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家常菜谱,美食攻略

海鲜咖喱饭的做法 咖喱海鲜的做法大全集

海鲜咖喱烩怎么做 ?

海鲜咖喱烩用料
冰冻龙利鱼 1条
大虾 10只
蟹棒 10根
咖喱块 4块
海鲜咖喱烩的做法
烧开水讲 虾 鱼 和 蟹棒分别焯一下 时间不要太长 定型即可。焯过的水最好留着
洋葱切末 锅里倒油 爆香 稍加一点 黑胡椒粉
先下鱼稍煎一下 再下 蟹棒和虾。稍微煎一下。加刚才煮海鲜的水。以沫过海鲜为准。煮之开锅。加入咖喱块。煮至咖喱块融化。先夹出蟹棒和鱼。收汤。夹出虾
装盘。收汤至粘稠后。起锅装盘

咖喱海鲜怎么做 ?

菜谱做法:

1.主料

鲜虾适量、鱿鱼适量相克食物、咖喱块适量、洋葱适量相克食物、胡萝卜适量相克食物
豌豆适量
2.姜蒜切片

3.胡萝卜、 洋葱切小块,豌豆洗净

4.鲜虾洗净剥壳去黑线

5.先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮

6.然后轻轻的划十字,并切成均匀的大小

7.切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用

8.锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入姜蒜爆香

9.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒

10.虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒

11.倒入一碗水倒锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟

12.10分钟后放入咖喱块,还是用最小火,一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了

鸡肉海鲜咖喱饭怎么做 ?

用料
鸡肉 四两
鲜虾 半斤
土豆 一个
蘑菇 六两
袋装豌豆 若干
咖喱海鲜鸡肉饭的做法
鸡胸肉切丁,腿肉更好,生抽腌制二十分钟。

鲜虾去头挑虾线。

土豆切丁。

蘑菇撕小片,口蘑切片更好看吧。

热油鸡丁虾仁大火快炒,意在鲜嫩,对吗?

锅中添热水,加某品牌咖喱块三小块,搅拌至溶化。

锅烧开后加土豆丁。

加豌豆。

土豆绵软后加蘑菇,这样可以丰富味道和口感,对吗?

沸腾后三分钟起锅浇米饭

如何做咖喱青口的做法(海鲜家耍 ?

咖喱青口的做法
材料
迷你小洋葱8个,切碎,大蒜6瓣,剁成末,干白葡萄酒350毫升,浓鲜奶油1盒(227毫升),咖喱粉1茶匙,新鲜青口(贻贝)32个,清洁,剪须,黄油30克,切碎的欧芹1把,切碎的青葱1把
做法
1.在一个大调料锅里,放入葡萄酒,加热后放入小洋葱和大蒜,煮到洋葱半透明。
2.将鲜奶油和咖喱粉加入调料锅里,搅匀。当混合调味酱热透,加入青口(贻贝)。盖上锅,让青口蒸煮几分钟,直到贝壳都打开。用漏勺将青口捞出放到一个碗里,将汤汁留在锅里。弃掉任何没有打开的贝壳。
3.将黄油放入汤汁里,搅匀。关掉火,加入欧芹和青葱,搅一下。将汤汁浇在青口上,趁热吃。

海鲜咖喱怎么做 ?

食材用料:

鲜鱿鱼适量
鲜虾适量

胡萝卜1
土豆2个

口菇适量
青椒1个

咖喱粉适量
盐适量

生粉适量

菜谱做法:

1.准备材料

2.鲜虾去头剥壳,鱿鱼切交叉花纹待焯水打卷,青椒切丝,土豆胡萝卜切块,口菇切片。鱿鱼鲜虾和口菇先焯水。

3.开火热油,下鱿鱼和虾仁,炒一分钟下其他材料。然后大火快炒一分钟。

4.加入水,水没过材料,转中小火,盖锅盖焖煮5分钟,五分钟后放咖喱粉,再焖煮5分钟,然后开盖放盐,搅拌一下,最后生粉兑水大火勾芡,就能出锅了。

咖喱海鲜锅的制作方法 ?

①中虾去壳去肠,洗净吸干水分,切双飞。②带子洗净,鱼肉洗净切片。③中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀,放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。④羊角豆洗净,番茄去皮切件。⑤下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁,加入清水煮滚后,放入全部材料及调味料,煮至再滚即成 螃蟹切两半,裹上干淀粉,下油锅炸至变成红色,捞出备用砂锅放上清水煮沸放入浓汤宝后放入整袋咖喱,加入一小勺糖,2勺椰奶调味 放入草菇,鱼丸,煮2分钟后放入鲜虾,炸好的螃蟹,元贝,煮3-5分钟后最后放入鱿鱼,鱿鱼打卷后即可关火。 小贴士海鲜锅的汤底,如果加里有自己熬得高汤更好,没有的话浓汤宝或清水匀可。海鲜锅里的海鲜可根据自己口味放任何的海鲜下锅,还有青菜。如果喜欢吃辣的朋友可以放两袋,放一袋的量吃完海鲜喝汤刚刚合适,最后还能吃完汤泡饭。

泰式咖喱海鲜汤的做法,泰式咖喱海鲜汤怎么做 ?

泰式咖喱鲜虾汤的做法
1.准备好食材,处理干净,蒜片炝锅

2.放入黄豆芽略炒,加入生抽

3.加入料酒,加入咖喱粉

4.加咖喱酱翻炒上色,放入煮好的青豆

5.加入砂糖及清水,煮开后,放入大虾

6.倒入椰浆煮沸,加盐调味,出锅前加黄椒略煮即可

泰式咖喱海鲜大餐怎么做 ?

用料
兰花蟹 1公斤
基围虾 300克
泰国黄咖喱酱 3袋
牛奶200ml 2袋
洋葱 半个
姜末 适量
蒜末 适量
小粉 适量
盐 适量
泰式咖喱海鲜大餐的做法
把螃蟹

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