豆腐炖海兔怎么做? ?
主料:海兔鱼1条、北豆腐1块
配料:葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量
调料:生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量、盐2小勺、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蚝油2大勺
2.将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块,北豆腐切成麻将大小块状
3.锅中加入适量的花生油和猪油,将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒、作料炒香后,将黄豆酱倒入锅中小炒制,依次加入生抽、糖、蚝油接着炒制
4.炒出红油后冲入开水
5.将海兔鱼块和豆腐一起放入锅中炖制,烹入白醋和料酒去腥,加入2小勺盐调味
6.盖上锅盖,水开后中火炖制30分钟出锅前撒入香菜末即可食用
海兔炖酸菜的做法 ?
用料
主料
海兔300克
豆腐200克
调料
食盐
3克
葱
1根
姜
1块
水
1000克
江米酒
5克
胡椒粉
2克
海兔豆腐汤的做法
1.海兔冲洗干净,放入热水中汆烫捞出备用
2.豆腐切块,加入姜、清水,上汤煲煮沸
3.10分钟后,加入汆烫好的海兔
4.煮沸后,加入米酒
5.最后加盐、胡椒粉调味
营养功效
1、这是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美,而且营养价值很高,它含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是很好的海味补品,海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤,含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐,常喝可以宽中益气消胀满,清热解毒、生津润燥。
带鱼(刀鱼)炖海兔做法 ?
材料
带鱼400克,苘蒿200克,葱花,姜末,骨汤,盐,胡椒粉,花生油,料酒做法
1、将带鱼去内脏洗净,切成段;苘蒿洗净切段,用开水焯一下。
2、锅内注油烧热,下入带鱼煎至两面发黄,加葱花、姜、骨汤,炖至汤汁奶白。
3、放入苘蒿、盐、胡椒粉调味,去浮沫,略炖片刻出锅即可。
喝什么类的汤 对身体有意 喝什么类的汤 是有害 ?
一般汤类都是对身体有益的,例如海带排骨汤,李子鸡汤,黄瓜肉丸汤海兔豆腐汤,羊肚蔬菜汤,牛肉蘑菇汤,绿豆瘦肉汤,蔬菜肉丸汤,水果鸡汤等,只要不将相生相克的食材放在一起煲汤都是可以的。
请问各位,能给我一些带有“兔”字的菜吗?不是全要兔肉什么什么的菜,菜的名字里面带“兔”就行!谢谢 ?
玉兔五彩丝
五彩兔丁
海兔豆腐汤
玉兔海参
彩椒水兔丝柳荫玉兔
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