万丰美食菜谱大全素馅饼的做法，素馅饼怎么做好吃，素馅饼的家常做法 ？
用料
主料
菠菜500g
鸡蛋3个
胡萝卜一根
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
粉丝
适量
黑木耳
适量
素馅饼的做法
1.所有材料洗净，粉丝事先泡软
2.菠菜用热水绰一下，
3.过凉水，捞出，剁碎
4.胡萝卜剁碎备用
5.泡好的粉丝剁碎备用
6.鸡蛋打散，放油锅炒一下
7.泡好的黑木耳剁碎备用
8.葱姜切成末，加入花椒粉
9.锅中放油，放入葱姜末、花椒粉炒出香味，加盐
10.备好的材料全部加入，搅拌均匀
11.香喷喷的馅料拌好了
12.烫面团一块，揉匀
13.分成大小均匀的小剂子
14.用擀面杖擀开
15.放入馅料
16.包好
17.然后用手掌按扁
18.做好的馅饼饧十来分钟
19.电饼铛预热，放入馅饼，烙至两面金黄即可
20.取出，趁热吃更有香味哦！
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食材用料：
面粉适量
水适量
酵母适量
包菜适量相克食物
姜适量相克食物
洋葱适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
烹调油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
菜谱做法：
1. 馅料图。
2.将包菜洗净切细丝，胡萝卜刨细丝，加盐稍腌，之后将多余的水份挤出。
3.洋葱切碎，炒锅倒油，将洋葱碎炒香。对了秘密就在这里，我们用这个葱油拌馅，素包子也会很鲜美！
4.将炒好的洋葱同油一起倒入馅中，加胡椒粉生抽拌均匀即可。
5.发面的部分我用的面包机，将水和两倍于水的面粉放入面包桶。
6.稍稍搅拌后启动发面程序。
7. 发好的面团。
8.将面团分成小剂子，擀成片。
9.用包包子的方法包成包子。
10.按扁成饼。
11.平底锅烧热，刷油，放上馅饼，小火慢慢的烙。
12.中间需要翻面，用小火将馅饼烙至全熟即可。
素馅饼都有什么样的 ？
素馅饼的做法
菜系及功效：精品主食 素馅饼的制作材料：主料：精面粉500克 辅料：鸡蛋、韭菜、粉丝 调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油
素馅饼的特色：色微焦黄，鲜香。素馅饼的做法：1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟；
2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末；
3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅；
4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状； 5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。
烙素馅饼的做法，烙素馅饼怎么做好吃，烙素馅 ？
烙素馅饼主料
黑木耳100g
鸡蛋3个
平菇150g
韭菜50g
胡萝卜1根
面粉1碗
调料
食盐适量
调和油适量
虾皮适量
花椒粉适量
烙素馅饼的做法
1.一半面粉用开水和成絮状，然后用凉水和成面团
2.面团和好后放一旁饧发
3.鸡蛋炒散晾凉
4.韭菜洗净控干水分、胡萝卜去皮洗净、泡发的木耳洗净，平菇焯水，挤干水分备用
5.将韭菜、胡萝卜、平菇、木耳切碎
6.将所有材料放进容器里拌匀
7.将面团揉搓成长条状
8.再揪成小剂子
9.按扁，擀成面皮
10.放入馅料
11.包成包子状，口要捏紧
12.倒扣过来，按扁
13.电饼铛预热，放入少许油
14.放入馅饼烙至金黄
15.再翻面烙至金黄（中间盖盖焖2分钟）
什么素馅饼最好吃？ ？
雪里蕻梅干菜笋丝、豆沙、五香豆腐干丝和笋丝这些做馅饼都好吃。
素馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
好吃的素馅饼的做法步骤
1
先把面粉用烫水10分之一烫面，剩下在用凉水拌面好了，捏成团后放置二十分钟。
2
把粉丝松散开，油七成热开始炸粉丝，一炸就关火拿筷按几下，在带上保鲜手套（保鲜袋）拿手在捏成粉状备用。
3
把豇豆（或扁豆）与胡萝卜焯水后切碎粒备用。鸡蛋煎饼切碎备用。（香菜切碎备用。香菜这次没有用）
4
全部馅放一起搅拌后加香油加葱粒，加盐、加胡椒粉拌好，开始包馅。
5
把素馅饼包成象包子样，包好后，在平底锅中刷少量油，有绉的一面朝下用手被按成扁园状的饼，绉的那面饼要厚所以要朝下放。饼放入锅内双煎后就可食用。
6
这是做好的馅饼。馅应该在多加点好吃，技术不好加了还不够多，包馅时包一半时，可以在加一匀。
小窍门
家里面自己烙的素馅饼的热量是多少？ 还有素馅的饺子的热量是多少？ ？
猪肉水饺：15颗 热量636大卡 / 需跑步159分钟
◎韭菜水饺：15颗 热量618大卡 /需跑步154分钟
◎素食水饺：15颗 热量510大卡 /需跑步127分钟
素馅饼大概350大卡/100G
鸡蛋白菜素馅饼怎么做 ？
用料
白菜 半棵
鸡蛋 3个
虾皮 适量
橄榄油 适量
食盐 适量
面粉 2小碗
温水 适量
鸡蛋白菜素馅饼的做法
和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面
和馅料：将白菜洗净后剁碎，放入一个空盆中，加入食盐杀出汤；
起火做锅，倒入适量食用油，待油稍热后将打好的鸡蛋入锅，等稍稍成型后用筷子快速搅拌成小块状，关火加入虾皮搅拌；
将杀出汤的白菜脱水放入鸡蛋锅中，倒入适量橄榄油拌匀，加入适量食盐继续搅拌均匀即可
将醒好的面做成大小一致的剂子，擀成皮，加入活好的馅料包成包子
将饼铛或平底锅预热，刷入适量食用油，将包好的包子压平放入饼铛煎至两面金黄即可
小贴士
和面时尽量多加些水，让面稍软些，这样做出的馅饼不会很干
洋葱做素馅饼 ？
洋葱做素馅饼具体方法：
1.将包菜洗净切细丝，胡萝卜刨细丝，加盐稍腌，之后将多余的水份挤出。
2.洋葱切碎，炒锅倒油，将洋葱碎炒香。对了秘密就在这里，我们用这个葱油拌馅，素包子也会很鲜美！
3.将炒好的洋葱同油一起倒入馅中，加胡椒粉生抽拌均匀即可。
4.发面的部分我用的面包机，将水和两倍于水的面粉放入面包桶。
5.稍稍搅拌后启动发面程序。
6 发好的面团。
7.将面团分成小剂子，擀成片。
8.用包包子的方法包成包子。
9.按扁成饼。
10.平底锅烧热，刷油，放上馅饼，小火慢慢的烙。
11.中间需要翻面，用小火将馅饼烙至全熟即可。
铛烙素馅饼的做法，电饼铛烙素馅饼怎么做好 ？
电饼铛烙素馅饼的做法
食材
主料
中筋面粉
500g
辅料
芹菜肉馅
适量
清水
适量
酵母
3g
步骤
1.面粉加清水河酵母
2.揉成面团
3.发酵两倍大
4.揉气泡
5.分成剂子
6.每个擀薄
7.包入肉馅（肉馅是包饺子多下来的）
8.包成包子状
9.压扁
10.全部包好
11.电饼铛预热底部刷一点点油，然后盖上，两分钟后翻面
12.翻面继续煎五分钟
13.煎好取出即可开吃O(∩_∩)O~
小贴士
馅料可随意搭配，电饼铛加热比较快，可随时翻看是否糊掉