万丰美食菜谱大全清炖白萝卜的做法步骤 ？
材料
主料白萝卜半根葱头半块芹菜少许辅料姜少许葱少许食盐适量食用油适量
步骤
清炖萝卜汤的做法步骤11.先把萝卜和葱头切成块，姜切成片备
清炖萝卜汤的做法步骤22.把切好的原料放入锅里
清炖萝卜汤的做法步骤33.加入几粒枸杞子和虾皮加上适量的水
清炖萝卜汤的做法步骤44.锅里炖上萝卜汤，切记一定要小火炖，用沙锅味更好，同时把芹菜和小葱成丁
清炖萝卜汤的做法步骤55.大约30分钟左右，萝卜汤就可以出锅，待出锅前将切好的芹菜丁放入锅里闷至一分钟，在把小葱撒入汤面上，放人适量的盐和香油，还可以在多放几粒枸杞子，香喷喷的萝卜汤即可食用
炖萝卜要削皮吗？ ？
炖萝卜要削皮。具体做法如下：
原料：白萝卜1根，高汤半碗，盐半勺
做法：
1、白萝卜削皮，切段，放入锅内隔水蒸15分钟，用牙签戳进萝卜，软透即可。
2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空，让味道能渗入萝卜。
3、放入锅内，倒入高汤和盐，小火炖至入味。
炖萝卜的做法 ？
1、白萝卜削皮，切段，放入锅内隔水蒸15分钟，用牙签戳进萝卜，软透即可。2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空，让味道能渗入萝卜。3、放入锅内，倒入高汤和料调，小火炖至入味。
炖萝卜梨水有什么作用 ？
白萝卜梨水：白萝卜、雪梨、冰糖煮水。
养胃润肺，治疗咳嗽初起，非常有效。如果寒咳，可放少量姜。 秋冬季节让孩子多喝白萝卜水是有益的，可用萝卜外加两片生姜煮水，煮好后放少许冰糖饮用，还可以预防疾病，不错的
可以，不过我有更有效的方法！
下面这个偏方可以试一下，我试过，很有效！
大蒜（一头，拍碎）、姜片（1到2片）+冰糖加水上锅蒸，喝蒸出来的水，一日三次，镇咳有奇效
秋天本来就是一个容易燥的季节，特别是不小心吃了易上火的食物，那你的喉咙可就难受了，没事，来一杯萝卜梨汤润肺吧。 而且这个萝卜梨汤还特适合小朋友喝，上次我家糖宝不小心染上支气管肺炎，我就天天给她煮，虽然还得打点滴，但用药治疗的同时,还得配合适当的食疗,这样才能尽快痊愈。 而且这款汤做法又简单，炖上一锅，随喝随倒，当白开水来饮。”
标签： 清淡 煮 廿分钟 简单 秋季菜谱 汤羹
主料
小个白萝卜(一个)
梨(一个)
调料
冰糖(适量)
厨具
煮锅
1
原料准备，白萝卜去皮
2
把去皮的白萝卜切片，大小随你切
3
把去皮的白萝卜切片，大小随你切
4
把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
5
怎样炖萝卜萝卜不烂 ？
主料
排骨
500g
青萝卜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤
1.准备材料，切好待用
2.锅中放适量水，烧热
3.将排骨放入开水中，煮两分钟
4.排骨捞出。放入盘中待用
5.锅倒入少许油，待油热后放入切好段的辣椒、花椒翻炒
6.倒入排骨翻炒
7.加入许酱油为肉增色，
8.翻炒后加适量水
9.水开时，放入切好的萝卜片
10.烧20分钟后，即可出锅
11.装放盘中
马肉炖萝卜做法 ？
白萝卜适量
马肉适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
冰糖
少许
姜
适量
八角
适量
桂皮
2节
生抽
适量
老抽
适量
玉米油
适量
水
适量
蒜苗
适量
做法
1.将马肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用
2.起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入马肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟
3.4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟
4.3分钟后，倒入开水，没过马肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟
5.45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴
6.45分钟后，关火。切勿马上揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸收融合，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，即可
猪蹄炖萝卜有什么好处 ？
白萝卜炖猪蹄的营养价值： 白萝卜营养价值
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
炖萝卜怎么切 ？
为了使萝卜的口感和外观都比较诱人，可以将萝卜切成可抚用约两口的方丁，切面以斜面可以增加调料的渗透率，口感更好。
排骨炖萝卜要多久啊？？ ？
首先将排骨飞水即小量的冻水和排骨一起煲大约15分钟，然后倒了那些水，之后开着水喉冲一冲。另外按分量煲开水，因为之后要加萝卜，萝卜会出水的，落排骨，大约煲2个钟 ，然后落萝卜煲40分钟，加一些三花淡奶 和胡椒粉。
怎样做腔骨炖萝卜 ？
食材
猪腔骨500g，最好是在超市现买的新鲜腔骨，
白萝卜一整个，大概1000g
超市买的炖肉料两小包,整包是五六块钱；也可以用香叶3片、桂皮5克、丁香3克、肉桂2克、大料10瓣、花椒10克制作成料包
葱30克、姜20克、蒜2头
步骤/方法
大葱一根，切成七八厘米的葱段姜蒜若干，切成蒜瓣，姜片
腔骨在买时，就让老板给切成一节一节的小块，用冷水放在炖锅里，放入葱段，姜片，炖肉料
用小火开始烧,这样可以保证肉嫩
炖二十分钟后，将白萝卜块放入锅中一起炖，火可以开到中火，但是小心汤溢出来
再四十分钟后，放入适量盐，尝尝肉如果熟了 ，萝卜如果烂了，就可以出锅啦
END
注意事项
小火开始炖
厉害的人可以直接放调料等，不用非要炖肉料
可以适当放点十三香