万丰美食菜谱大全用电饭锅怎么炖猪蹄子啊？ ？
电饭锅炖猪蹄简单方便，方法如下：
准备材料，猪蹄或者猪肘洗干净，泡一下把血水泡出来。切一小块姜，拍一下。花生一小把过过水待用。
电饭锅加水把猪蹄或者猪肘放进去，加热。水开始冒泡泡要开了的时候关火，把猪蹄捞出来。
把浮蹄再清洗一下，彻底洗干净捞出来时候表面沾上的一血沫。然后放进电饭锅里，加姜和花生，按下加热键加热。
等电饭锅跳到保温档，可以再闷一个小时左右。然后加盐和酱油再大火煮十到十五分钟就好啦。
最后可以做一个简单的蘸水。香菜或者折耳根切小段放进碗里，柴火辣椒面按照你能吃的辣度加进去，基本能铺满碗底或者没过你碗里各种料的一半就可以了。上桌以后加一小勺炖汤，拌匀即可！
电饭锅能炖猪蹄？ ？
电饭锅能炖猪蹄。加多一点水，炖30分钟看一下是否熟了，如没熟，继续炖10分钟就可以了。
电饭煲猪蹄怎么做 ？
电饭煲猪蹄做法
材料：
猪蹄一只500克，冰糖10粒，生抽10g，水漫过猪蹄。
做法：
1.猪蹄斩好焯水。
2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。
3.打开开关，煮一个钟后就可以吃了。
电饭煲能炖猪脚吗 ？
电饭煲能炖猪脚1.首先要准备好电饭煲一个，铁锅当然还是需要的，另外就是猪脚，各种调料酌情。
2.铁锅加水烧开，把洗净的猪脚（已处理干净）稍微抄一下，去腥。
3.将电饭煲加水煮开，放入姜蒜，放入猪脚，水要能漫过猪脚，然后在上面淋上一点油。关盖，闷上半个小时。淋油的作用就和煮粥的时候放油是一样的，可以让猪脚快点烂。
4.半个小时以后，开煲，用筷子戳一下，能够戳透就可以断电了。
5.将铁锅烧干，热锅冷油，放姜蒜煸至香味溢出，将猪脚沥出倒入锅中，翻抄。
6.猪脚在油中会略有变色，这时凭喜好放入各味调料。我们口味不重，只放少许盐和酱油。酱油主要是为了上色，提鲜，不能用太咸的酱油。然后将电饭煲里面的汤汁舀部分倒到锅里，要能基本漫过猪脚。盖上锅盖，大火煮开，改小火慢炖。
7.电饭煲里面的汤可是鲜美无比啊，通常我们留到第二天早上做早餐，扔点面条加点盐就十分美味了。
8.小火炖好以后，猪脚基本就能出胶质了，这时的猪脚颜色光亮，胶纸浓郁，可以出锅了。但是由于偏好酸甜口，我往往在这个时候扔下去一点冰糖。冰糖味道并不是太甜，但是能很好的衬托出猪脚的鲜味，同时猪脚的颜色也更为诱人待冰糖融化，猪脚就可以出锅了。这样做出的猪脚，酥烂可口，最重要的是，并不复杂，用简单的程序就可以完成。
电饭锅炖猪蹄怎么做 ？
用料
猪蹄
生抽
老抽
葱
姜
香叶
桂皮
冰糖
辣椒丝
卤料包
电饭锅卤猪蹄的做法
猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫
把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包，放到电饭锅
放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）
再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）
放入猪蹄块
加入足够多的清水，没过猪蹄表面3cm
盖上锅盖，选择肉类档，焖煮越30分钟即可
小贴士
*卤水处理全过程应使用无水无油的容器和工具
*漏勺先滤去卤水中的辅料和残渣
*卤水烧开10分钟，关火，用勺子沿着锅边撇去卤水表层的油脂
*撇去表层油脂的卤水，冷却之后放入保鲜盒里，冷冻保存
*再次使用时，只需要烧开即可。假如卤水味道寡淡了，可再加入卤料包和辅料调整味道。
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电饭锅焖猪蹄怎么做 ？
1.煮水，水不需要煮开，放入斩成块的猪手，水开继续煮5分钟，捞起猪手备用。
2.电饭锅里放入料酒、老抽、生抽适量，八角一个，五香粉少许，姜片6片。
3.放入猪手，加水，没过猪手。关上电饭锅盖，按煮饭键。搞掂！
小贴士
电饭锅跳制后，觉得猪手还太硬，再按一次煮饭键，继续煮一次，绝对OK，好吃到不要不要
电饭煲怎么炖猪脚 ？
用料
猪蹄 一只
泡好的黄豆 一小碗（喜欢可多放）
老抽
料酒
葱
姜
八角
盐
冰糖
电饭煲之黄豆炖猪手的做法
用沸水把切好的猪手洗净
葱切段，姜切片
电饭煲底层先铺姜片，码上猪手，中间塞上葱段，缝隙里倒入泡好的黄豆。
浇入老抽料酒盐调的汤汁。老抽四勺，料酒一勺，盐少许，冰糖四块
合上盖子，定烹饪时间4小时。
猪蹄在电饭锅里大概炖久熟 ？
电饭锅能炖猪蹄。加多一点水，炖30分钟看一下是否熟了，如没熟，继续炖10分钟就可以了。
电饭煲焖猪蹄怎么做 ？
电饭煲焖猪蹄的做法
把花生洗干净用热水泡一个钟左右 不然到时煮的不够入味不够软
把猪蹄洗干净放进炒锅里加水煮，把猪脚里的血煮出来 把猪蹄那股味道煮开 大概煮10分钟左右把水倒掉
捞出碗里
冰糖主要为了上色用的。在炒锅里放进花生油还有小块的冰糖，把油炒热了冰糖炒融化了就把八角香叶小辣椒姜片放进锅里一起炒，并且同时把猪蹄倒进去翻炒。大约炒18分钟左右。如果看到快要焦锅了再适量倒进一些花生油。
炒啊炒
炒完之后把锅里的东西都倒入电饭煲里，并且加入盐 蚝油 酱油 等等…再倒入两小杯的水。然后开始煮。
电饭煲煮好了打开盖子看到就是这样了。