万丰美食菜谱大全糯米团子怎么做，用糯米粉还是糯米做 ？
准备好适量的糯米粉，按需用量来就好。一小碗的清水(一定要用小碗，防止水和糯米粉不均匀)，把糯米粉中间往外围堆，使中间有空。
清水倒入，揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层)，把姜洗好切薄片，锅中放清水，把姜片放入。水滚后，放入片糖。搓成小团子放入水中，当团子浮起时就说明熟了。
把糯米团子呈出就好了，可以在撒一些细芝麻。
糯米粉做的团子怎么样蒸完后不塔下去 ？
糯米粉做的想不塌很难，但口感我不感保证了，那么软，除非做的时候加少量的粗粮粉
熟糯米粉做团子粘手又易干，怎么快速做出好看的熟糯米粉团子 ？
手沾点油，然后揉团子
怎样用水磨糯米粉做团子 ？
用水活好糯米粉，搓成小圆球，摁扁，在中间放上自己喜欢的馅（最好是熟的），像包小笼包一样，包好，搓圆，在蒸一蒸
水磨糯米粉可以做团子吗,要热水还是冷水做 ？
纯水磨糯米粉太软，加一半水磨粘米粉，软硬适中，先一天磨好粉，第二天用沉淀物揉软，直接揉成团
熟糯米粉做团子粘手又易干，怎样快速做出好看的团子 ？
抹一点油再做。
糯米团子怎么做好吃，糯米团子的家常做法 ？
主料
糯米粉100g
粘米粉50g
木薯粉30g
辅料
油适量
豆沙馅200g
步骤
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起，加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团，搓圆，再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油，把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
小贴士
刚蒸出炉的团子才好吃，如果一次吃不完每个团子包上保鲜膜保鲜，如果平放被风干了水分，就会变硬。
糯米粉团怎么做好吃，糯米粉团的家常做法 ？
糯米粉团的家常做法
主料
糯米
看个人食量
牛奶
适量
辅料
白糖
适量
火龙果
1个
椰蓉
适量
油
适量
步骤
1.看个几人食用吧
2.在粉里面放入一点油
3.然后再加入适量白糖
4.在加入牛奶
5.用牛奶，把粉和成粘糊状
6.在放入锅中，蒸上十分钟即可
7.然后在把面团放凉
8.在把火龙果切成正方形，小块做陷料
9.再把面团拉成条子
10.在拉扯成一段一段
11.放入火龙果当陷料
12.在捏成以上图这样
13.在沾上椰蓉
14.以上就是成品了
有谁知道冷水团子怎么做吗 是糯米粉里面包的馅的那种团子 有咸的甜的两种口味 谁知道啊 100分？
3，花椒粉.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开.再把拌好的糯米捏成一个个团子。
2做法
1，姜末，盐拌匀，让米软些(当然得根据自己的口味来）.用在蒸笼上铺一层湿纱布，鸡蛋.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，鸡精，食用油，把泡好的糯米放在纱布上；姜切末，再用筷子扎些眼。
4，大火蒸20分钟，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可
水糯米粉要用怎样的比例配才能比较好做团子？ ？
先一点一点的放水，不能一次放太多了。就像揉面团一样，慢慢来，就好了。会揉得很好的。我每次包汤圆就是这样子加水的。要加凉水。