万丰美食菜谱大全米粉是怎么做出来的？ ？
米粉的制作有一套专用的机器，大致程序是：淘米→晾干→粉碎→加水调和→制作成米线。其中有两个细节，那就是淘米和制作成米线的环节，可以充分体现出这种食品的清洁、卫生。前者无须赘述。成品米线从机器一端坠下时，就经过高温已经催熟，这样方能保证后面的食用方式。
冬菇肉丝炒米粉
食味
肉碎以冬菇及韭黄炒过，分外惹味。米粉索入肉汁，冬吸猪肉的香甜。
贴士
1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。
2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
材料
冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。
调味料
盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法
1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
怎样自己在家里做米粉 ？
1、准备好米，根据自己需要，适量就行。
2、将米侵泡在水中1-3个小时。
3、用打汁机将侵泡好的米打成糊糊状，（记得以前小时候是自己一个手工石磨磨的）
4、将打好的糊糊，放在一个抱有纱布的蒸锅中，将粘稠状的糊糊上锅蒸至甜香味。（就做出了想碰碰的米糕了。
5、米粉，只需将粘稠状的米糊糊用，细小的漏勺，放在已经翻滚的开水锅上，让米糊糊从漏勺中自然流到开水锅中。就成了米线了。起锅放入事先准备好的冷水中即可。
6、米粉，将粘稠状的米糊糊，放入锅中，加适当清水，自然搅拌，至熟即可食用。
自己怎么做米粉 ？
一般农村就有碾米厂，叫农村的朋友帮一下忙。我儿子吃的米粉就是自己弄的，加了淮山，既开胃又好吃，而且是一出生就吃这个。 1：10斤米（平时吃的即可）放水泡一个晚上，早上起来先捞起来放好（用可过水的东西装着） 2：去药店买淮山（米与淮山的比例大约为5：1），可问药店医师，即2斤干的。 3：将米与淮山拿到碾米厂，碾的时候放一起，碾成粉 4：晒干 5：用筛子筛粉，只要细幼的 6：为了让粉可以放时间长一点，将粉放入锅里炒一下。（可以放半年）
自己在家怎么制作米粉 ？
你要是想自己做米粉的话，我好像只看见豆浆机上有这个功能啊 查看原帖>>
上饶米粉是怎样制作的、採用什原料？我想自己制作。 ？
捞出来，先加水磨成浆，落入开水锅里，基本是浙江产的较多上饶米粉是用大米制作的。
有专用的机器，用手揉成团，就成米粉了，然后用袋子装好，然后煮熟【关键步骤是几分熟】，进行控水，然后放进机器压榨
在家如何自己给宝宝做米粉 ？
1、准备好米，根据自己需要，适量就行。
2、将米侵泡在水中1-3个小时。
3、用打汁机将侵泡好的米打成糊糊状，（记得以前小时候是自己一个手工石磨磨的）
4、将打好的糊糊，放在一个抱有纱布的蒸锅中，将粘稠状的糊糊上锅蒸至甜香味。（就做出了想碰碰的米糕了。
5、米粉，只需将粘稠状的米糊糊用，细小的漏勺，放在已经翻滚的开水锅上，让米糊糊从漏勺中自然流到开水锅中。就成了米线了。起锅放入事先准备好的冷水中即可。
6、米粉，将粘稠状的米糊糊，放入锅中，加适当清水，自然搅拌，至熟即可食用。
怎样自制米粉? ？
我家宝宝也四个月了，因为是人工喂养，我三个半月后就开始给他吃米粉了！因为市场上的吃了有点热，宝宝吃奶粉也有点热所以我就自制米粉给他吃！用糯米、大米、花生、核桃、玉米少许，泡6个小时左右，放入打汁机，加水300毫升打成浆，煮熟就可以吃了！现打现吃！要是宝宝不吃可以加点奶粉！我家宝宝一天吃两次，在吃奶粉的中间！吃了米浆尿特别多，长得也挺好！