万丰美食菜谱大全冰淇淋怎么做能增加奶香度 ？
用料
主料
淡奶油200克（动物性淡奶油）
细砂糖30克
辅料
蛋黄
4个
水
20克
炼乳
10克
奶粉
30克
自制奶香冰淇淋的做法
1.
辅料中的所有材料混合在一起
2.
小火加热，不停搅拌，直到混合物变得粘稠，稍微粘底，比果冻稍稀的程度
3.
将主料中的淡奶油加细砂糖打发到八分发
前几天家里的电动打蛋器突然罢工了，新买的还在漫漫快递的路上，这是不知何时买东西送的一个迷你打蛋器，真心费劲儿
4.
将第2步做好的蛋黄糊加入打发好的淡奶油中，继续打发到微微流动的程度就可以了
注意不要打发过度，会油水分离
5.
倒入带盖的保鲜盒中，入冰箱冷冻12-24小时
6.
中途隔几个小时，可以翻动搅拌一下，这样几乎没有冰渣，口感细腻