万丰美食菜谱大全香椿拌面家常做法，正宗香椿拌面怎么做 ？
用料
主料
挂面适量
香椿1小把
调料
食盐
半勺
醋
1勺
鸡精
半勺
生抽
1勺
香油
适量
香椿拌面的做法
材料集合图：
1.把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀，调成拌面汁
2.香椿洗净，放到开水锅里
3.焯水。香椿变色，捞出，过凉水，捞出，切成碎末
4.锅里放水，烧开，下入挂面
5.煮熟。捞入碗里，撒上香椿碎，倒入调好的拌面汁，拌匀即可
菜品特色
在香椿季，用香椿做菜，除了摊鸡蛋、拌豆腐、做饺子，最想吃的，而且是念念不忘的就是用香椿拌面，那可是我童年时代，春季里最爱吃的一碗面。
香椿拌面的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
1
全部材料
2
锅中放水煮滚，先将豆芽菜快速入水汆烫捞出放盘
3
面条用水清洗，放入滚水中煮，中途需加冷水，使面条煮透，捞取与豆芽菜放一起
4
拌入调味料，用筷子拌调均匀即可
香椿芽拌面的做法，香椿芽拌面怎么做好吃，香椿 ？
材料
主料：香椿芽300g；
辅料：油适量、盐适量、白芝麻适量、小葱适量、面条适量
香椿芽拌面
1
准备小葱，切成葱花
2
香椿芽摘洗干净后，清水浸泡十分钟
3
浸泡过的香椿芽沥干表面水分，切成末
4
起油锅，放入小葱爆香
5
放入切好的香椿芽
6
翻炒至颜色变得碧绿
7
加入盐，
8
翻炒均匀
9
加入炒熟的白芝麻
10
略翻炒，加少许鸡精即可出锅
11
炒好的香椿末，盛入碗中
12
面条煮熟后，过一遍凉白开水，浇上炒好的香椿芽拌匀即可食用
小贴士
因为是要拌面，所以要适量的多加些盐，这样才能更入味，而且好保存
可以一次都做些，放到冰箱中冷藏保存，拌面，拌米饭，夹馒头都是超级好的
香椿面怎么做最好吃 ？
一，香椿鸡蛋饼。香椿2两洗净切碎，两个鸡蛋打匀放盐、放香椿碎，打匀，下热油锅摊熟，类似于摊鸡蛋；
二，香椿拌面。香椿洗净切碎，开水烫一下，捞出控干水分；面条煮熟捞出过水，夏天过凉水，冬天过热水，捞出控净水，拌入香椿，再放盐、味精、色拉油、生抽等调味料，拌匀即食。注意，为了突出香椿味，勿放香油、老抽等重味重色的调味料；
三，香椿鸡蛋饺子。香椿洗净切碎，鸡蛋打匀下热油锅打碎，凉凉，放盐味精调味，放香椿碎拌匀做馅，包饺子；
四，香椿鱼。香椿洗净控干水，白面鸡蛋水，和面糊，加盐，热锅宽油，拿一副筷子夹起一些香椿叶，蘸入面糊后，略空，即入油锅炸制，注意，油不要太热，炸成金黄色就可以捞出控油。
三合油香椿面怎么做 ？
三合油香椿面的做法
黄瓜切细丝
锅中水沸后放入香椿焯烫一下，水再沸即可捞出，用凉水过凉，切末
锅中放少许油，油热后，放入花椒，小火炸香，捞出花椒，倒入酱油、醋熬一下就好了
面条煮熟过水，滤干
将黄瓜丝、香椿末放到面条上，倒入三合油拌匀即可
咸香椿和面在一起为什么会酸 ？
香椿面
香椿面的做法
标签： 酸咸 煮 十分钟 简单
主料
面条(适量)香椿(适量)黄瓜(适量)
调料
蒜(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)醋(适量)六月鲜酱油(适量)
厨具
无
1 嫩香椿芽洗净。
2 过开水焯一下。
3 晾凉备用。
4 晾凉的香椿剁碎。
5 黄瓜洗净切条。
6 芝麻酱加盐 一点一点加水调成糊。
7 蒜拍碎加入醋六月鲜酱油 香油调成汁。
8 把煮好的面条过水，浇上一勺麻酱汁，一勺蒜醋汁，一勺香椿末再来两根黄瓜条。
鸡肉香椿面怎么做 ？
鸡肉香椿面用料
鸡胸肉 一块
香椿酱 两勺
西兰花 适量
胡萝卜 几片
菌菇 切片
洋葱 几条
鸡肉香椿面的做法
盐和胡椒腌制鸡肉
用油煎肌肉和菌菇。直到它们双面变金黄。
加入洋葱圈稍微翻两下。
另一个锅里加水煮面，西兰花和胡萝卜。
面和蔬菜煮好了放两勺酱。再把鸡肉和菌菇洋葱放上去。
香椿三吃怎么做 ？
香椿三吃【香椿松仁拌豆腐】
原料：香椿、熟松仁、绢豆腐、盐、糖、生抽、香油。
做法：
1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下用凉开水过凉；
2、稍微捏去水分切碎，加入熟松仁、盐、生抽、糖、香油拌匀；
3、放在切块的绢豆腐上，食时拌匀即可。
【香椿炒鸡蛋】
原料：香椿、鸡蛋、盐。
做法：
1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下；
2、鸡蛋打成蛋液，加盐调味，加入焯过水的香椿拌匀；
3、炒锅烧热放入油，倒入鸡蛋液，用锅铲搅合至凝固即可。
【香椿油】
原料：香椿、色拉油。
做法：
1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后摊开晾干水分；
2、将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子；
3、将适量色拉油烧至8-9成热，关火后将油立刻倒入瓶中；
4、放量后密封放入冰箱保存，用来拌面，做各种凉拌菜也是极好的。
老寨山香椿酱怎么做好吃？？？？ ？
大夏天的当然是香椿拌面最好吃啦!爽口又健康。老寨山的香椿酱，直接吃也很好吃的
凉拌香椿咋做呢 ？
1、香椿去掉杂质洗净后放入开水中焯一下
2、变色后捞出切成小段放入碗中
3、加入盐、鸡精、香油、姜蒜末、花椒油、辣椒油拌匀
4、最后点缀上剁椒即可