万丰美食菜谱大全什么人不适合吃荷包豆 ？
荷包豆的功效与作用：荷包豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化及肾虚等有食疗作用，最为神奇的是荷包豆能把各种肉类中的脂肪降低
豆怎么做好吃，猪肉炒荷包豆的家常做法 ？
主料
猪肉
100g
荷包豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
烧酒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.猪肉切粒
2.荷包豆除去外壳
3.洗净备用
4.猪肉粒放适量酱油，烧酒，盐腌制10分钟
5.热锅下油，放拍碎的姜爆香
6.放腌过的猪肉粒翻炒至转色
7.接着放荷包豆翻炒一下
8.放3碗水，盖盖子小火煮至荷包豆开裂口感绵绵的
9.放葱花段盛起
10.完成
小贴士
荷包豆含有有毒的凝聚素——植物凝聚素（Phytohaemagglutinin），因此需要烹饪至完全熟透才能食用
豆炒肉怎么做好吃，荷包豆炒肉的家常做法 ？
1.原料图。
2.肉
3.切好的肉下锅炒出油。锅中留适量底油。
4.下蒜头炒出味。
5.倒入豆子加盐。略炒片刻。
6.倒入清水煮到半干盛出。
7.肉加上盐，料酒，生抽，耗油炒入味。
8.倒入豆子炒干水分盛出装盘。
9.成品