万丰美食菜谱大全木耳鲜肉馅包子的馅料如何做 ？
鲜肉包子主料：自发粉适量、鲜肉500克（3分肥、7分瘦）、虾肉50克
鲜肉包子辅料：水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只
鲜肉包子调料：盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克
鲜肉包子做法：
1、自发粉用温凉水揉成面团醒一下备用。
2、花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。
3、鲜肉、虾肉剁成馅备用。
4、葱、姜、水发木耳切成细碎备用。
5、取大腕一只，将肉馅、加辅料、调料搅打成馅。
6、用发好的面将馅料包成鲜肉包子。
7、做蒸锅，将包子下锅蒸熟即可。
ps：
1、面要醒透，成品才能松软可口。
2、搅打馅料要向着一个方向不停地打，让馅料上劲。
3、葱姜要切细，不喜吃葱姜的朋友可以用葱姜水来代替。
黑木耳肉馅包子怎么做 ？
黑木耳肉馅包子做法
1.酵母粉用水融解，加入白糖，搅拌均匀，
2.加入面粉，
3.揉成面团，室温饧发30分钟，
4.利用饧面的时间制作馅料：猪肉馅中加入1汤匙蚝油和2汤匙酱油，顺一个方向搅拌均匀，
5.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，
6.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，
7.然后与猪肉馅拌匀，
8.加入搅碎的黑木耳，
9.加入2小勺十三香、1汤匙香油和1小勺盐，搅拌均匀，馅料就完成了，
10.将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成小剂子，
11.擀成包子皮，
12.加入馅料，
13.捏成包子，
14.将包子全部包好，
15.入蒸锅，二发15分钟，
16.然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。
超详细肉包子 猪肉木耳馅怎么做如何做好 ？
超详细肉包子 猪肉木耳馅
主料
五花肉适量/馅料 香菇适量/馅料
木耳适量/馅料 胡萝卜适量/馅料
面粉500g/皮 40°温水250g/皮
酵母5g/皮 泡打粉10g/皮
糖2g/皮
超详细肉包子 猪肉木耳馅的做法步骤
1. 温水 开酵母/泡打粉，和面后，湿布发酵上30分钟左右，
2. 发酵到1倍大，拉开面团有这样蜂窝状就行了，别管时间多久，都不要再发啦
3. 发酵后一定要用力和，按~然后就是切成等分的剂子~~大概40g，当然你喜欢大就切大点，喜欢小就切小点
4. 一个褶子一个褶子捏，捏的时候向上拉一下，多包几次就很漂亮啦
木耳鸡蛋包子的做法，木耳鸡蛋包子怎么做好吃 ？
食材
主料
小麦面粉
300g
清水
150g
酵母
3g
鸡蛋
200g
黑木耳
10g
粉条
80g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
1.面粉,酵母,水三样和在一起,和成光滑的面团,放温度处发酵;
2.面团发酵的时候把泡好的粉条切小段;
3.泡发好的木耳也切碎;
4.加入油,盐,蚝油,生抽,少许香油,葱花等拌匀备用;
5.鸡蛋加入油,盐葱花等搅打成鸡蛋液;
6.锅里热油,下鸡蛋炒熟炒散;
7.把炒好的鸡蛋也跟粉丝木耳拌在一起;
8.大约1.5小时左右,面团发酵至两倍大;
9.取出排气,揉搓光滑,然后分成适量大小的剂了;
10.擀成圆面片;
11.包上和好的馅;
12.收口,按自己习惯的方式吧,我也是新口,包得不好!
13.蒸锅里多放水,铺上湿的蒸布,包子冷水入锅;
14.大火煮开后用中大火蒸约20分钟左右即可,关火后虚蒸三五分钟再开盖取出.
木耳包子的做法，韭菜木耳包子怎么做好吃 ？
和面，全部包好了.
鸡蛋，面切小剂子。蒸的时候要注意凉水锅放包子.
嘿嘿
8。还需要继续醒发10分钟，炒好，擀开
6，北方有暖气，全部都是蜂窝状了.
木耳提前泡发！
2.
上图.
和馅
5，我在暖气边醒30分钟就如图片，凉凉
4主料
面粉500克
木耳50克
韭菜200克
鸡蛋125克
辅料
盐
适量
包子粉
适量
木耳韭菜鸡蛋包子的做法
1.
开始包
7.
面粉+发酵粉+温水，开始了，这样口感更好哦。水开后蒸20分钟就刚刚好。蜂窝状证明面发好了，这样面吃起来会很松软，剁碎
3.
馅拌好后
木耳 素馅饺子怎么做如何做好吃 ？
食材明细
韭菜
半斤
鸡蛋
2个
木耳
6个
香油
适量
面
碗半
姜末
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤：1 1取一碗半干面和温水和成面团，包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤：2 2提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末备用。
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤：3 3打两个鸡蛋，放盐搅匀，炸鸡蛋，下锅搅碎备用。
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤：4 4把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者调和油也行），适量盐，少许鸡精拌匀。
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤：5 5面醒好后，揉成团子，切成一块块的，切成剂子，擀皮。
韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤：6 6素馅饺子是不容易放馅的，尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮，不过我还行，包的饺子虽然都不是很漂亮，但是好在韭菜都没沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的，还算满意了。饺子皮和馅刚刚好，多出的皮子包了合子。
黑木耳粉条包子的做法，黑木耳粉条包子怎么做 ？
所有的食材剁到一起.红薯粉条泡发，生抽，加适量盐黑木耳粉条包子的做法
主料
五花肉
500g
红薯粉条
适量
黑木耳
适量
小葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜
适量
步骤
1，加少许水.黑木耳泡发，顺时针搅拌到水份被馅料全部吸收（这个过程好累哟）
7.生姜洗净
2.五花肉洗净沥干水
5.小葱洗净沥干水
3，沥干水
4，沥干水
6，油.包成包子，上锅蒸十五分钟出锅
木耳馅水饺的家常做法大全怎么做好 ？
木耳馅水饺的做法
1.
1斤面粉加5两水，和成面团备用
2.
木耳用凉水泡上，洗净韭菜，并切碎，放盆内加适量食用油拌匀
3.
鸡蛋打成蛋液，木耳洗净切碎，放到盆内
4.
炒鸡蛋，倒入盆内，放适量盐，少许虾皮碎，十三香，搅拌均匀
5.
把面团分成等量的小挤
6.
水开后下入水饺，水再次开时，饺子肚子都朝上就可以出锅咯
木耳饺子馅怎么做？ ？
木耳饺子馅 主料：发开的黑木耳500克，猪肉200克 调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油 操作方法：将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。 注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。
香菇木耳馅儿怎么做，想包包子 ？
将两样东西用水泡软，切成丝或粒，用姜葱蒜爆香，一定要炒干水，按自己喜欢进行调味，就成馅了。