万丰美食菜谱大全鱼类大全名称图片 ？
黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。请采纳
黑鱼怎么做才好吃 黑鱼的做法大全 ？
黑鱼的做法材料 主料：黑鱼 600克，酸菜250克，干辣椒10克， 泡椒10只。
调料：葱1根，姜1块，蛋清1个盐
做法
1.将鱼清理干净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼片备用；
2.鱼片中放入蛋清，少许淀粉，盐，黄酒,生抽腌制5分钟；
3.锅中倒入少许油，放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香后，倒入酸菜翻炒，炒熟后，加入少许盐调味； 加入适量的水焖煮约20分钟,煮出酸辣味.
4.打开锅盖,放入黑鱼片,轻轻涮一下即可.
黑鱼（财鱼）是寒性吗？ ？
黑鱼（财鱼）是寒性的。
食疗价值：
黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经。
疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能工“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。
主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
去鳍、鳃、内脏等，洗净鲜用。
[性能]味甘，性寒。能补脾益气，利水。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸，并分离出组氨酸等。
[用途]用于脾虚水肿，脚气，小便不利；气血不足，经闭，久患疮疥等。
[用法]煮食，煨熟食，入菜肴。
食用鱼的种类及图片 ？
12类常见食用鱼 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
食用鱼的种类及图片 ？
图片只能传一张 还恭把名字给你 你自己搜图吧
淡水鱼：鲤鱼 鲫鱼(喜头鱼) 鳊鱼 武昌鱼(团头鲂) 鲢鱼 回鱼(长吻鮠) 桂鱼(鳜鱼) 鳙鱼(胖头鱼)
鲈鱼 鲟鱼 草鱼 翘嘴白(翘嘴红鲌) 黑鱼(豺鱼、乌鳢) 刀鱼 泥鳅 黄鳝 黄古头(黄颡鱼) 银鱼
鲥鱼 河豚
咸水鱼：带鱼 剥皮鱼(马面鲀) 大黄鱼 小黄鱼 加吉鱼(真鲷) 海鲈鱼 沙丁鱼 鲱鱼 鳕鱼 飞鱼
凤尾鱼 多宝鱼(比目鱼) 石斑鱼 鲑鱼(包括大马哈鱼、三文鱼等) 秋刀鱼 金枪鱼(鲔鱼、吞拿鱼)
能想到的就这么多。。。
钓黑鱼视频教您如何钓野生黑鱼 ？
骑着毛驴狂奔晕，这也要卖钱？大哥，你还不知道有雷强钓法吧，现在钓鱼很多人不是为了鱼的，你这传统钓法还有意思？要鱼直接用泥鳅下吧买卖服装2013/7/6 2:41:08多次看到黑鱼妈妈带着一群小黑鱼到水面觅食，我们山东那边老人讲黑鱼是孝子，黑鱼产仔后视力极差和瞎子差不多，此时黑鱼妈妈很饥饿，于是小黑鱼常常游到黑鱼母亲嘴中，黑鱼妈妈以为是食物吞吃下去充饥，往往一窝黑鱼仔存活下来的不多！所以看到黑鱼妈妈带崽不忍心钓！黑鱼妈妈没了，小黑鱼根本没有存活机率！海笑喜钓2013/2/19 19:15:49钓黑鱼路亚基本都用雷蛙啊！野狼中国版2012/7/16 11:16:33向高手学习，请介绍钓法、钓饵，及相关注意事项昆山野钓大侠2012/5/9 9:43:47昆山野钓大侠2012/5/9 9:43:21我准备老了以钓鱼为乐趣。来来打发时间。想想应该是很惬意的事。吴钓钓2012/2/15 21:25:43向高手学习，请介绍钓法、钓饵，及相关注意事项相思风雨中2012/2/8 22:07:52交流一下，向大家学习学习。互相交流学习。蓝海白云2011/11/30 10:37:21还沒钓过黒魚 想试钓 但沒经历过 正好网搜中国钓魚网 有了 向高手学习 其乐无穷 他们的经历 肯定付出太多 值得敬佩愿者上钩哈哈我准备老了以钓鱼为乐趣。来来打发时间。想想应该是很惬意的事。
黑鱼段的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
乌鳢1条
辅料
红尖椒
10克
调料
食盐
4克
酱油
4克
醋
1克
鸡精
2克
葱
2克
姜
2克
蒜
2克
八角
2克
花椒
2克
料酒
4克
胡椒粉
2克
白糖
2克
红烧黑鱼段的做法
1、黑鱼杀完洗净，切成段（也可以直接整个红烧的，我比较喜欢切成段，吃的时候直接一段一段的夹着吃）。
2、炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒。
3、加入酱油，淋少许的醋翻炒。
4、加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖。
5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅。
黑鱼武昌鱼乱炖的做法大全 ？
黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。
热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。
入料酒、姜片。
加水，煮开。
煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。
出锅，撒上葱花。
黑鱼可以清蒸吗？ ？
可以
黑鱼怎么做好吃 ？
黑鱼烧汤做酸菜鱼都很好吃。
鱼汤：黑鱼斩杀后洗净切成厚实块，先用3克盐和1汤匙白酒，一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净，沥干水分。锅中温油鱼皮面的朝下入锅，煎至两面微黄。加黄酒，加热水，姜葱，大火炖，最后洒盐，胡椒粉即可。
酸菜鱼：鱼肉斜片成片，酸菜鱼调料里的腌鱼包，生粉，蛋青，料酒抓匀。炒锅烧热倒油，下姜片、蒜瓣、花椒、辣椒煸香，将鱼头鱼尾鱼骨等倒入锅中稍煎黄，倒入料酒。倒入开水，再将酸菜鱼调料里的酸菜包打开，把酸菜和另一包调料包倒入锅里与鱼汤一起煮。放入鱼片至变色，干红椒段、花椒粒，另烧滚一大勺油淋在上面。