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芝士条披萨的做法 芝士条披萨的做法视频

芝士条披萨怎么做好吃 ?

主料

高筋面粉200g 温水90ml
黄油10g 盐3g
糖5g 酵母粉3g
车打芝士25g 马苏里拉芝士25g
黑胡椒
芝士披萨的做法步骤

1. 先将黄油隔水加热至融化。 温水、糖、酵母粉、黄油,混合。放置10分钟。

2. 先倒入盐与200g面粉,开始揉;随后再倒入剩下的面粉揉成一个光滑的面团(得边揉边倒,因为可以控制面的饱和度,直到揉成一个光滑的面团为止。大概需要15-20分钟)。

3. 盖上保鲜膜,需要发酵两次。 第一次发酵:1、夏天(25度)放在室温内(一小时至两小时)发酵至两倍大。 2、冬天放入烤箱,最底层放碗水,发酵40分钟,至两倍大。 随后取出排气,揉面。 第二次发酵:放入冰箱冷藏一晚。

4. 现在是夏季,我放在室温内两小时,已经膨胀成两倍了。如图。 然后排气,再揉面,揉至所有的气排出后,放入冰箱冷藏一晚。

5. 放一夜从冰箱拿出来后揉面排气。披萨盘刷一层油,以免粘盘。铺上面团,按均匀后用筷子戳洞,放置20分钟。

6. 刷一层薄番茄酱,放一层车打芝士。

7. 再放一层马苏里拉芝士。 最后洒点黑胡椒粉。

8. 预热烤箱五分钟后将披萨放入烤箱,上下火,200度,烤10分钟。如图是烤好的披萨。

9. 因为做的是全芝士披萨,芝士放多了,非常拉丝,但有点咸。不过口感不错。

菲滋披萨里的芝士条怎么做 ?

芝士先切片!前后切条

纯芝士披萨怎么做 ?

用人造奶油也就可以,就是黄油。但是需要你在锅里预热一下再铺在披萨饼胎上

芝士边披萨怎么做好吃 ?

材料
主料:高筋面粉140g,低筋面粉60g。
辅料:油20g,盐1小勺,水140g,细砂糖10g,干酵母1小勺,奶粉9g,香肠适量,玉米粒适量,鸡肉粒适量,披萨酱适量,芝士适量。
做法
1、把面粉等材料和面发酵到2倍后,分成三个等分, 大概120g左右一份。
2、把面饼擀开以后就开始做芝士边了,把边用手压一下,薄一些,之后把芝士放在饼边。
3、添加一点芝士就卷一下,用点力压下去,省的一会开了。
4、边卷号以后,表面刷一层油,不要太多,用叉子扎出一些小孔,家里没有叉子,用小刀也一样,把面饼放10分钟。
5、面饼放置期间,开始做pizza上的料,我一般放:口蘑,青椒,玉米青豆,牛肉,培根,把这些跟pizza酱料一起炒一下, (不放酱料也可以),为的是让料脱一下水。
6、在饼面上先铺一层芝士,然后把丰富的料放在芝士上,最后在铺上一层芝士。我会�藕芏嗪芏�芝士,就是喜欢这个味道。
7、200度烤箱,大概烤12分钟最后,同样的办法,把肉料换成香蕉和菠萝,味道也是一样的好。

芝士卷边披萨怎么做好吃 ?

卷边披萨当然首先是发面,酵母先用60克温水化开,高筋面粉里面加入适量奶粉、白砂糖、小半勺盐,然后用化开的酵母水和面
把面粉揉成团之后加入适量融化后的黄油,把黄油揉进面团后盖上保鲜袋发酵2小时
二小时后面团发酵变大了2倍,并出现蜂窝状就表示面团发酵好了
案板上撒些面粉,把发酵好的面团用力揉几下排气,重新滚成圆面团放置十分钟左右整成圆型,面团四周边缘铺上条状奶油奶酪再把面皮边缘向内卷起包住奶酪,在面饼上钗些小洞放入刷过黄油的烤盘中,进冰箱冷藏十分钟定型
此时准备好的鲜鱿鱼,热玉米粒,青豆和切丝的洋葱青红椒全部放烤盘进烤箱脱水6分钟后历干水份,三文治切三角待用,十分钟后取出面饼刷上蕃茄酱放入烤箱7分钟
从烤箱取出面饼,撒上一层切丝的马苏里拉芝士,依次放入历干水分的玉米,青豆,青红椒,洋葱,鱿鱼,三文冶,再铺上一层马苏里拉,最后撒上些意大利香草并把面饼四周刷上蛋黄液
把整理好的披萨放入预热好的烤箱十分钟,上面的芝士融化就好了
披萨出炉了,撒上一层现磨的黑胡椒,真是香味四溢仿佛置身异国
用披萨专用滚刀切块,装盘开始享用吧

最简单的披萨的做法(不用奶酪芝士) ?

你可以和好一团面,发酵好擀成饼,放在平底锅里加热,放上青椒,洋葱,火腿,奶酪(没有可以不放),西红柿酱,黑胡椒粉,盐,盖上锅盖。一定是小火,擀薄点。是不是铲铲底,不要粘锅了。

圣杰士芝士条做法 ?

芝士条就是奶酪条(以下内容是拷百科里的,亲可以参考)
  奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。   生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤,大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。 压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。   熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。

  菜谱口味
  清香味
  制作工艺
  烤
  食用方法
  零食
  原料
  主料:小麦面粉 55克 小麦富强粉 125克   辅料:起酥油 150克 鸡蛋 15克 奶酪 25克   调料:猪油(炼制) 丁0克 各适量
  制作方法
  1.先将酥皮中的起酥油(150克)和高筋面粉(55克)一起搅拌均匀;   2.将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团;   3.将完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后,再静置松弛30分钟;   4.使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮;   5.取其一片面皮,刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉,再覆盖上另一片面皮;   6.然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮;   7.用手将长形面皮卷成螺旋状;   8.再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉,放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。

不用芝士和奶酪的披萨做法 ?

不用芝士的话,你就自己用西红柿做些酱涂在上面,然后再依次放其他的食材

马苏里拉芝士披萨怎么做 ?

做披萨基本都会用到马苏里拉,是用来拉丝的,自己做的话,披萨饼皮可以买现成的,然后饼底涂抹披萨酱上面放你想放的任何食材都可以,喜欢啥放啥,铺一层马苏里拉奶酪也可以刷点番茄酱,看你口味,然后根据饼不同一般220~250度烤6~12分钟,烤的时候看着熟了没,一般烤箱不同,实际的温度也是不同的,多做几次掌握好温度。

做一个十寸的披萨放多少芝士才有拉丝效果 ?

有100克就够了

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