万丰美食菜谱大全炒麻叶的做法，炒麻叶怎么做好吃，炒麻叶的家常做法 ？
食材用料：
麻叶500克
盐2O克
水适量
蒜片5克
油[图]油30克
味精[图]味精少许相克食物
菜谱做法：
炒麻叶的做法图解11.麻叶
炒麻叶的做法图解22.锅中烧水，放适当盐，把麻叶放水焯后捞起
炒麻叶的做法图解33.这是用盐水焯好的麻叶，用筛子控干水分，也可以用手拧干水分
炒麻叶的做法图解44.锅中热油，先炒蒜片，再放麻叶翻炒
炒麻叶的做法图解55.加入少许味精和盐调味，装盘即可食用。
炒麻叶的做法，炒麻叶怎么做好吃，炒麻叶的家常 ？
主料
黄麻叶
500g
辅料
油
适量
盐
适量
豆酱
适量
蒜头
适量
步骤
1.新鲜的麻叶买回来，边摘叶子边泡水。
2.摘完叶子洗一遍再次泡水10分钟。
3.捞起控干水份。
4.锅里放大量水加一大把粗盐烧开。
5.把麻叶放入烧开的水里烫。
6.烫软的麻叶继续煮5分钟。
7.捞起沥水
8.准备豆酱、蒜头。
9.蒜头去皮放搅蒜器。
10.把蒜头搅烂
11.豆酱事先倒到待炒的麻叶上面。
12.热油锅
13.炒香蒜泥略金黄
14.倒进备炒的麻烦，快速翻炒。便可。
小贴士
麻叶炒得好不好吃，关键在于油的份量控制得到不到位。炒麻叶的这个油要比平时炒菜多1倍。炒出来的麻叶就香嫩，爽口，不会有老感。
炒麻叶的美食禁忌 ？
食用生蒜不宜过多，阴虚火旺、胃溃疡、慢性胃炎者要忌食，且不可与蜂蜜同食。
炒麻叶菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒麻叶菜的做法
1.
备齐材料
2.
麻叶菜摘去根，洗干净。
3.
锅内放入水
4.
加盐
5.
放入麻叶菜，大火烧开。
6.
把麻叶菜挂在锅边，滴去水份。
7.
放入2勺油
8.
放入蒜头
9.
放入麻叶菜
10.
放入黄豆酱
11.
放入酱油，翻炒后出锅。
烹饪技巧
配上白粥和萝卜干一起吃
潮汕麻叶.是什么东西来的.是不是一种毒品 ？
麻叶，不是毒品。是潮汕地区特有的一种红麻的叶子。麻皮剥下晒干，作为编麻绳、织麻布、做麻袋等等的原材料。
现在麻绳已经较少人使用了，但麻叶却成为了人们餐桌上的美食。麻叶不但味道鲜香滑口，而且含有丰富的纤维质及多种维生素，营养价值较高。
在潮汕菜中麻叶不但可与咸菜、橄榄菜等作为吃粥的小菜，还能以主角的身份弄一道如今天食单介绍的潮式炒麻叶。这道菜的制作关键是麻叶必须要过水互遍，去除涩味，再拿来炒，以此便能做出一道简单又美味的菜肴。
材料：麻叶、蒜头（拍碎）、普宁豆酱、盐、菜油或橄榄油。
做法：麻叶洗净，在热水中泡一下，沥干水备用。开锅下油，爆香蒜头，加入麻叶翻炒，下适量普宁豆酱继续翻炒，最后调味便可上碟。
蒜香炒麻叶怎么做 ？
用料
麻叶 250g
蒜头 2个
鱼露/盐 少许
油 适量
蒜香炒麻叶的做法
蒜头切片后热锅热油下锅爆香，至焦黄即可。
下麻叶翻炒10秒后，加3汤勺的水继续翻炒至软身即可。
加少许鱼露或盐调味。
鲜麻叶怎么做好吃，热炒鲜麻叶的家常做法 ？
材料
麻叶，蒜，豆豉，油，适量盐，味精
做法
1、麻叶洗净后，要先用清水加适量盐氽过。
2、氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却，再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。
3、炒锅放油，比平常炒菜油多些哈，俺发觉它很是吃油呢，油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。
4、把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀，加入适量盐，也比平常炒菜多稍咸些好，再放味精调味起锅。
炒麻叶年糕要怎么炒 ？
炒麻叶属于潮州菜菜谱，主要原料是麻叶、蒜蓉；工艺是炒，制作简单
炒麻叶的原料：麻叶、蒜蓉
炒麻叶的配料：普宁豆酱、油
炒麻叶的调料：鸡精
炒麻叶的做法：
1、麻叶洗净，用盐水煮一下，去除涩味，可以放多点盐，煮好捞起用铲子压干水分；
2、开锅下油，爆香蒜蓉，（油得多点，这东东好吃油）；
3、加入麻叶翻炒，下适量普宁豆酱继续翻炒均匀就可以了，最后调味便可上碟。
麻叶儿的做法，麻叶儿怎么做好吃，麻叶儿的家常做法 ？
食材
1个柿子 1碗面粉
适量白糖 1小勺酵母 1小勺泡打粉
方法/步骤
柿子洗净用开水烫一会儿
烫好后挤出柿子汁，把柿子的小舌头挑出来，
加入一小勺发酵粉，和等量的泡打粉，加入适量白糖
加入面粉，和的不要太硬，放在室温下发酵半小时
发好的面下小剂子，搓成细条，要搓光滑
面条这样搭好
长的一端从中间穿过
把两端捏好，一个麻叶儿就做好了
油热后下入麻叶
炸制麻叶飘起，两面金黄就可以出锅了
注意事项
如果掌握不好油温，就拿一个麻叶儿试一下，起小泡就可以下锅炸了
做面食一定要把面揉光，成品表面才光滑好看