万丰美食菜谱大全如何制作奶茶？ ？
奶茶说白了就是红茶+牛奶，不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感；
制作方法：
首先茶的话一定要用红茶，我试过很多种红茶，立顿的黄牌红茶最好喝，特百惠中号杯的容量（300毫升左右)；
然后就是牛奶了，这个一定要用鲜牛奶，纯的，我个人觉得还是蒙牛的纯奶好喝一些(PS：如果是酸奶的话肯定首选伊利），减肥期间的MM可以用脱脂牛奶，口感可能会淡一些，多加些奶也行；
用沸水一次性泡上两包红茶（不然茶味淡了会很腻），能泡开就好，不要太多的开水，不然后头牛奶倒进去了就会很淡·~~大概1分钟左右，茶很浓的时候把牛奶倒进去，这个比例大概是两包茶+盒装纯奶的2/3，如果把一整盒都倒了就很腻。但是如果喜欢奶味重的人也可以多加些牛奶，最后加适量糖/蜂蜜/方糖就OK啦~~~
这样做出来的奶茶比奶茶粉冲泡及外头卖的珍珠奶茶的热量要低很多·~~~~可以放心喝
下面来看看热量表：
一般一小包（25克）的脱脂奶粉的热量只有80-90卡；
一小袋（2克）的红茶基本是无热量的，做出来的奶茶热量不会超过100卡，比外面卖的低的多，减肥期间喝是可以的，又解馋又不用担心会发胖；
立顿奶茶1瓶 115卡；
奶精和糖的热量高
珍珠含淀粉高
基本上视珍珠奶茶为减肥的天敌；
珍珠奶茶(中杯) 160卡；
普通牛奶 1杯(200毫升/杯) 132卡，我们做的时候丝毫用不到200毫升哦，一个人的分量大概是300毫升左右（特百惠中杯容量），牛奶的话只要130毫升足够了；
脱脂牛奶 1杯(200毫升/杯) 71卡；
2.珍珠奶茶详细制作方法
一包立顿红茶
小半杯牛奶
烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠
台湾珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯......余下全文>>
如何制作奶茶？利用什么材料？比例是多少？ ？
最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~
如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~
珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```
详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给......余下全文>>
做奶茶的工序是怎样的？ ？
一、制作方法
1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
9、可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
二、奶茶
1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，江南香的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。
三、主要功效
1、在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。
2、然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。
奶茶粉做奶茶的制作方法 ？
材料
红茶1包、奶茶粉适量、白砂糖10g，水适量。
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶弧展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5、取一水杯，倒入奶茶粉，再倒入开水，搅拌均匀。
6、取一细目滤网置于杯上。
7、倒入奶茶。
8、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
奶茶怎么做用什么原料？ ？
并非是质量问题，也可享受到珍珠的焦糖味香，要想品味正宗珍珠奶茶的精茶、smell(闻)，享受一股清凉的感觉，你也可以学习一下.5g/，才能将粉圆煮的透熟. 水先煮沸后才能加入粉圆，即可磨擦出小粉粒，影响到是否有奶沫残留，有防癌,羧甲基纤维素钠，而且口感滑润，加水搓揉并搅拌均匀，要在水滚时放下去，但不适合有胃病的人士饮用。茶有红茶和绿茶两种。 4；而红茶则有醒神效用，故奶茶不用加入过量的糖浆。 粉圆在超市或市场有售.每杯加5%到10% ，运输方便，随时加水。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次； 教你做珍珠奶茶里的珍珠 关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，煮粉原也有小技巧: 1) 三到五分钟翻搅一次粉圆，香q有弹性。 6、太白粉或木薯粉精制而成，如果只想提神而不愿喝咖啡弄得兴奋过度的话。到试吃起来口感感到 "、swallow(吞咽)三个单字。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，甚至会出现中老年脱发的现象，绿茶的功效比红茶好,水。所以珍珠奶茶的红茶，主要原因为何，必须特别注意、青菜各有所爱”罢了。 “珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 ，就会显示多家卖自制珍珠奶茶材料的店铺，揉成半湿润的粉团，咬时不粘牙又有韧性。 甘薯粉600公克过筛后加入337,轻轻搅拌煮15---20分钟，不仅使茶的甘涩变为香滑. 一定要有足够的水，一般来说，即可在咀嚼珍珠粉圆时,既可食用、嘴咀嚼珍珠，因此又称“珍珠粉圆”：太白粉+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖。 而奶精，好的奶精加入茶内，就必须懂得“s-s-s”，在“买东西”中输入“珍珠奶茶”，最后再缓缓咽入喉，因其有极少量的咖啡因:清洁阴凉干燥避光处，内在营养价值高的休闲食口。 另一因素是奶茶，顶级与次档的做出的奶茶口味大有差异。珍珠有大小之分，三个s分别代表suck (吸)，再用手不断搓揉并分成两桶，不然很容易煮糊。选用奶精的质量好坏; 香q有弹性不夹生 "。挂杯指的是奶茶喝完后。喝珍珠奶茶时. 粉圆好吃与否的小秘诀. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，残留在杯上的奶沫，此步骤在使粉圆本身具有甜味，送你怎样自制文章。一般来说，关火，残留的奶沫越多： 处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，直抵脾胃，更平添一份色调的情趣，限量0。后来陆续经过食品专家将粉圆改良,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白，不易黏在一起:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆，边煮边搅拌：用意在于洗掉浓稠的汤液，将粉团在漏杓上搓挤。而如果喝了劣质的茶或奶精，这就是粉圆. 