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干炸香菇的家常做法 鸡蛋炸香菇的做法

干炸香菇家常做法,正宗干炸香菇怎么做 ?

干炸香菇的做法
1.香菇洗净,攥干水分,撕成片
2.加入盐、五香粉腌半小时

3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可

4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀
5.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了。(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。)

家常做法,正宗干炸香菇怎么做 ?

食材用料

香菇适量相克食物
面粉适量
淀粉适量
鸡蛋适量相克食物
盐适量
五香粉适量
生抽适量
油适量
干炸香菇的做法

干炸香菇的做法图解11.香菇去梗,然后切五毫米片,放入盐,五香粉,生抽腌制半小时,挤出水分
干炸香菇的做法图解22.碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
干炸香菇的做法图解33.再加适量面粉和淀粉,搅拌均匀,成糊状,把腌制好的香菇,加入面粉糊里,拌匀
干炸香菇的做法图解44.热锅下油,油七成热,依次把裹上面粉糊的香菇放入锅中,炸至金黄色盛出
干炸香菇的做法图解55.成品图

干炸香菇最正宗的做法,怎么做干炸香菇好吃 ?

前言干炸香菇很简单的一道菜,但是味道是很不错的,非常喜欢吃香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效,虽然生活在国外的我们经常晒太阳,但是研究证明我们的VitD依然不够,所以呼吁大家多吃蘑菇哦!!

做法,正宗干炸香菇怎么做 ?

用料
香菇
面粉
玉米淀粉
五香粉

蛋清 适量
干炸香菇的做法
香菇洗净,攥干水分,撕成片

加入盐、五香粉腌半小时
将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可

把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀

炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了。(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。)

干炸蘑菇的正确做法 ?

干炸蘑菇
用料:蘑菇,精盐,鸡蛋,淀粉

制作过程:

1.先将蘑菇撕成片,热水过一下,撒盐,等上5分钟,然后攒干.
2.将鸡蛋倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,用筷子搅拌均匀,制成糊状,直到能立住筷子为止。

3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿。

4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出.用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了。

怎么炸香菇好吃又简单 ?

食材用料

香菇300g相克食物
料酒一勺
耗油一勺
味极鲜一勺
香油适量
醋一勺相克食物
淀粉一勺
鸡精少量
盐适量
炸香菇的做法

炸香菇的做法图解11.香菇洗净
炸香菇的做法图解22.去掉根部
炸香菇的做法图解33.用刀在上面划十字花
炸香菇的做法图解44.酱油,料酒少量盐兑成汁,香菇放入汁中充分浸泡,十分钟
炸香菇的做法图解55.干炸粉,淀粉充分混匀裹上香菇
炸香菇的做法图解66.锅内烧油,放入香菇小火炸至金黄
炸香菇的做法图解77.炸好出锅摆盘
用手机看这道菜做法
小贴士

炸香菇一定要小火,炸至金黄即可。

酥炸香菇的做法,酥炸香菇怎么做好吃,酥炸香菇 ?

食材用料

香菇2个相克食物
淀粉2汤匙
炸粉2汤匙
盐2克
白糖1克相克食物
料酒1汤匙
辣椒粉1/2汤匙
食用油500毫升
酥炸香菇的做法

1.香菇洗净切条
2.将切好条的香菇用辅料腌制
3.油温在60度时下腌制好的香菇条,炸至变色捞出
4.再将油温加热至8成热时,将香菇条复炸

酥炸香菇的做法,酥炸香菇怎么做 ?

酥炸香菇的做法

主料香菇2个
调料色拉油500毫升 食盐2克 料酒1勺 淀粉2勺 白砂糖1克 辣椒粉1/2勺 炸粉2勺
酥炸香菇的做法
1.香菇洗净切条。
2.将切好条的香菇用辅料腌制。
3.油温在60度时下腌制好的香菇条,炸至变色捞出。
4.再将油温加热至8成热时,将香菇条复炸。

香菇怎么炸好吃又简单 ?

食材明细
香菇200克
盐一克
面粉50克
胡椒粉2克
五香粉2克
蛋清一个
玉米淀粉30克
五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
炸香菇的做法步骤

1
香菇清洗干净,沥干水分切片。

2
放入五香粉,少许盐腌制十分钟入味。
3
盆里打入一个蛋清。

4
把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。

5
打到有鱼泡泡状。

6
倒入面粉,玉米淀粉。

7
搅拌均匀。

8
加入五香粉,胡椒粉,适量的水,搅拌成糊糊状。(成拉起粗丝就可以了)

9
把香菇倒进去沾满面糊。

10
入油锅炸至金黄即可。(要中小火炸)

油炸香菇怎么做如何做好吃 ?

油炸香菇的做法

1.香菇去根洗净

2.香菇放入开水中焯3分钟捞出晾凉

3.碗中放入半碗水加酱油,蚝油、胡椒粉搅匀备用

4.香菇正面切十字花刀

5.切好的香菇放入调好的汁中泡一会入味

6.香菇两面沾淀粉

7.锅中放油烧热放入香菇炸至颜色变黄捞出控油
8.摆盘用香菜装饰一下

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