锅中取出
小贴士：将猪的眼睛耳朵鼻子沾上去时最好刷点水，这样容易沾牢。
猪馒头的做法，猪馒头怎么做好吃，猪馒头的家常 ？
1.温水放入盆中，放入盐
2.放入白糖
3.搅拌融化
4.放入酵母
5.放入面粉
6.揉成光滑的面团
7.盖湿布，放温暖处发酵至两倍大小
8.重新排气揉匀
9.分成剂子，取一块稍大的做小猪身子，两个中等的做小猪的耳朵，一块最小的做小猪的鼻子
10.最大的面团用擀面杖擀扁
11.中等的面团擀成牛舌状
12.做成这个样子
13.然后用筷子做出小猪的眼睛和鼻孔
14.蒸锅刷油，生坯放入，醒发半小时
15.冷水上锅，蒸二十分钟
小猪佩奇馒头的做法，小猪佩奇馒头怎么做好吃 ？
用料
面粉 250g
温水 125g
糖 30g
红曲粉 2g
小猪佩奇馒头的做法
酵母粉2克，溶解在125克温水中
加入250克中筋面粉，加入糖30克
取其中一小块面粉加入少许红曲粉，揉成红色面团，取一块较大面团揉入一丢丢红曲粉，得到一小块粉色面团
最后就看到三块面团，温暖处发酵半小时
将粉色面团擀开
切成圆形
剪出小猪佩奇的头部
做出耳朵和腮红，组装起来
腮红和眼睛，都是用花嘴的头按压出来的
温暖处发酵一会，大火蒸熟即可，随自己喜好用巧克力画出眼睛和嘴巴
用面做小猪馒头怎么做 ？
主料
低筋面粉280克 可可粉30克
辅料
酵母粉3克
调料
食盐3克
白糖30克
水165克
小猪馒头的做法
1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止
2.让面团发酵到两倍大；再次揉面排气
3.把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵
4.用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了
5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右
6.开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖，小黑猪就做好了
猪猪馒头的做法，猪猪馒头怎么做好吃，猪猪馒头的家常 ？
1.发面适量
2.接面和发面量一样
3.揉光面团，分成等量小面团！做造型牙签捅个鼻孔，黑米黑芝麻做眼睛都可