万丰美食菜谱大全烂肉豌豆的做法是怎样 ？
1、将豌豆去壳，清洗干净，放在碗中。
2、将生姜、蒜清洗干净，切成小片，放在碗中。
3、买打碎了的肉或者自己将买好的猪肉切碎，清洗干净，放入碗中。
4、开火，放入盐和油，一分钟后放入猪肉，翻炒至九分熟后，盛入碗中。
5、在锅中放入适量的油和盐，一分钟后放入生姜、蒜、花椒，大火翻炒一分钟。
6、放入豌豆，大火翻炒2分钟。
7、放入猪肉，大火翻炒一分钟。
8、关火，盛入碗中。
cr百度经验
烂肉豌豆怎么做好吃，烂肉豌豆的家常做法 ？
食材
主料
豌豆
300g
猪肉
50g
辅料
油
20ml
盐
1g
姜
1小块
鸡精
1g
酱油
5ml
红薯淀粉
15g
生抽
3ml
步骤
1.豌豆洗净
2.肉宰烂
3.姜切粒
4.肉里放入少许红薯淀粉和酱油搅拌均匀
5.锅里油烧热放入姜粒出香味
6.再放入肉炒散
7.肉变白后放入豌豆
8.炒匀，炒几分钟
9.放入水大火烧开转小火直到豌豆耙
10.再放入生抽
11.鸡精
12.和盐炒匀
13.拿一碗将剩下的红薯淀粉加水和好
14.倒入锅里
15.炒匀关火
16.出锅，上桌
小贴士
大火烧开转小火慢慢煮
烂肉豌豆怎么做 ？
材料：
猪瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、红椒50克、生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量、水、油2汤匙（30ml）。
做法：
1、材料；
2、猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉，生抽和适量水拌匀腌10分钟；
3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；
4、香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用；
5、炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒；
6、加入冬菇丁，青豌豆炒匀；
7、加入红椒丁炒匀；
8、加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油起锅。
酱肉豌豆的做法详细介绍
菜系及功效：利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：咸甜味 工艺：炒
酱肉豌豆的制作材料：
主料：豌豆80克,猪腿肉35克
辅料：洋葱（白皮）20克
调料：淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克
教您酱肉豌豆怎么做，如何做酱肉豌豆才好吃
1. 洋葱切丝；
2. 豌豆去粗丝，并用沸水煮过，冷却备用；
3. 猪肉切丝后，加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟；
4. 油锅加入5克色拉油，放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀；
5. 熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。
小帖士-健康提示：
1. 清热利尿，止渴解毒，能抑制胆固醇升高，而且能降血压；
2. 豌豆性凉味甘，有清热利尿、止渴解毒疗效；
3. 洋葱不但能抑制胆固醇升高，而且能降血压，预防气喘、感冒、胃炎、咳嗽等疾病
烂肉豌豆怎样做 ？
原料：豌豆、碎肉、豆粉。放水煮豌豆时，以水淹过菜为准。勾芡是这道菜味觉的关键，全靠个人技术。做法：1、把豌豆洗净晾干；2、放油入锅，加花椒数粒；3、油沸放碎肉入锅炒；4、肉半熟倒豌豆入锅炒；5、炒至半熟倒入小半碗白水，盖上锅盖烘煮；6、勾芡：将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中，关键是要加少许糖（这可是甜味的来源，呵呵），加入适量水调匀；7、锅内沸腾，豌豆煮熟，倒入勾好的芡水，继续煮；8、待汤汁呈黏稠状起锅，可撒上少数葱花。味道特色：清淡、香醇、微甜。3点注意：1、整个过程中要经常用铲子翻菜，以免粘锅。2、水煮豌豆过程中，注意加水，以保证豌豆和肉煮熟。3、放糖要适量，太甜会盖过豌豆本身的味道。心得：这道菜适合口味清淡的人，对于喜欢吃辣椒的人来说，有时换换口味更利于健康。豆类是很健康的营养蔬菜，要经常补充哦
烂肉碗豆怎么做？ ？
是把豌豆搁熟了，那就是烂肉豌豆了！呵呵…！
烂肉豌豆的做法，烂肉豌豆怎么做好吃，烂肉豌豆 ？
食材
主料
肉馅
100g
豌豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
辣椒酱
适量
步骤
1.豌豆洗净沥水
2.肉馅加一勺芡粉、适量老抽
3.加一小勺辣椒酱
4.拌均匀腌制5分钟
5.油锅烧辣
6.放入腌制好的肉馅翻炒
7.将肉馅炒散
8.放入豌豆翻炒3分钟
9.掺1. 5碗水，烧15分钟，大火将水收干，调味即可。
小贴士
1、烧豌豆时不要盖锅盖吗，烧出来豆子更青秀些。
豌豆的做法，烂肉豌豆怎么做好吃，烂肉豌豆的家常做法 ？
食材
主料
肉馅
100g
豌豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
辣椒酱
适量
步骤
1.豌豆洗净沥水
2.肉馅加一勺芡粉、适量老抽
3.加一小勺辣椒酱
4.拌均匀腌制5分钟
5.油锅烧辣
6.放入腌制好的肉馅翻炒
7.将肉馅炒散
8.放入豌豆翻炒3分钟
9.掺1. 5碗水，烧15分钟，大火将水收干，调味即可。
小贴士
1、烧豌豆时不要盖锅盖吗，烧出来豆子更青秀些。
怎样做烂肉豌豆 ？
材料：
猪瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、红椒50克、生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量、水、油2汤匙（30ml）。
做法：
1、材料；
2、猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉，生抽和适量水拌匀腌10分钟；
3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；
4、香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用；
5、炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒；
6、加入冬菇丁，青豌豆炒匀；
7、加入红椒丁炒匀；
8、加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油起锅。
酱肉豌豆的做法详细介绍
菜系及功效：利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：咸甜味 工艺：炒
酱肉豌豆的制作材料：
主料：豌豆80克,猪腿肉35克
辅料：洋葱（白皮）20克
调料：淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克
教您酱肉豌豆怎么做，如何做酱肉豌豆才好吃
1. 洋葱切丝；
2. 豌豆去粗丝，并用沸水煮过，冷却备用；
3. 猪肉切丝后，加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟；
4. 油锅加入5克色拉油，放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀；
5. 熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。
烂肉豌豆的原料 ？
：豌豆、碎肉、豆粉。放水煮豌豆时，以水淹过菜为准。勾芡是这道菜味觉的关键，全靠个人技术。
青豌豆怎么煮会很烂 ？
用高压锅煮