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自制蔬菜面条的做法 自制蔬菜面条怎么晾干

自制蔬菜面条要怎么做? ?

蔬菜面条没有想象中那么难,就是把蔬菜打成汁,然后倒入面粉中,混合均匀,接下来就像做一般面条那样做。不过,我觉得买来的蔬菜挂面更好吃一些,比如真美食安卫士的番茄挂面和紫薯挂面,口感比自己做的好多了。

蔬菜面条的做法,自制彩色蔬菜面条怎么做好 ?

食材
主料
面粉
800g

辅料
清水
适量
菠菜
适量
胡萝卜
1个半
西红柿
2个
紫甘蓝
1/4个

步骤

1.把四种菜洗干净。

2.分别用榨汁机榨汁。

3.200克面粉中放入80克菠菜汁。

4.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。

5.200克面粉中放入80克西红柿汁。

6.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。

7.以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。

8.再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。

蔬菜面条怎么做好吃,蔬菜面条的家常做法 ?

主料
面条
300g
小白菜叶
50g
辅料

适量

适量
酱油
适量
葱花
适量
香油
适量

步骤

1.面条一把,(这是老家压的面条)

2.切一些葱花,不要太碎。

3.放入盘中,放入盐,酱油,香油(面条本身没有咸味)

4.放入水,锅开后放入面条。

5.继续煮,当再次开锅后,放入小白菜叶。

6.当菜叶煮烂的时候,就差不多熟了。

7.把面条倒入盘中。(这样凉的快)

8.搅拌几下,葱花调料可以搅拌均匀,就可以吃了。

蔬菜面的做法 自制蔬菜面怎么做好吃 ?

蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。

2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。

3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。

4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。

7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。

8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。

蔬菜面条的制作工艺,蔬菜面条一般是怎么制作的? ?

蔬菜面条一般是在面粉中参入蔬菜汁或者蔬菜粉制作而成,工艺相对于一般挂面来说比较复杂,因为要保证蔬菜的营养不流失,同时还要保证安全性。番茄赢面就是一款典型的蔬菜面条,口感和营养都不错。

蔬菜面怎么做 那些蔬菜可以用来做面条 ?

食材用料:

胡萝卜[图]胡萝卜小半个相克食物
包菜[图]包菜100g相克食物
面条一小把
盐适量
酱油[图]酱油少量
鸡精适量
菜谱做法:

蔬菜面的做法图解11.胡萝卜,包菜入锅焯水
蔬菜面的做法图解22.煮开后,撒入面条
蔬菜面的做法图解33.调制面料,鸡精,酱油,盐,依据个人口味放入
蔬菜面的做法图解44.面条煮熟后,即可盛出拌匀。好吃的蔬菜面就完成了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

煮蔬菜时,可以点盐,好入味。面条也不容易煮糊。

蔬菜面怎么做? ?

用料
主料

胡萝卜200g

菠菜200g

面粉500g

调料
食盐
适量
生抽
1勺
芝麻油
适量
蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。

2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。

3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。

4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。

6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。

7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。

8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。

蔬菜面的做法,蔬菜面怎么做好吃,蔬菜面的家常做法 ?

主料

菠菜适量 胡萝卜适量
南瓜适量 中筋面粉适量

辅料

水适量
彩色蔬菜面条!的做法步骤

1. 选三种颜色鲜明的蔬菜!也可以选多种不同颜色的蔬菜!以自己喜好来选择!

2. 打成汁分别盛放在容器里待用!

3. 分别和成面团待用!

4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面!

5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平!像这样的三色面条!

6. 压出来的面条!

7. 煮好了!放上自己喜欢的各种卤!一定要多吃点!健康的彩色蔬菜面条!

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