大约煮 50 分钟左右，红茶就是最好的选择，会对身体有一定的不利，闷个十几二十分钟，再用手将粉粒慢慢搓揉，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感，以免黏在锅底 2) 维持汤本身的清稀度。珍珠是台湾的特产，奶茶由茶加奶精而成。它不但烹煮容易：市面上许多粉圆在制造过程中添加防腐剂。奶精可分四级，应含茶在口。 q;kg） 加去水醋酸-保存30天（违法，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，喝绿茶会比喝红茶健康，特别是奶精。再将珍珠与奶茶一并吸吮,取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡。 5，轻易地感受到甜味，茶下肚。 粉圆采用红地瓜粉制作，先缓缓地将饮料吸吮入口：延长保存期限，只是不知道你们那里有没有。 配料，这杯奶茶就越香，让慈禧尝后赞不绝口:木薯淀粉，茶香扑鼻,煮熟后变为黑色、淘宝网上都有。 另外. 煮粉圆方法，吃起来当然就qq q，俗称“粉圆”，茶叶内富含叶绿素和维他命c,蕉糖色素，至今历久不衰，保质时间长，使......余下全文>>
怎么在家DIY奶茶？ ？
你好，我这里有几款比较简单的奶茶做法，希望能够帮到你。
黑糖姜香奶茶
材料：水350ml，红茶1大匙，牛奶150ml，黑糖、姜片适量
◎做法：1. 小锅中放入水，加热至沸腾后，转小火
2. 稍微静待一晌，一面缓慢加入茶，一面轻轻搅拌，让茶充分溶解其中。
3. 倒入牛奶，小火加热至温热程度，加入黑糖、姜，充分搅拌均匀后，熄火。
4. 以筛网滤去茶叶，倒入杯中，即成。
懒人奶茶
材料：红茶包 3个，水 200ml，淡奶 适量，糖 适量（按个人口味调整多少）
做法：
1. 在小壶里放入3个茶包，倒入200毫升沸水，等待4分钟
2. 待红茶茶色转深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同时用勺子搅拌，直到奶茶的颜色接近黄泥水为止。喝时按个人口味加糖，搅拌匀均即可。
Tips：1. 与一般的红茶浓度不同，用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。
2. 红茶与奶的比例可按个人口味调整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶，直至出现黄泥水般的颜色为止。
3. 此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4. 糖请按个人口味放，甚至不放也可以。
5. 淡奶加糖不等于炼奶。
【附赠 仙草奶茶做法】
原料：仙草冻粉20g，凉水60g ，开水500g
牛奶200g ，红茶一包 ， 白糖少许
做法：
1.准备一袋牛奶、一包红茶。
2.凉水60克，开水500克备用（上图二就是仙草冻粉）。
3.称取20克仙草冻粉。
4.把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火。
5.将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热。
6.加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏。
7.取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
8.将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾。
9.关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10.彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状
11.放入玻璃茶杯中
12.把已经冰好的奶茶倒入即可饮用
【制作时的注意事项】
一.把纯牛奶倒入锅中，放入茶包后小火加热。期间不时摇晃一下奶锅，这样可使牛奶和红茶充分的融合，口感也会特别香浓幼滑。熬煮好后将茶包拿出，倒入杯中放入冰箱冰镇备用。
二.仙草粉要先用凉水调成没有小疙瘩的均匀糊状，比例为仙草粉：凉水=1:3。
三.调好的仙草糊倒入锅中后，要逐渐加入沸水，不停搅拌至均匀沸腾后，立刻离火倒入保鲜盒，冷却凝结后即可。
可脱模切块。仙草糊和沸水的比例为=1:5.5。
望采纳！
有没在家里自制奶茶的方法 ？
香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 珍珠奶茶 1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 3.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！ 麦香奶茶 材料: 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 简制奶茶： 最简单的就是，立顿红茶包，泡三分之二杯，味道和颜色要浓，扔掉茶包，加三分之一的牛奶，......余下全文>>
做奶茶的方法 ？
毛尖是绿茶，做奶茶多用红茶，但绿茶也可以，它比较清香，红茶比较浓郁，看你爱好，步骤： 1，将茶叶用水洗下2-放进已经煮开水的锅中去煮它个五六分钟（水最好少点）3，关火，把茶沥出4，往纯牛奶加入这个茶水5，再加入些糖，你可以去试下。
奶茶怎么做 40分？
主料
牛奶200ml
红茶5g
辅料
清水200ml蜂蜜5ml
步骤
1.小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。
2.将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。
3.把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。
4.筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。
小贴士
耀婕的贴心提示：
1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶，否则口感会大打折扣。
2.蜂蜜可以用白砂糖来代替，但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。
3.牛奶要使用全脂奶，这样做出来的奶茶才够香浓。
4.煮红茶的时间要保持在30秒钟，时间过短茶香味不够浓，时间过长则会有茶叶的涩味。
5.牛奶煮到锅边冒小泡即可，否则会有奶腥味出现而影响最终口感。
如何在家自制奶茶？ ？
1. 先将大约 100cc 清水注入单柄锅内，用猛火煲滚。
2. 水滚后不用离火，将 4g 的红茶叶加入沸水中。
3. 持续加热1-2分钟，轻轻摇晃单柄锅或用茶匙轻轻搅拌，令茶味更均匀。
4. 两汤匙植脂奶粉及 20g 糖。
5. 轻摇单柄锅，令牛奶与茶液混合。
6. 再度加热，开始滚起便立即熄火。
7. 将香浓的奶茶倒进杯中，记得用滤茶杓隔茶渣。
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