万丰美食菜谱大全做五仁元宵馅不放猪油行吗 ？
可以试试放点蜂蜜看看
五仁汤圆的做法，自制五仁汤圆怎么做好吃 ？
五仁汤圆的做法
主料
糯米粉
50g
辅料
水
25g
五仁馅儿
8颗
步骤
1.称量好糯米粉和清水
2.和成光滑糯米面团
3.将糯米面团分成八份
4.取一个面团按扁，放入五仁馅儿
5.用虎口协助包好
6.依次包好
7.水开下入锅中
8.浮起来再煮8分钟
9.开吃
什么馅的汤圆好吃？元宵也行啊，要好吃的，求推荐 ？
仁的元宵好吃，汤圆我还喜欢蓝莓的，都是买的益利思那种新鲜的五仁元宵，新鲜味道很好；
我每年都买一些回去煮着吃。
请采纳
元宵馅怎么做 ？
黑芝麻元宵馅心
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、铺料：细白糖、油
三、制作过程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并用擂钵将其捣细备用。（炒熟后再捣细芝麻会更香）
2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮，用擂钵捣细备用；将核桃仁也用擂钵捣细备用。
3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用。（白糖的用量根据自己的口味调整，反正我是加的少少了）
4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀（油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香）。
这样就大功告成了，馅里还可以加些蜜饯，比如桔饼、冬瓜条，当然是要把它们切碎碎了再加进去了。
花生馅心：
1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉；
2、除去花生皮（你可以一边看电视一边做这一步，比较耗费时间），将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉；
3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，入冰箱冷藏到发硬，这就是不错的汤圆馅啦，做的过程就能闻到香味
叉烧肉汤圆馅心
原料：广东叉烧肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
制作方法：1.先将叉烧肉切成小块(约黄豆大小)；2.再将白糖、熟面、花生油放入掺和均匀；3.再放入少量水和白酒；4.最后将馅心搓成条，切成小块，揉成小团包入汤圆内即可。
五仁汤圆馅心
原料：瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，红糖500g、熟猪油50g、熟面200g。
制作方法：1.先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟，擀碎；2.将面粉炒熟；3.再在五仁碎块中加入红糖、熟猪油、熟面粉混合均匀；4.然后加入少量水搓和均匀，揉成小团即成，包入汤圆内。
瘦肉汤圆馅心
原料：鲜瘦猪肉500g、清水50g、面粉50g，姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油少许。
制作方法：1.先将鲜瘦猪肉剁烂；2.再放入面粉、姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油；3.边倒入清水，边搓和，至成团即可，需注意：清水放入时应慢慢加入，同时要搓和，不可加多。
腰果汤圆心
原料：腰果200g、榄仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。
制作方法：1.先将腰果、榄仁分别煮熟，然后用擀面棍把它们擀碎；2.再加入白糖、熟面、色拉油掺和均匀；3.最后边倒入清水边搓和揉成小团即可。
莲香汤圆心
原料：莲茸馅500g、芝麻50g、猪油30g、香油少量。
制作方法：1.将芝麻炒熟、擀碎；2.掺入莲茸馅、猪油；3.搓成小球。
巧克力馅心
原料：巧克力500g、糖300g、猪油50g、面粉200g。
制作方法：1.将巧克力放入锅里，加入白糖、猪油、面粉，边加温边搅拌；2.然后揉搓成馅心
正月十五吃汤圆有时间规定吗？ ？
有的没有有的有！ 规定差不多是国家或者差不多是人民！ 我记得我在家过元宵吃汤圆好像是8-12点！ 小时候我年年是这样过的
元宵不能够和什么一起吃 ？
就目前为止，汤圆没有不可以同食的食物，但因为汤圆是糯米制品，不要与鸡肉同食，即可。祝开心。要是是传统的汤圆。也没什么忌口的 与糖会发生反应的就不吃 但是不要吃太饱 要不然不利于消化 也会增肥 最好是问问家里的长辈，他们有时有些生活问题的回答比百度知道还厉害
