万丰美食菜谱大全的做法，山药炒木耳怎么做好吃，山药炒木耳的家常做法 ？
食材准备
主料： 山药200g 木耳150g
配料： 大蒜头2瓣
辅料： 植物油适量 盐适量
制作步骤
1. 山药除皮，木耳泡发
2. 山药切片，放入开水里汆一下
3. 锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香
4. 放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀
5. 起锅装盘，即可。
注意事项
1、山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯；
山药炒木耳
另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆；
2、挑黑木耳的时候，选择颜色比较黑，看上去要干透，一朵一朵比较完整的相对优质。
怎么做好吃，黄瓜山药炒木耳的家常做法 ？
食材
主料
黄瓜
1根
山药
1根
木耳
8粒
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备食材，黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，山药切片
2.准备食材，大葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干辣椒2个，花椒
3.锅中水烧开下山药焯一下
4.热锅放油，把葱姜蒜辣椒花椒爆香
5.下木耳黄瓜翻炒
6.下山药翻炒，放生抽，盐，味精，翻炒片刻盛出
7.完成
木耳炒山药家常做法，正宗木耳炒山药怎么做 ？
食材
主料
山药
300g
干木耳
60g
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
姜
适量
步骤
1.木耳用温水泡发半天。
2.青椒切块，姜切丝。
3.山药切菱形块，水中浸泡一会。
4.锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
5.木耳洗净在开水烫半分钟。
6.锅内放油，将姜丝爆香。
7.倒入青椒翻炒半分钟。
8.倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
9.倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。
小贴士
滴入几滴醋可以防止山药发黑。
怎么做好吃，蘑菇山药烧木耳的家常做法 ？
主料
山药
300g
干木耳
60g
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
姜
适量
步骤
1.木耳用温水泡发半天。
2.青椒切块，姜切丝。
3.山药切菱形块，水中浸泡一会。
4.锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
5.木耳洗净在开水烫半分钟。
6.锅内放油，将姜丝爆香。
7.倒入青椒翻炒半分钟。
8.倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
9.倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。
怎么做好吃，山药木耳炒芹菜的家常做法 ？
1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。
2、小芹菜洗净切断，红椒切丝。
3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。
4、锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒。
5、肉变色后放入芹菜翻炒。
6、放入金针菜翻炒。
7、最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。
8、出锅时可放些香油调味。
山药凉拌木耳的做法，山药凉拌木耳怎么做好吃 ？
黑木耳炒山药，营养有美味。怎样把这道菜炒的既好看有好吃呢？下面我就把我的做法跟大家分享一下。
食材
食谱热量：401(大卡)
主料
山药半斤
黑木耳1g
方法/步骤
胡萝卜，切半洗净，切片。
大葱切葱花，黑木耳用水泡发，洗净撕成小片。
山药洗净，去皮，切片。
炒锅内放入少量食用油，用葱花炝锅，分别放入切好山药，胡萝卜，黑木耳，翻炒加入少量水。
再加入少许盐和鸡精，炖5分钟，汤汁收干，滴几滴香油，翻炒均匀，关火。色香味俱全的黑木耳炒山药，就做好了。
注意事项
山药要现炒现去皮，不要提前，否则会变黑。
山药的做法工 我看了木耳炒山药的做法，想学。山药下热油锅后，需要炒大约多长时间？ ？
楼主你好
木耳炒山药的做法步骤：
1. 黑木耳提前用水发好摘洗干净，枸杞子洗净，淮山药去皮切片。
2. 锅中放油加热，放葱花爆香，加黑木耳和山药片炒一下，加盐和水焖一会儿，加枸杞子炒匀即可。
我不知道你看的是哪一种做法
但一般情况下 山药下热油锅后，中火一般炒3-5分钟就可以了
希望对你有帮助。
长山药炒木耳怎么做好吃，长山药炒木耳的家 ？
食材
主料
木耳
80g
长山药
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
桂花喼汁
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.把所有材料准备好，长山药切成片。
2.锅中倒入油，放入葱蒜炸香。
3.放入木耳翻炒。
4.放入长山药翻炒。
5.倒入少许桂花喼汁。
6.加入适量盐。
7.关火放入鸡精。
8.盛盘享用。
小贴士
不要放醋和生抽，不然长山药会变黑。
莴笋山药炒木耳怎么做如何做好吃 ？
莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。
烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，
放猪瘦肉片翻炒（瘦肉片要少，不超过10片），
瘦肉片半生的时候放莴笋片翻炒，好了，加盐，再翻一会，
起锅前放蒜苗。可以了。好吃的下饭菜做成了。
大白菜的做法，山药黑木耳炒大白菜怎么做好 ？
步骤
1.黑木耳清洗干净用开水泡发
2.铁棍山药清洗干净，切成滚刀块
3.大白菜清洗干净，切成丝
4.起油锅，烧至七成热时放入黑木耳煸炒
5.再加入铁棍山药继续煸炒
6.加入大白菜继续煸炒
7.加入少许水焖煮
8.起锅前加入葱花
9.起锅、装盘、上桌、吃起
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