《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情；另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能
健康吃汤圆的建议
春节过去了，元宵节又将热热闹闹地来了。一到吃元宵和汤圆的时候，相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题，但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。
1.汤圆属精白主食
简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。
建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
2.汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。这几年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。
3.巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。
建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆 。
4.元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
建议4：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。
5.无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了......余下全文>>
流浪吧里的人，都是不开心的人吗 ？
元宵节祝福语大全 1、喜庆元宵佳节，我祝你：日圆，月圆，圆圆如意。官源、财源，源源不断。人缘、福缘，缘缘于手。情愿、心愿，愿愿成真！元宵节快乐！ 2、元宵节来临，送你一盏美丽的彩灯，祝愿你的生活五彩缤纷；送你一碗甜甜的汤圆，祝愿你的爱情甜蜜美满；送你一声真挚的祝福，祝愿你的日子开心快乐。 3、带上诚挚的祝福，愿你开心大本营，开心总动员，开心大风车，开心每一年，开心每一月，开心每一天，开心每一刻，开心，开心，元宵节开心。 4、海天一色庆元宵，想念时刻静悄悄，祝福缓缓起浪涛，给你问候荡最高，且把关怀挂树梢，但求幸福为你俏，元宵到，衷心祝愿你节日快乐，前途看好。 5、把一颗颗幸福圆满都送到你嘴里，要好好吃啊！ 6、你不是饺子却有陷儿。你不是馄沌却也有汤。你不是糖果却也很甜。我已经迫不及待了！来吧我的汤圆！来吧我亲爱的元宵节！ 7、春天已经悄悄来到我们身边，元宵佳节，春风熏陶着沉醉的夜晚，我用心叠一只纸鹤，装上我满满的祝愿，飞翔在天边，飘落你身前，祝你元宵节愉快。 8、我在这里，你在那头。我望着窗外，伴随着无尽的思念仿佛看见你忙碌的身影，月儿圆盼团圆，好想对你说：亲爱的，我下班了，麻溜煮汤圆！ 9、平平淡淡如一杯清水，普普通通是一介白丁。但善良是我的品格，热情是我的天性，真诚是我的原则，祝福是我的习惯。正月十五将临，祝你及家人开心健康！鸿福无疆！ 10、明月当空高高照，元宵祝福在微笑，十五汤圆别样甜，快乐常伴你身边，温馨给你发，此后你将大发达，正逢佳节，祝愿你心想事成，顺心如意。 11、过年好，元宵到，幸幸福福一年绕；过年好，元宵到，开开心心四季妙；过年好，元宵到，顺顺利利全家好；过年好，元宵到，团团圆圆过元宵。 12、元宵到，祝福到，愿你一年都不会删掉；祝福到，愿你四季都不会挂掉；祝福的欢语到，愿你一生都不会忘掉；祝福心意到，愿你一世都不会抹掉。 13、元宵节到了，祝你今后的日子像黑芝麻元宵般健康，像桂花元宵般香甜，像五仁元宵般丰富，像豆沙元宵般细腻延绵。吃下这碗元宵你将永远幸福！ 14、元宵到，送你一个彩灯，红色代表开心，绿色代表幸福，黄色代表梦想，蓝色代表思念，橙色代表寄托，紫色代表希望，青色代表吉祥，愿绘出你四季的安康！ 15、带着诚挚的祝福，祝福你元宵佳节好事如正月十五的月儿一样圆，好运如汤圆一样圆又圆，好日子如彩灯一样五彩缤纷，祝你元宵节快乐。 16、看着你吃完元宵的眼，透着心里的甜；看着你吃完元宵的脸，笑容明艳艳；看着你吃完元宵的肚子，哇！好圆！元宵虽好，可不要贪食哦——元宵节快乐！ 17、年过完了，钱花光了，也哑了；都上班了，心要静了，反倒没人理了；又是元宵节了，发条，就算骚扰一下，证明我还想着你，元宵节快乐。 18、收到的都是年的幸运儿，而且这祝福可以通过转发让认识自己和自己认识的人也获得同样的快乐！转发吧！让身边的人快乐! 19、元宵好，元宵妙，欢欢喜喜放彩炮啦；元宵好，元宵妙，幸幸福福挂灯笼啦；元宵好，元宵妙，开开心心吃汤圆啦；元宵好，元宵妙，快快乐乐过元宵啦…… 20、月亮，元宵，映衬着你的欢笑，正月十五回荡着你的调，新春充盈着你的热闹，此时我心久恋着你的美妙。 21、正月十五良宵到，花灯吐艳把春报，一年初望明月照，汤圆滚烫闹良宵，虎年好，虎年妙，元宵佳节快乐抱，虎年好，虎年妙，元宵佳节开心邀。 22、正月十五是元宵，佳节送来喜气多多，愿你合家欢乐团圆多多，爱情甜蜜美满多多，事业腾飞发财多多，生活幸福快乐多多，吉祥如意好事多多！元宵节快乐！ 23、元宵节到了！朋友，我对你的思念，就像这......余下全文>>
求元宵馅料的做法 ？
元宵 将馅料加水拌匀压实压平，切成小方块晾干，再浸湿后放入江米粉中摇滚即成。春节期间出售最多，灯节前后为高潮。农历正月十五日各家煮食，象征团圆。
细说汤圆
元宵节吃元宵是中国人的习俗。明万历年间的司礼监太监刘若愚曾在《酌中志》清楚地记载了元宵的做法：“用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅洒水滚成，如核桃大小，即江南所称汤圆也。”发展至今，元宵的制作日见精致，种类日趋繁多。
好的元宵用料讲究，光就面皮而言，就有糯米粉、粘高粱面、黄米面和苞谷面。馅料的内容更是甜咸荤素，应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以做油炸元宵。
若按馅来划分，大体可分有馅、无馅两种，顶多为了区分汤圆内馅方便，而作芝麻汤圆、红豆汤圆、绿豆汤圆等不同称呼。无馅的个小，味甜，以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料，又称“珍珠汤圆”，有馅的个大，状如核桃。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类，南方的则甜、咸、荤、素皆有。还出现了在馅中加入山药、莲子等中药的养生元宵。
制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃，也有小如黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。出现成都赖汤圆、上海满园春酒酿汤圆、潮汕四式汤圆、客家咸汤圆、苏州吴门五色汤圆、盐城藕粉圆子、宁波猪油汤圆、温州县前汤圆、长沙柳德芳汤圆、贵阳吴家汤圆、重庆的山城小汤圆、云南紫米四喜汤圆等等。
尽管这些汤圆口味各有特点，但皆香糯可口，老幼皆宜。目前，元宵已经成为一种四时皆备的点心小吃。
汤圆和元宵的另类做法
大家都知道汤圆和元宵一般都是用水煮下吃的，今天告诉大家两种简单的挺特别做法，大家可以试下，需要的材料和做法都十分简单。
1：炸汤圆（材料：汤圆，油炸粉或面包屑都可以）
首先把汤圆放入水中煮熟后备用，然后在将煮熟的汤圆一粒一粒的裹上面包屑或是油炸粉，然后下到油锅炸到金黄色把油控干就可以出锅了啦！要注意油温不要太高差不多七成热就可以了，因为汤圆我们已经煮熟了，所以炸的时候下锅不用几秒钟就已经熟了，千万别炸的太久！家里来客人的时候可以当做一道很不错的小甜品哦 !
2：元宵褒鸭汤（材料：褒好的鸭肉汤，元宵）
首先把鸭汤褒好（其实鸡汤或是其他的什么褒汤都可以的,全凭大家喜欢咯）然后把元宵放入白水中煮熟捞出，再放入我们预先煮好的褒汤里，最后煮开关火就可以啦。这样我们在喝褒汤时还可以吃上两颗好吃的元宵啦，而且煮熟的元宵会浮在褒汤面上还起到很好的视觉效果哦！要注意的是最后元宵放入褒好的汤里一起煮开一下就好了,千万不要煮很久,这样避免元宵煮久了回破掉!
炸元宵
原料：
市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。
制法：
1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。
2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3.在炸好的元宵上放适量白糖。
艺麻汤圆
原料：
适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料......余下全文>>
五仁月饼吃不完怎么处理 ？
元宵。所谓“萝卜青菜，也不妨碍你喜欢。你不喜欢的个人口味爱好不同而已、“蛋黄”等等，各有所爱”、粘糕，不妨碍别人喜欢。最讨厌的是“枣泥”、“豆沙”。别人不喜欢的。我极喜食月饼，其次是“黑芝麻”，宁肯吃窝头。“五仁月饼”最喜欢、汤圆！个人觉得“苏式月饼”比“广式月饼”好吃、醪糟等甜食、“椰蓉”